タルト生地

お元気ですか、貴夫パパですよ。まずは皆さんに質問だよ。「タルト」好きですか〜！？タルトのサクサク生地の食感の心地よさが大好きな私です💕😋地元岡崎市、イオンスタイル岡崎1階にあります「トルタイシーオ」さんに行ってきましたよ。厳選された素材を使い丁寧に焼き上げた極上のタルトを提供してくれます。バターは、風味豊かな「グラスフェッドバター」を100％使用で、この特別なバターがタルトに香りと深い味わいを与えてくれます🧈🙆‍♂更にタルトの味を決める小麦粉も職人が厳選♪一切妥協なしで、一台一台

は…コーヒーが飲みたいかどうかです日曜日はなんと11時過ぎまでグッスリ眠ってました夜中一度も目覚めず疲れ取れたかしら午後ポケーと外を眺めながら息子のお土産をいただきながらコーヒーを飲みました体も頭もスッキリよきよき体調戻ってきた阪急だか阪神だか一寸忘れたけどデパ地下売場で50分並んで買ってきてくれた東京駅限定のブリュレメリゼが大阪で限定販売したのかしらそれで行列だったのかも…ほんとはこちらを買いたかったようだったけど売り切れたそう残念で、こちらを↓ブ

さて昨日焼き上がったタルトタタン以前テレビで志麻さんが何時間もかけて大量の林檎使ってタルトタタン焼いていたのでそれをしてみたいと検索してみたのですが出てくるのは簡単、時短のものばかり💦たまにまったり時間かけたもの作ってみたかったんだよねえ。それで出てきたのがグレーテルのかまどにでてきたもの。もともとタタン姉妹という人たちがいたのですね。ただもともとどんな味が正解なのかわからずにつくるので果たしてどうなのか？だいたいキャラメルソース作って林檎煮てこの苦味が美味しいんだよねえとか言っ