タルト生地

「チキンとマッシュルームのパイ、しなびたフライドポテトinイギリス」の記事で、「イギリスにおける”パイ”のパイ生地は、アップルパイにしても、ミートパイにしても、ショートクラストと呼ばれるパイ生地で、層になっていないものが一般的です。」というお話をしましたが、パイの種類について、面白そうだったのでもう少し調べてみました。ただ調べれば調べるほど、「えっと、で、これとこれはどう違うの？」と頭の中がこんがらがっていきました笑日本でパイ生地と呼ばれるようなものはイギリスでPastrydough

こんにちは。読みにきてくださってありがとうございます！型なしでできる！サクサクタルトいつか作ってリベンジを誓った型無しで作るタルト。『型無しタルトを作ってみるよー！』こんにちは。読みにきてくださってありがとうございます！ロールケーキを作ったときの生クリームがまだ半分残っているので、何かに使わねばなぁ…何がいいか聞いてみたら…ameblo.jp前回のようにガリッガリではなく、サクサクほどよいかたさに仕上がりました。バターと卵は不使用。扱いやすい生地なので、ざっくり土手作ってアルミホイル

おはようございます今朝はヤマザキ、エッグタルトです税込：98円、カロリー：250Kcalタルト生地の中にプリンが入ってるような感じたまごと砂糖の甘さが身体にしみる(*'ω'*)本日の動画です↓4/29【breakfast】★【ヤマザキ】エッグタルト#shortsおはようございます今朝はヤマザキ、エッグタルトです税込：98円、カロリー：250Kcalタルト生地の中にプリンが入ってるような感じたまごと砂糖の甘さが身体にしみる(*'ω'*)#ヤマザキ#エッグタルト#エグロ

読みにきてくださってありがとうございます！サクサクタルト生地！パートブリゼサクサクっとパイのような食感のタルト生地、パートブリゼのレシピです。砂糖がほとんど入らないので甘くなく、キッシュなどの塩系の具材とも相性抜群！もちろん甘い具材ともバッチリ合うので、材料を選ばず幅広く使える私のお気に入りのタルト生地です。前回作ったのが少々油っこかったので、レシピを少し変えてみました。前回の↓『たまにはじっくり手をかけて…。サクサクブリゼ生地でパイナップルとクリームチーズのタルト』読みにきてく

タルトダックワーズってどんなお菓子？と聞かれましたので・・・お答えします！画像の数字①～④の説明①ダックワーズ生地②フランボワーズソース③アパレイユ（生クリーム、牛乳、卵黄、グラニュー糖）くるみとドライクランベリー入り④タルト生地（パート・ア・フォンセ）タルトとダックワーズが一度に楽しめる焼き菓子お店にはないお菓子だと思います。私が以前、勤めていたABCcookingマスタークラスのお菓子ですが・・・今では、リニューアルしたので教えてもらいたくても教えてもらえ

こんにちは～(^o^)今日も初夏のような日差しと気温の埼玉南部くま地方です。桜前線は弘前まできたとか。やはりこの暖かさで例年より早いそうです。例年なら見頃の北海道の桜もゴールデンウィークにはひょっとしたら終わってしまうかもしれませんね～さて、今日のお菓子はこちら♪パスコ「クレームブリュレのタルト」です(≧▽≦)食べてみますと…タルト生地はサクホロ。ケーキ生地の間にはカスタードクリーム。ケーキ生地はしっとり

こんばんはもうすぐ娘の誕生日なので、先日ひと足早く誕生日ケーキでお祝いしました🎂リクエストにより、いちごタルト🍓時短のために、タルト生地とクレームダマンドを一緒に焼きました(タルトだけを先に焼いたほうが、サクサク感がやはり違います)その分、カスタードはしっかりお鍋で炊いてコクのある甘さ❤️思ったよりカスタードの量が多くて残っても仕方ないので全部オン。モリモリのカスタードになりましたいちごはあまおう🍓なるべく小粒のものを選びました。飲み会でビールを３杯ほど飲んで帰ってきてから

昨日はお菓子に対する熱い思いを語ってしまったのですが、暑苦しい話なのに優しく受け止めていただいてとてもうれしかったです。ありがとうございました！！昨日は、紅茶風味のタルトを焼いたんだけど、美味しかったー私はね、紅茶の茶葉はティーパックを使うんです。1個でちょうどいい量だから計量しなくて済むし、大体うちに置いてあるし。紅茶のシフォンケーキ作るときも、タルトに混ぜる時も1個使ってちょうどいいからとっても便利ティーパックの茶葉はもともと細かいのですが、もっと細かくし

娘のリクエストで、ケーキを買ってきました♪大名古屋ビルヂングの地下にある、タルト屋さんです。とっても美味しかったので、また買いに行こうと思いました(^_^)