スパムおにぎり

今週のおにぎりストック作りです。今回は、ちょっと訳ありの「大根菜とシラスのおにぎり」と、我が家の定番「スパムおにぎり」の2種類をこしらえました！重い腰を上げて……茶色くなった大根菜シラス立派な大根菜を買ったはいいものの、みじん切りにするのがどうしても面倒くさくて、しばらく野菜室に眠らせてしまっていた大根菜……ようやく重い腰を上げて細かく刻み、シラスと一緒に炒めて、醤油とみりんで甘辛く味付けしました。ただ、ここで私のせっかちが発動。水分がしっかり煮詰まるのを待ちきれずにご飯と混ぜてしま

沖縄産の素材に拘った「ポーク＋チキン」のランチョンミート・・わしたポークを使ったおむすび・・一般的に呼ばれている「スパムおむすび」わしたポークを５～７ｍｍ厚にカット、玉子焼きも同じサイズにカット・・パンでわしたポークを表面カリと焼く・・おむすび＋玉子焼き＋わしたポークトッピング朝食ラインナップわしたポークおむすびサラダ水菜＋ミニトマト＋しらす生姜ポン酢のドレッシングめざし、葉唐辛子、Ｑちゃん

旅を続けていればこそ、いつかも一度会えるはず、白いサンゴの一本道は星の砂へと続く道✨✨沖縄県那覇市字鏡水150「ポむすび那覇空港店」【3900】那覇空港国内線旅客ターミナルビル2Fの、国際線へ向かう連絡道路の一角にお店を構える、ハワイアンスタイルのスパムおにぎり店です。此処は定番の、ソウルフード「ポークたまごおにぎり」を進化させたい店としてつとに知られ、本店は国際通りの市場本通りアーケード内にあります。国産コシヒカリを使用し、沖縄の自然

25年夏の家族ハワイ旅行。いよいよチェックアウトの時間が迫ってきました。ガーリックシュリンプ食べて部屋に戻ってきたあと、家族で最後のラナイでの時間を過ごしました。眼下に見えるワイキキビーチを目に焼き付けます。子供たちはこのあとも機会があるかもしれないけれど、50代後半の僕ら夫婦はもう来ない可能性のほうが高いと思うので、この素敵な景色を網膜に記憶させ、風を、匂いを、眼下から聞こえてくる歓声を全身に染みこませました。妻は一本だけ余っていたレモンサワーも飲んでいました。13時30分に部屋を