ジャカルタ駐在

４連休明けの今日、初めましての工場の社長がオフィスに訪問してくれました。色々お話する中で、偶然のつながりがたくさんあって面白い出会い社長と言っても創業家の三代目で、まだ若く３４歳最近、インドネシア華僑三代目に知り合う事が多く笑、みんな立派なんですよね....今日の社長もとんでもなくお金もちのお家柄ですがちゃんと真面目に仕事をしていて、謙虚で、そして何より性格が超良い。

KeripikSukunとKeripikNangkaを試してみた。左側の平たいのが、KeripikSukun。右側の丸っとしているのが、KeripikNangka。〇KeripikSukunBuahSukun(下の写真)が熟す前に、スライスして、油で揚げたもの。BuahSukunは、縦20cm、横幅10cmくらい。ポテトチップスのような感触で、甘くなく、それこそ、止められない感じだ。〇KeripikNangkaBuahNang

一時帰国時に、小田原で買った、「かつお生姜煮」。着色料、保存料などの添加物が入っておらず、実に、自然な味で、ご飯のお友に最高、堪能できた。また、買ってくることにしよう。

最近晩酌の時にハマっている、コーヒーウォッカ🖤会社の人に言ったら、コーヒー＆ウォッカ、夜飲むんすか？と、ドン引きされました笑いやいや、一杯くらいだしーと、言い訳するも毒にちょっともたくさんもないですよ笑とでも。と、言い訳するといつも飲むのはアラビカコーヒーでカフェインが少ないらしくぜんぜん睡眠に障害なし料理おじさんなんて飲んですぐぐーぐーですあー美味しい♩朝に淹れた（料理おじさんが）コーヒーを冷蔵庫で冷やしておいて夜、ウォッカと割って飲みますほんのり甘くな

昨日、スディルマン通りのWISMAKEIAIBUILDINGの裏にあるタケのジンギスカンに行ってきた。昔、札幌で、ジンギスカンを食べたことを思い出した。看板メニューは、まさにジンギスカン。店員が、焼いてくれる。飲物は、アルコール、ノンアルコール、結構、そろっている。壺ニラとごま油風味のキャベツは、お代わり自由。他に、おつまみが10種類以上ある。もちろん、締めの、麺やご飯もある。昨日は、カレーを試してみた。なかなかいける。