サンティアゴ

巡礼路の最終目的地であるスペイン、サンティアゴ・デ・コンポステーラ。キリスト教３大聖地の一つでもあります。そんなサンティアゴのお土産を頂きましたのでご紹介いたします。【TARTADEALMENDRA】タルタ・デ・サンティアゴともいわれており、直訳するとアーモンドタルト。聖ヤコブの十字架を粉糖で型を抜いてデザインされています。基本的にはアーモンド・卵・砂糖のみで作られるシンプルなお菓子ですが、アーモンドの味がしっかりしていておいしいです。持って帰ってくる場合でもボロボ

前記事の続きで、サン・クリストバルの丘へは、地下鉄に乗って…交通系ICカードbip!は、サンティアゴ滞在2日目に駅構内の窓口で購入。バケダノ駅で下車して、10分以上歩いた記憶。途中にあった何かの像。動物園と並び、ケーブルカー乗り場はこの先。ケーブルカーの片道チケットを購入。高層ビル群がどんどん下に小さくなります。ケー

東京で唯一！？とも言われるチリ料理店東京・新中野にある「CasadeEduardo（カサ・デ・エドゥアルド）」へ🇨🇱都内でも珍しい、チリ専門料理が楽しめるお店。店内にはチリの写真や国旗が飾られていて、まるで現地の食堂のような空気感。2月のチリ取材の際に、たくさんアドバイスをくれたチリピスコ輸入社、ブエンモストの箱崎さんと一緒に訪問しました。今回は首都サンティアゴに立ち寄れなかったので、現地のレストランやバーには行けなかったけれど、「これがチリの定番だよ」「街のレストランはこんな