サンシュユ

奈良に「三名椿(さんめいちん)」と呼ばれる有名な椿がある。白毫寺の「五色椿」、東大寺開山堂の「糊こぼし」、伝香寺の「散り椿」。このうち推定樹齢400年の五色椿は奈良県の天然記念物にも指定されている。見頃は例年３月下旬~４月中旬。少し早いけどもしかしたら、と期待を抱いて十数年ぶりに白毫寺を訪ねた。寺は高円山西麓の高台に位置する。この地に天智天皇の子、志貴皇子の離宮があったという。萩寺としても知られ、秋には長い参道の石段両側を萩の花が彩る。五色椿は一本の木に白や紅、紅白絞りなど色とりどりの

回鍋肉のお肉は豚とろ。柔らかくて大好きなお肉。もやしとキャベツをたっぷり！切り干し大根の煮物は厚揚げや平天入り。ボリュームあるよ！ほうれん草のごま和え。と、納豆。中華スープはえのき、わかめ、ミニトマト。きのうの晩ごはん。庭の山茱萸(サンシュユ)の木。葉が出る前に黄色い小さな花が咲きます。春を告げる黄色。キャベツともやしの回鍋肉。材料（２人分）豚とろ…２００gキャベツ…４分の１個もやし…２００gピ

陽射しがだんだん明るく暖かくなってきましたね。お花屋さんで出逢った早春の花、サンシュユ。庭木でも植えられる花木ですが、葉が出る前に細い枝に小さな黄色い花をたくさんつけます。うちの庭にはないけれど、大好きな花です。蕾の状態で一枝買いました。ポツポツと小さなシベを出して咲き始めました。中国、朝鮮半島の原産で薬用植物として江戸時代にわが国に伝わりました。春黄金花（ハルコガネバナ）という別名もあります。秋には赤い実がなります⇩（↑画像お借りしました）白い花はアルストロメリアと日本水仙