サバとは
サバは太平洋の各地で水揚げされ、秋サバと称されている通り、秋に旬を迎えます。昔からおかずとして焼き魚や煮魚で食卓に出されるサバは、今では本やネットでレシピがたくさん紹介されています。寿司や〆鯖の他にも、缶詰やサバ節などさまざまな食材に姿を変えます。DHAやEPAなどの成分が多く含まれていることも注目されていますが、鮮度の低下が著しいことが難点です。サバについてのブログはレシピの紹介が多いです。定番のメニューから、一風変わったメニューまで種類も豊富なので、日々の献立に役立てている人もいるのではないでしょうか。また、ユーザー名に使用している人もいるので、個人の日々の出来事を綴ったブログもあります。
