コーヒーミル

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コーヒーミルとは

コーヒーミルとは、焙煎をしたコーヒー豆を自宅で挽くための物です。ですのでコーヒーメーカーとは違って、コーヒーミルでコーヒーを淹れる事などはできません。ただコーヒーメーカーの中には、このミル機能が付いているコーヒーメーカーもあったりします。このコーヒーミルには手動のタイプの物と電動タイプの物があります。一方業務用で使用するものは、グラインダーと呼ぶ事が一般的です。コーヒーミルなしで焙煎豆そのままで抽出した場合には、コーヒーのエキスの抽出効率は著しく低くなってしまい、またその香りは非常に乏しくなってしまいます。その為コーヒーミルを使用して細かく粉砕する事が必要となってくるのです。コーヒーミルに関するブログには、コーヒーミルの使い方やオススメのメーカーなどを紹介しているブログが多数あります。