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作並温泉♨オールインクルーシブの宿【ゆづくしＳａｌｏｎ一の坊】へ泊った翌朝も良い天気お部屋からの景色です昨夜とは違った露天風呂♨ロビーでコーヒーや紅茶を飲みながらのんびりコーヒーは挽きたての豆を抽出して頂きます紅茶は大好きなルピシア朝食もオーダーブュッフェスタイル≪焼きたてフレンチトースト秋保「森と蜂と」の蜂蜜・焼き林檎・バジルソーセージ・スクランブルエッグ≫＆≪ハニーバナナジュース≫🍌鉄板で焼いて仕上げたフレンチトーストが最高≪人参のポタージュ
今年もこの季節...出遅れた6月アメリカンチェリーのコンポート季節のフルーツで作るコンポート。5〜6月は、私にとってアメリカンチェリーの季節。毎年の恒例行事のように仕込んでいるのですが、今年はちょっと出遅れてしまって…6月の初め、そろそろやらなくちゃと動き出した時には、いつもの青果屋さんではもう取り扱い終了。いくつかお店をまわって、半ばあきらめかけたところで、最後に立ち寄ったお店でツヤツヤのチェリーに出会えました。思わず「ほっ…」とひと息。甘さは人それぞれ。私は
5/4.（月）.5（火）.6（水）13：00-19：00.openムーランデルーのスーピエールやぐるり一周また異なる表情が豊かな大理石.マーブルのフランスの古い花瓶や小さなピュータートレイ…イギリスの形も美しい小さなガラスピッチャーや切子細工が脚元まで繊細な施しのコンポートなど…など古い器やガラスの物なども随時入荷しておりますうぞお気に入りの一つ…お部屋を彩られる何か…お探しがてらへもぜひのんびり寄り道下さい♩今日も暖かなお出掛け日和な
春に旬を迎えるいちごは、初夏になると若干価格も下がってジャム用などの小粒が出回りますよね。今日はそんな小さないちごだけで作る『ストロベリーコンポート』を作りたいと思います。ちなみに、ジャムとコンポートの違いは見た目では分かりづらいけど、固形があるかどうか、水分が少ないか多いか、保存できる期間が長いか短いかの違い。コンポートはさらっとしていて甘さ控えめ、フルーツ感たっぷりなんです。ジャムよりも短い時間でできる点も魅力ですレシピ材料（１パック分）いちご（小粒）・・・１
おこんばんは☆流浪の漫画家トリニクでございます私はパッションフルーツ味が大好きでして種も気にせずばきばき食べているのですが家の人にとっては食べにくい物のようで今回はお酒に漬けてみることにしました漬け込んで数日たちまして結構いい感じになってきましたブツがこちら…ちょっと…種の感じがグロいですねでも味は最高においしく漬かってましたよ！もう数日寝かしたら飲み頃になるのではないかと思います炭酸水で割るもよしアイスにかけて食べるもよし少々グロめなビジュアルをまろやかにし
今日は「プレザーブとコンポートの違いってなに？」という疑問に、やさしくお答えしていきます♪ジャム売り場や通販でよく見かけるけど、いざ買おうとすると「どっちがいいの？」って迷ってしまうこと、ありますよね。実はこの2つ、見た目は似ていても、使い方や味わいがぜんぜん違うんです！プレザーブとコンポートは、どちらも果物を砂糖で煮たものですが、主に果実の形状の残り方と保存性に違いがあります。まずは結論から👇プレザーブ
今日は雨の銀座でした。数ヶ月前から予約していた銀座天のへ行ってきました。いつもの、うち山会のメンバー３人で銀座うち山の姉妹店が昨年12月にオープンしました。松屋の裏通り、銀座一等地です。うち山にいた天野くん（大将）が数ヶ月ぶりに会ったらすっかり大将になっていました。貫禄ありました。天野くんを見るなり３人で口を揃えて天野くん、立派になって顔が変わったね。と堂々とした大将ぶりを発揮していました。美味しいジュレ新玉ねぎのスープ美味しい上品なお味です、玉ねぎの甘み
ふと思いついて味をイメージしてみたら、イケそうな気がしました。たっぷりの砂糖を酒に溶かして煮て、そこに淡竹タケノコの水煮を投入。しっかり煮込んだらゆず果汁をドボドボ入れて火を止めます。そのまま冷ましたらタッパーに移して冷蔵庫へ。たけのこのコンポート。久しぶりのギャンブルクッキングです味見してみると、、、思ったより数段、美味しい！ギャンブル成功です(^^)クセのない淡竹だからできるメニュー。日本酒ではなく白ワインを使うつもりでしたが、なんとなく柚子果
千疋屋のジャムをいただきました。絶品です。究極のジャム白桃京橋千疋屋創業120周年を記念して作られたジャムだそうです。とろりとした食感と爽やかなあまみと白桃の果実味が素晴らしいジャム。上品です。楽天市場にセットありましたよ京橋千疋屋【12種類から選べる】ジャム130g3本入【常温便】楽天市場ジャムとコンポートのセット京橋千疋屋ジャム＆コンポートセット3本入【常温便】楽天市場京橋千疋屋ジャム＆コンポートセット2本入【常温便】楽天市場
なぜ？が分かって、目からウロコ！憧れの一流店のお菓子を作る夢をかなえるお菓子教室アトリエ・ミニョン村雲久美子です☆レッスンはこちら☆☆教室HPはこちら☆募集中のレッスン・イベントはこちら店頭にはさくらんぼが並び始めましたね!さくらんぼが好きなので、つやつやした赤い実を見ると、ムフフってなっちゃいます（笑）庭のラズベリーも収穫時期で、いい季節です！写真は去年作ったチェリーとラズベリーのタルト♡さて、私はお菓子を作るので、気になるのはやはりアメリカンチェリー。
タルトタタンを作るつもりでふるさと納税で紅玉りんごを返礼品に選んだけどなかなか重い腰をあげられず💦30個程ありました😊とりあえずカンタンに作れるジャムを2種類🍎綺麗に洗って拭いたりんご2個使用皮を剥いて種を取ります。皮は細切れではなくなるべく長く切ってね鍋にりんご2個分(正味250g)水200c(りんごの重さの20%)とレモン汁5ccを入れて皮を上に乗せて蓋をして火をつける沸騰したら弱火で8分皮を取り除き砂糖50g（りんごの重さの20%)入れて潰しなが
園芸部長からいただきました。いわゆる「アプリコット」しか知らない私にとって、初めて見る生の杏。そのまま食べるのはおすすめしないと言われたのですが、待ちきれない私は、職場にある果物ナイフで切って、種をとり、皮を剥いて食べてみました、、、琵琶よりも酸っぱい、すももとは違う何か。砂糖と白ワインで煮てみた。思い切って砂糖を入れたほうがいいみたい。爽やかな酸味が良い感じ。旬の果物っていいですね。
なんか風強ーい埃っぽーい乾燥してるー時々、咳込むの、私。水分摂るかトローチを放り込みます。やはり乾燥が原因だろうか？そんなこともあるんだけどやたらプリンやゼリーを作る事があります。最近も繰り返し作ってまぁす。かと言って特別な物ではありましぇん。ワハハ。蒸しプリンカラメルが甘くて甘くてレンチンしたらこんなん(^_^;)カラメルが浮き出てきてました単なるミルクプゼリー素朴で美味しい子どもが小さい時によく作ってましたっけいちご🍓をバラけてみたりマーマレードとデ
いらっしゃいませおいでいただき、ありがとうございますお家大好き母さんと猫3匹のドタバタのほほんブログです。初めての方は、こちらに自己紹介などございますので、よかったらどうぞ。↓↓↓『改めまして、自己紹介』初めましての方、いつも読んでくださる方、お越しいただき、ありがとうございます８月にトップブロガーになりましたので、これを期に、改めて自己紹介をしてみます。…ameblo.jp朔ちゃんまさかまた重くなった？数字では伝えきれない重量感。
