グアテマラ

一昨日、WOWOWで生配信されたPROBOX興行のメインイベント。暫定ながらグアテマラ初の世界王者レスター・マルチネスが防衛戦に臨む。相手はクロアチアのルカ・プランチック。この数時間前、同じクロアチアのフィリップ・フルコビッチがロンドンで快挙を成し遂げただけにプランチックも続きたい所。初回、プランチックがガードを固めて前に出る。マルチネスは下がりながらカウンターを狙うがプランチックを勢い付かせてしまう。2ラウンド、プランチックの前進は止まらない。左フックをヒットさせる。マルチネスの鋭

こんにちはもう8月も終わりだというのに、まだ明日の最高気温の予報は37度。この夏、私の周りは雨は少ししか降らず、少しの雨だとものすごく蒸し暑いです。災害が起こるほどの雨があちこちで降っているし、気候は変わってしまいましたね。その映像を見る度胸が痛みます。この感じで温暖化が進み、2050年には今より5〜10度上がるとか？なんならあと5度上がるのに10年とか？と、テレビで聞いたけど、私の寿命もあとそれくらいなのかもしれないなぁ、と真剣に思っちゃいます💦子供や孫世代はどうやって生

こんにちは！年間300種類、1,000杯のコーヒーを飲む、スタバ歴20年以上、カルディマニア、日本一チェーン店のコーヒーを飲んでいる、コーヒーソムリエKazuです。カルディコーヒーファーム（キャメル珈琲）さんの店舗には、ショーケースにたくさんのコーヒー豆が並んでいます。よく見ると、1番左に人気のマイルドカルディ、そこから右に進むにつれ、どんどん深煎りになっていってる気が。スタバでも左からブロンド→ミディアム→ダークとなっていますもんね。中でもカルディの深煎りとい

札幌市中央区の喫茶やさんです『喫茶コイケ』ラ後のコライジング余韻（フェス疲れ）の中お邪魔しましたテーブル席へすぐに喃語Tシャツをチェックされました流石です迷うわ〜注文の品『グアテマラ（深煎り）アイス』注文したスイーツに合うものをとお願いしましたツレのは『カフェ・オ・レアイス』美しいカフェオレ『冷やしぜんざい』とっても気になっていたスイーツ小豆をコトコト煮るところからだとかあまさ控えめで美味でした珈琲合いました流石『ブルーベリーのチー

🌲明日朝5:00公開｜森の焙煎録#6「コーヒーの『質感』って、なんだろう？」コーヒーを表現するとき「酸味」「苦味」「甘さ」「香り」はよく耳にします。でも、その一杯を特別なものにしているのは実は質感（マウスフィール）かもしれません。シルクのようになめらか。トロッとした厚み。飲み終えたあとまで続く心地よい余韻。今回は、そんな「質感」の魅力について、焙煎する側の視点からお話しします。記事の中では、優美珈琲のラインナップから☕ニカラグアロスアルティプラノス農園パカマラ

昨年あたりから喫茶店(カフェというより、喫茶店)の新規開拓がしたいなと思っていました。なんとなくですが、そこそこ馴染みのある東武東上線の大山駅に良いお店がないかしら？と検索し、いかにも“喫茶店”らしいお店へ行くことにいたしましたの。東口に出たのは初めてでした。おお、こんな案内が。東口を背にして左を見たら目的のお店が見えたのでひと安心。｢あおい珈琲店｣自家焙煎珈琲豆の販売も行っている喫茶店です。入店すると｢お好きな席へどうぞ｣と。レトロだけ

皆さま、お久しぶりです！さやかです^_^ずーっとこちらのブログを更新できておらず待っていた方すみません！アメーバブログの１投稿の文字数制限が厳しくブログの収まりが悪いなぁとずっと悩んでおりまして、、、その結果、、、こちらのアメーバブログは私の日記を綴るページにして、正確な旅の情報は新しいnoteに分けてあげることにしました！😊今後ともどうぞよろしくお願いします！今回はグアテマラのアカテナンゴ火山に１泊２日で登ってきた様子をシェアします😆アカテナンゴ火山はグアテマラにある3番目