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小4次女と高1長女の母2人娘がいるアタスはクローン病で闘病中ですA型作業所に通っていてクローン病のお弁当🍱あまり消化が良くないってものも少量は食べてる揚げ物はノンフライヤーで焼き物・炒め物はオリーブオイル少量でくっつかないアルミ使用でってことを一応気にかけてるくらいかなァァァ大腸全摘して半年通院の検査では炎症も貧血も栄養も大丈夫ってことみたい来週から検査入院ヒュミラが効いてるか、炎症の状態、手術後がどんな感じかを診る…とね🏥うまく良い状態でありますよーに入院準備物は
ある方より、鶏肉のひき肉について、メッセージをいただいた。その方は特に、私にやり方を聞いてこられてたわけではないが、なんだか嬉しくなってしまった私は、お節介にもちょっとしたコツをご紹介したい。普段、胸肉のミンチやササミのミンチをスーパーで買っており、それを食べても全然問題ない方には、この記事はなんの役にも立たないが、最後まで読んでくれたら、読んでくれたら……読んでくれても、何も差し上げれないが、私は泣いて喜ぶだろう。クローン病や潰瘍性大腸炎の方は、脂質を取らないようにしているため、脂質の
ファイトケミカルとは野菜や果物の色素や香り、苦味、辛味などに含まれる機能性成分のことで、それら植物の皮や種などに含まれる栄養素が、抗酸化作用やがんの抑制、免疫力アップ、アレルギー抑制などに効果があると言われています。ファイトケミカルスープの作り方は野菜くずを20〜30分煮ることで野菜の細胞膜が壊れ、ファイトケミカルが煮汁に出て、体内に吸収しやすくなります。潰瘍性大腸炎、クローン病の人は、野菜がなかなか摂れなかったり、消化吸収が悪かったりするので、このファイトケミカルスープは、胃腸に負担な
IBDとグルテンフリーについてグルテンは、その粘り気と弾力性のせいで分解されにくく、粘膜に張り付き腸の働きを低下させてしまいます。IBDの栄養指導において、グルテンを控えるといった指導はありませんでしたが、腸の働きを低下させ、炎症の原因となりうるのであれば、出来るだけグルテンは摂取しないほうが良いかと思います。↑↑↑これは、昨年末に私が出版した「潰瘍性大腸炎クローン病寛解維持のために自分で出来ること」という本の中で書いた内容ですが、最近、この↑↑理由以外にもグルテンを摂らないほ