カーブドッチ

旅先のお土産は基本消え物…食べ物か飲み物で無くなってしまう物が良いと思ってますで先日の新潟"CAVED'OCCI"等のお土産は？まずはワイン何たってワイナリーですから右〜好みのメルロー保管中中〜FUNPYはスパークリングオレンジは木曜会のお花見で🥂用に左〜シャルドネのノンアル発泡ジュース昨日お茶会で使用しました赤ワインに合うドライフルーツパウダー状の塩"CAVED'OCCI"内のショップで購入ドライフルーツは木曜会でおつまみに愛媛県産のドライ柑橘類も見

花は色人は心今が大事東京都中野フラワーサロンChelseagarden奈良由紀子です今回で３度目の訪問♫カーブドッチワイナリー☆今夏旅行の備忘録カーブドッチ|CAVED'OCCIWINERY|滞在するワイナリー新潟市の南西部、日本海に沿ってのびやかに横たわる角田山の麓、広大なぶどう畑に囲まれた一帯にカーブドッチはあります。訪れた人がワイン造りの現場に触れ、ワインや料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただける空間やサービスを揃えています。www.do

旧巻町の林のなかにあるカーブドッチ最初はワイナリーだったけど今はレストランから、カフェから、温泉から、ショップから宿泊までちょっとした滞在スポットになって、観光の人もけっこういるとはいえ来たのは久しぶりで、ずいぶん変わったなぁと今回は、レストランの「薪小屋」でランチ建物は洋風古民家って感じで、真ん中に薪のかまどがあって焼き物してるのがみえるワイナリーになぜソーセージって、調べたら・・・「30年前に始まったカーブドッチでのワイン造り。やせた砂地に投入

このCMでお馴染みな「カーブドッチ」カーブドッチ|CAVED'OCCIWINERY|滞在するワイナリー新潟市の南西部、日本海に沿ってのびやかに横たわる角田山の麓、広大なぶどう畑に囲まれた一帯にカーブドッチはあります。訪れた人がワイン造りの現場に触れ、ワインや料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただける空間やサービスを揃えています。www.docci.com行って来た〜長い記事になるけど、、😆この「カーブドッチ」含めた新潟への旅は、５月に決めて。本当に楽しみにしてました。残

カーブドッチはワインを楽しむフレンチが人気でもアンダンテは和食にも惹かれるヮで今回は｢和｣にしました料理に合わせた3種のワインをチョイス(ペアリング7種は飲み過ぎよねと)"FUNPY"発泡オレンジワインから蒸し物から？〜｢君魚(キミヨ)の土瓶蒸し｣君魚はホウボウ漁師さんがこう呼ぶそう他に菜の花・蓬麩お造りと小鉢ですね〜左｢鰆の焼き霜ビール味噌と地魚手毬寿司｣右｢烏賊と独活の梅肉和え｣手毬寿司にワイン塩パラリがアクセントそれぞれアップで独活