カーブドッチ

旧巻町の林のなかにあるカーブドッチ最初はワイナリーだったけど今はレストランから、カフェから、温泉から、ショップから宿泊までちょっとした滞在スポットになって、観光の人もけっこういるとはいえ来たのは久しぶりで、ずいぶん変わったなぁと今回は、レストランの「薪小屋」でランチ建物は洋風古民家って感じで、真ん中に薪のかまどがあって焼き物してるのがみえるワイナリーになぜソーセージって、調べたら・・・「30年前に始まったカーブドッチでのワイン造り。やせた砂地に投入