カーブドッチ

ふるさと納税の返礼品が届きました。魚沼産コシヒカリと【ふるさと納税】無洗米魚沼産コシヒカリ選べる容量回数3kg9kg令和8年産新米先行予約単品定期便3ヶ月6ヶ月米白米お米魚沼産コシヒカリ新潟魚沼市お届け：1回：寄附入金確認後、約2週間ほどでお届け定期便：寄附入金確認後の翌月より発送楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}熊本地震復興支援の牛肉【ふるさと納税】【R8熊本地震復興支援】国産牛肉赤身クラシタロースすき焼きしゃぶ

旧巻町の林のなかにあるカーブドッチ最初はワイナリーだったけど今はレストランから、カフェから、温泉から、ショップから宿泊までちょっとした滞在スポットになって、観光の人もけっこういるとはいえ来たのは久しぶりで、ずいぶん変わったなぁと今回は、レストランの「薪小屋」でランチ建物は洋風古民家って感じで、真ん中に薪のかまどがあって焼き物してるのがみえるワイナリーになぜソーセージって、調べたら・・・「30年前に始まったカーブドッチでのワイン造り。やせた砂地に投入

いよいよ朝食お櫃に入って届きますちゃんと連れてきたので旅ニャン旅メェ登場ピカピカのご飯勿論新潟が誇るコシヒカリ松花堂風四分割の入れ物にお菜4種他にざる豆腐味噌汁ヨーグルト…飲み物は🍊ジュース牛乳コーヒー焙じ茶自由にいただけますお品書き焼き物〜銀鮭コシヒカリ麹漬け焼神楽おろし酢取り茗荷向付〜烏賊素麺いくら妻彩々煮物〜鴨肉神楽南蛮味噌旬菜焚き合わせ椀〜県産卵の出汁巻き車海老銀あん…他まず白いご飯に烏賊といくら山葵も載せてパク

【朝食】体に優しくバランスの取れた和食をご提供いたします。・銀鮭こしひかり麹漬け焼き・烏賊ソーメン／いくら・県産卵の出汁巻／車海老・こしひかりご飯／巻町の田舎味噌を使ったお味噌汁・ごとらってヨーグルトとぶどう花の蜂蜜朝ごはん炊き立て新米鱒ではなく、、鮭なのは、海沿いだから（って関係ないか）雲多めだけど、晴れ間の見える朝。6時半から入れる露天風呂にドブンと浸かってからの朝ごはん。その後チェックアウト迄、もう1回と思ったけど、のんびりし過ぎて入れなかった。でもチェックアウ

カーブドッチはワインを楽しむフレンチが人気でもアンダンテは和食にも惹かれるヮで今回は｢和｣にしました料理に合わせた3種のワインをチョイス(ペアリング7種は飲み過ぎよねと)"FUNPY"発泡オレンジワインから蒸し物から？〜｢君魚(キミヨ)の土瓶蒸し｣君魚はホウボウ漁師さんがこう呼ぶそう他に菜の花・蓬麩お造りと小鉢ですね〜左｢鰆の焼き霜ビール味噌と地魚手毬寿司｣右｢烏賊と独活の梅肉和え｣手毬寿司にワイン塩パラリがアクセントそれぞれアップで独活