カレーリーフ

今朝は小雨の中、ゴーヤーのネット張りをしました。苗を買って庭の隅に置いておいたのですが、どんどん成長して他の植物にツタを絡ませ始めてしまったので、天気に関係なくネットを出しました。今は少し晴れてきました。どんなお天気の予報でしたっけ？昨年のカレーリーフ（カラビンチャ）は２鉢しか花が咲かなかったのですが、今年はすでに5鉢に花芽が出ていて、そのうちの一つの花が咲き始めました。もう鉢の数がわからなくなってしまったのですが、庭で7鉢ぐらい？ベランダで小さいのもふくめて5鉢育成中です。めったに枯れる

南インドのお料理でカリフラワーをカレースパイスの入った衣で揚げたGobi(ゴビ)というお料理があります。ゴビとはヒンドゥー語で"カリフラワー"という意味で、何故か最後に数字の"65"がつきますお店によっては、"ゴビ""ゴビ65""カリフラワー65"とメニュー表記も様々•••お味はというと、～衣はカリッと、スパイスが効いているのに辛すぎず、中のカリフラワーがほっくほくで甘い！～日本ではあまり馴染みがないかと思いますが、食べだしたら止まらないほど美味しいんです！おう

カレーリーフを育てています。たまに剪定して、料理に使います。大きくなったカレーリーフの強剪定&挿し木の記録。2020年夏、カレーリーフの苗をプレゼントしてもらいました。以前、種子から育てたものは、2年目で枯れてしまいました。。大きくなるまでは、越冬が難しいことを実感。その時の経験を活かしつつ、室内の窓の近くで育てています。2023年現在鉢が小さく感じるほど、ボサボサに。ほどほどのサイズをキープして育てるため、強剪定をすることにしました。⭐️強剪定&挿し木活力剤

すっかり説明もいらないほど有名になっているカレーリーフ。そろそろ蕾ができてるな～と５月に入ってから気にしていましたが、今朝一鉢だけ花が咲き始めていました。毎年花が咲くのと咲かないものと混在するのですが、小さいのを除き、今年はほとんどの株が実をつけそうです。ベランダでも庭置きのものもこんな感じで蕾が見えてます。前はベランダのものは真冬には室内に入れていたためか、やや花が早めに見られました。室内は虫がつきやすいので昨秋昨冬は一年以内の小さな苗以外は全員外での冬越しにしました。こちらが第

2020年にdancyuのお仕事で購入したカレーリーフ、今年花が咲いて実がなりました！この実の中に種が入っております。発芽率は結構良さそうなので植えてみようかな。こちらが2020年、買ったばかりの頃。まだ幹がなかったね。こちらは3年後の今年の春。花が咲いたのよ。カレーリーフは寒さに弱いのでそろそろ室内に入れなきゃです。またハダニが付くな…。外に出していた観葉もボチボチ室内に取り込む時期です～。前回のカレーリーフの記事

1日目のドーサは失敗。美味しくなかった。まだボールの中には半分以上の生地が残ってる。とりあえず冷蔵庫にしまっておこう。2日目の夜。冷蔵庫から出してお玉で混ぜたら昨日と生地の様子が明らかに違う。ヨーグルトの香りはないが生地がとろろ芋のようにもったりとしている。これかも！！本当にとろろ芋のよう。砂糖と塩をさらに少々足した。塩だけではなく砂糖を足し甘味があった方がホットケーキみたいに美味しくなるかな、なんて思い。早速、テフロンのフライパンに薄く油を引き生地をお玉で入れた。お玉

カレーリーフを育てています。たまに剪定して、料理に使います。大きくなったカレーリーフの強剪定&挿し木した1カ月後の記録。強剪定&挿し木の記録はこちら↓『カレーリーフの強剪定と挿し木』カレーリーフを育てています。たまに剪定して、料理に使います。大きくなったカレーリーフの強剪定&挿し木の記録。2020年夏、カレーリーフの苗をプレゼントしても…ameblo.jpまずは、強剪定〜3週間後まで記録写真⭐️強剪定前⭐️強剪定直後左：強剪定したもの右：挿し木にする（上部分）

Elderflowers&curryleaves2021去年エルダーフラワーの木を剪定した際に、ただ枝を捨ててしまうのももったいない…挿木になるかも？と、ダメ元で我が家の隅っこにある植木鉢に差し込んでおきました。みるみるうちに葉が出て、挿し木は簡単に成功しました。エルダーフラワーと一緒に挿し木にしておいた紫陽花もワンサカ茂っていたのに、冬になったら落葉してしまい、寂しい状態に…。そんな時に「枝を一本欲しい」と言ってくださる方が現れました。こんな寂しい状態ではお渡しできない小

2019年の12月下旬にカレーリーフの赤ちゃんを頂きました。カレーリーフを自宅で育てるのに憧れてたのでとても嬉しいです💕冬場は温度が低いので成長が止まっています。年が明けても成長に変化なし。2月になり天気の良い日に日光浴させました。頂いたカレーリーフは6株。もう一つは「こぶみかん」(画像右端)まだ成長しない。日光浴してもまだ気温が20度にならないせいか変化なし。よく見ると葉がチリチリ巻き気味のがあったり、虫にやられたような葉が一部枯れているのもある。4月も下旬になりち