カレイの煮付け

やっと桜🌸が咲いてきた昨日の札幌それなのに。。今朝は雨☔散るじゃん(；´Д｀)これから晴れ予報だけど黄砂すんごいみたいだしね(；´Д｀)天気の良かった昨日は帰って即‼️シャワー入り〜のキンビー🍺ぷっはー♪(´θ｀)ノしみるしみるしみる〜♪夜勤前の次男のご飯🍚作りつつ。。。自分のおつまみも作り。。。私ってえらいよね♡だって、家族ご飯の他に自分のおつまみだって作っちゃうんだから♡なんて本気で思いながらドヤ！それでは始めましょう。。。明るいうちから1人じゃな

笠原将弘さんレシピひじきの煮物作りました。生のひじきが売っていたのでプロの作り方で作ってみました☺️笠原さんは乾燥ひじきを使われています。油揚げ、にんじんは細切りちくわは輪切りにする。フライパンにサラダ油をいれて人参を炒め、ひじきを加えて油を馴染ませる。油揚げ、大豆、ちくわを加え、出汁と調味料を入れてたまに混ぜながら15分煮る。汁気がほぼなくなったら火を止めて冷まします。材料です。乾燥ひじき・・・40g大豆水煮・・・100g油揚げ・・・１枚ちくわ（細）・・2本に

笠原将弘さんのレシピを参考に高野豆腐の煮物作りました。笠原さんは、最近、戻さなくて良い高野豆腐があるのにびっくりしたと、おっしゃっていましたが、私はず〜と前から、戻さなくて良い高野豆腐使っていました。今日も、簡単に出来る高野豆腐使いました昆布出汁に、干し椎茸を戻した汁と醤油、お酒、砂糖を入れて、火にかけて、戻した高野豆腐と、干し椎茸を入れて、鶏肉を入れると美味しいと、おっしゃっていたので、私は鶏もも肉を入れて、弱火で２０分落とし蓋をして煮ました。ちくわを入れる場合は、後から入れ

椴法華の漁師のKくんからババガレイを頂きました🤚型の良いヤツが5枚入ってました🎌職場のスタッフたちと奥さんの実家にお裾分けして自宅に連れて帰ったババガレイ🙌ババガレイ、ヌルヌルですね〜🤭こんな大きさのババガレイ🎌結構デカいですね💡塩揉みしてヌルヌルを取り除き💨そのヌルヌルで排水口が詰まるのもキレイにしなくちゃ💦身が厚いババガレイ、煮付けにしましょ🔪味付けは酒、味醂、醤油、砂糖、生姜分量はテキトーでもちゃんと味はいつも通りに仕上がります👍めっちゃ肉厚でフワっフワ🙌エンガ

きのうは深夜のお魚売り場に良いカレイの切り身があったので、浅羽カレイの切り身を買ってきました。久しぶりに煮付けにしたら、美味しかったよ～！浅羽カレイの煮付けヒタヒタくらいの分量の煮汁を先に作ってしまうと失敗が少ないです。煮詰まるので少し薄めにするのがポイント。材料（2人分）・カレイの切り身…2切れ・生姜片…2片・昆布…1片煮汁・日本酒…大さじ3・味醂…大さじ3・薄口醤油…大さじ2・塩…小さじ1/2・水…3カップ切り身の大きさで水の量が変わるので、醤油は

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。カレイの煮付けや、炒めるだけの簡単な副菜など。煮付けは前夜から作っておいたので、温め直しただけ。味もしっかり染み込んで美味しいです。レシピです（2人分）カレイ2切れ（大きめ）白ネギ1本★水1カップ★酒50ｃｃ★砂糖大さじ3★みりん大さじ3★醤油大さじ4★生姜半かけのスライス1・★が沸騰したらカレイを入れて、弱火～中火で落とし蓋をして煮ます（途中煮汁をやさしくかけて）カレイに火が通ったら、4ｃｍ長さに切った白

さて今週もはじまりました。今日はぽかぽかを通り越してトレンチコートを着て午後から出社したら暑くて汗がでてきました。そして仕事の方はバタバタしています。さて10月に菊乃井に行った日のこと。ご一緒した元後輩ちゃんとわかれて東京メトロの謎解きイベント『8番出口』のエクストラに参加しようと池袋まで行きました。ただ難しすぎて途中で断念。ヒントがなく時間は∞にかかるということで。こういう時はあっさりあきらめるじゅんちくわです。この日は10月なのに東京は10℃くらいの寒さ且つ割と雨が

ワタミの宅食ダイレクト、いつでも三菜黄金カレイの煮つけ肉野菜炒め/和風マカロニサラダ熱量：259kcal/食塩相当量：1.8gどうやら新メニューらしい。カレイは好きなので有り難いメニューで、副菜2種も美味い。残念なのはいつもと同じで魚が小さいこと。さつまいもとおひたし？が美味いので、そこは言わないでおこう。追加の1品はキャベツメンチカツ。

最近では公園の梅が開花していました。暗くてあまり見えないゲド。いつかの夕飯野菜ギチギチなしゃぶしゃぶ。ほとんど旦那が食べましたがね。私の一人晩酌このセブンのやつが好きすぎる！自分で作ればよいのだがついラクしたくて。職場では旅行ラッシュでお土産が一杯です！早速つまみに。犬達が自分のオヤツかと勘違いしてたんで焦った。そうして昨日は遅れた新年会。先にお休みの人だけで16時からスタート。おでんが美味しいお店なんだけど店内割と狭くて隣の中年の集まりがうるさかった。皆

地震お見舞い申し上げます。不安の中だと思います。身体を暖めることができますように。日常がやってきた。仕事がある事はいいことだ。さて、今日のお夕飯。カレイの煮付け、大根サラダ、なめこ汁。魚だけだとお汁がもったいないから大根も入れる。生姜と合う。大根だけだと、辛いといわれるから、ごま油、中華クラゲ🪼を混ぜて。納豆は必須だ。今日は、早く休もう。こだわりの本格煮付け金目鯛煮付け5尾・10尾セットキンメダイきんめだい煮つけ送料無料魚煮付け金目鯛の煮付け冷凍温