カフェ開業

今日、いつもの美容室に行ってきたのですが初めてのハイライトを入れてきました。店長さんが担当なんだけど毎回、私が一方的に要望をわ～って伝えても写真を見せても、ちゃんと確認してくれてしっかり拾ってくれるのが、とても気に入ってます＾＾。ハイライト、こんな感じ！！いつも雑談で盛り上がるのですが今日は面白い話を聞きました。美容師がどんどん辞めているらしい。今、美容師の離職率は80%とも言われているとか。退職代行もバンバン使ってるらしいです。サロン自体は増えているのに人が

10年目オーナーが語る開業リアルと、古民家で学ぶ濃密2日間合宿🌟🌟🌟雑貨カフェHOWBI（兵庫・小野市）を始めて10年。私が今、もう一度カフェを開業するなら、最初にやるのは「誰かの体験を聞くこと」です🌟🌟🌟①雑貨カフェHOWBIのはじまり私がまだ市役所職員だった頃あなたの夢は何ですか？ととある講座で聞かれた時にまだ夢見ていいの？雑貨カフェかなそう答えたのが全ての始まりです数字は明確にしたほうがいいよとアドバイスをもらい５年後、２０１５年５月１５日オープンと決めま

こんにちは。天然酵母パンLab主宰岡本まどかです。パン教室に通っている方からよく聞く言葉があります。「パンは作れるようになったけど仕事にはできていないんです」レシピは増えるけれど商品にはならない。そんな悩みを持っている方も多いのではないでしょうか。今日は天然酵母パンLabの受講生櫻庭さんのご紹介です。カフェで出す自家製パンを作りたい東京都：桜庭千穂さん（カフェ経営・医師）櫻庭さんはカフェを経営されています。