カツオ

NANSUIHOTELでも、目の前で豪快に焼いてくれるカツオの藁焼きLIVEを見ながらいただきました。藁に火がついた瞬間、ものすごい炎🔥🔥やっぱり高知に来たら、この藁焼きは楽しいし、おいしい。ということで、高知の旅の最後に、「もう一度、藁焼き食べたい！」と、藁焼きのお店へ。こちらは店先で藁焼きをしてくれる、なんとも高知らしいお店。しかも、お店には「高知カツオマイスター認定証」が。これは期待できそう。店先の大きなドラム缶のような焼き台に藁を入れ、その上にカツオをのせます。た

ゴールデンウィーク２度目のBBQ。養成所の同期が中心なBBQです。ワタナベコメディスクール9期生だよ。元アロハジャケッツ鷹野さんのお家でBBQ。帽子を被ってるのが鷹野さんです。肉を焼く。ただここでやるBBQはひと味違います。鷹野さんのお家はお寿司屋さんなんです。なので魚介類の充実ぶりが半端ないんだよね。お刺身。全てボーノだったけど、特にカツオがボーノ過ぎたよね。刺身だけじゃなくカツオは焼いちゃいます。藁焼き。最高。ハマグリも焼いちゃいました。カキも焼いちゃいました。