カジカ

やるのは子供ですが、親の協力なくして成り立たない世界があるんだと知ったのは、長男をサッカー少年団に入れてからです。特に次男と三男のクラブチームは、親の全面協力が無いと話になりませんでした。一言で言うなら「メチャクチャ特殊な世界」で、特殊な世界に長くいるから全く違和感も何も感じませんが、世間一般の方に伝えようと思っても決して伝わらない世界だとは分かっています。土日祝日の時間を全てサッカーのために使うなんて考えてもいませんでしたし

昨年末に購入して、冷凍庫の隅で化石になりかけておりましたカジカの卵を、醤油漬けにいたしました。ボールに取り上げ、軽くふり塩をして、流水で洗いまして、メンドクサイので適当にジャブジャブと醤油を掛けて冷蔵庫で一晩寝かせました。南九州の醤油は甘いので、醤油のみの味付けで十分でございます。カジカのこっこ漬け丼にいたしました。こちらでございます。イクラと比べますと、若干小ぶりでございますが、それなりに味にコクもありますし、プチッとした食感も楽しめます。何より、値段がイクラの10分の1ほどでござ