オールドボトル

さぁ雨上がり曇り空の日曜日（＾＾）♬昨日の夜遅くにはもう上がっていたようですが・・・・・・連休明け月末日曜日どうかな？？？一応は雨間ｗｗｗｗｗｗｗｗ昨夜はクラブのママも「連休明け、この天気暇だよね（涙）」なんてお話しされていましたけれど・・・（うちはずっと暇ですが何か！？？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ）こういう”低空飛行”の時期だからこそ、お客様もスムーズにご案内出来るしゆっくりもして頂けるっていうもんです♡（うちは人数多くなければ、いつもそんな感じですけれどｗｗｗ）

先日、お客様に頂いたワインを持ち込み、尊敬するシェフのレストランでワイン会を行いました。79のディッサンと85のボーヌロマネ‼︎お店のワインを嗜みながら食事を進め、持ち込みワインに合わせた特別なメインを作って頂きます。メインは鴨のパイと鴨のローストの二皿。一生物の深い経験を積ませてもらった。お客様にもシェフにも心より感謝します。料理の写真を一切撮らない44歳、鈴木てす。毎月第一週は「オールドボトルの週」‼︎19年間コツコツと蒐集を続けた80年代以前に販売された洋酒達。当店のカ

さぁ日中晴れた曇りがちな月末金曜日（＾＾）♬昨日と今日の昼頃までは非常に良い天気だったのですけれどねぇ・・・・・・・それでもなんだか連休明けのせいか？？街が物寂しさを醸し出しておりますｗｗｗｗｗ今夜も当店の閉店ぐらいからまた雨の予報。。。。。。。。。。ですが・・・ここはパッと華やいで見せたいところ（笑）来週も読めない天気なんで、ここまで来たら割り切っていきましょうか！？？？さてそんな今夜は”ボスカイオーラ・ディ・クレーマ”（きこり風クリームパスタ）あとワンオーダーの

「毎度～！サントリーの古〜〜い安ウイスキーを持ってきましたぜｹｹｹ♪」バーテンダーおニョ「酒屋さんご苦労さん☆」「サントリーでオールドボトル……トリスかレッドだろうね☆」「そして安定のレッド2級！たまにはお高いのも飲みたいなぁ☆」今は亡き1440mlダブルサイズのウイスキー。定価(死語)で720mlシングルサイズの2本分より、100円くらい安かった。今と違ってノーディスカウント！定価売り当たり前の昭和なので、大容量ボトルは酒飲みには有難かったでしょ

さぁ台風一過？？少し暑くなりました休日火曜日（＾＾）♬”国民の日”？？？SW後半戦ですかね？？せっかく雨も上がり最近にしては良い天気なので・・・・・・・・・ｗｗ当店も！？？？？昨日は臨時休業させて頂きましたが、近年の流れだと予約も無かったし、ああした雨の中動くお客様も少ないだろうとの予想もありましたし何より営業にならなかっただろうからｗｗｗｗｗいやはや今回の大雨等々・・・ついにきっちり”受難”に合い浸水Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ床上げているので客席側はなんとかなったけれ