エンバランス

福岡県筑紫野市で古民家キッチンスタジオ「ふところ庵」を拠点に発酵食料理教室を主宰しております。本日もご訪問いただきましてありがとうございます。ぬか漬けの教室を始めて、今年で11年目。日本の伝統的な漬物の文化を子々孫々伝えていくことが私の使命と信じて、日々ぬか漬けの美味しさ素晴らしさをお伝えしております。そんな私のインスタグラムにDMが…秋田県でおひつなどを作っていらっしゃる「有限会社樽冨かまた」さまからで、秋田杉で作った『ぬか櫃(

エンバランスのタッパー、野菜が長持ちするって聞くけど…なんだか名前や説明が怪しくない？そんな風に思っていませんか？ネットで検索すると「怪しい」「オカルト？」なんて予測キーワードが出てくるので、気になりつつも購入を迷ってしまいますよね。結論から言うと、エンバランスは怪しげな宗教グッズや怪しい薬品を使ったものではなく、安全性にしっかり配慮された安全なプラスチック製品（および繊維製品）です。では、なぜ「怪しい」なんて言われてしまうのでしょうか？その理由と、実際に使ってみたリアルな感想を