エノキダケ

4月25日（木）晴れ時々曇り今日はお荷物をどんどん開封している。このでっかい箱は・・・amazonおトク定期便の箱ですな。いつもの怪しいドリンク。ENERICHEこれ、3ヶ月に1回来るように設定してある。おトク定期便は最大15％引きになるので、こういう額の大きいものは割引額もデカイ。確か4.400円ぐらいのが3,800円ぐらいになるんじゃないかな？怪しいと言っても大阪のイルミルド製薬（社名変更して株式会社イルミルド

エノキダケの再生栽培です。買ってきたエノキダケの石突の部分を水がしみ込んだティッシュペーパーに置いて、乾燥を防ぐように、ふたをします。図１．2021.10.18開始したときの石突の状態図2．フタをしたところ。9日間で、このようなかわいいきのこが再生してきています。図3．2021.10.27キノコが再生してきたところもうすこし、大きくなってくれるといいなぁ。観察を続けます。えのきだけ抽出エキス粉末×お得３箱セット《えのき粉末、えのき茸

昨日の雷電の夕飯は、“焼きそば”を、作ってみました。冷蔵庫を覗くと、少量のもやし等々しかなかったので、豚バラ・もやしの焼きそばを作ってみました。ニラやエノキダケが入った方が、やはり美味しいですね。ニンニクが入っていたのが、救いでしたね。（笑ご馳走様でした。

昨日の雷電の夕飯は、“焼きそば”を、作ってみました。冷蔵庫を覗くと、少量のもやし等々しかなかったので、豚バラ・もやしの焼きそばを作ってみました。ニラやエノキダケが入った方が、やはり美味しいですね。ニンニクが入っていたのが、救いでしたね。（笑ご馳走様でした。

「山菜モミジガサ（紅葉笠、シドケ、シドキ、モミジソウ）」葉の形がもみじに似ているから「モミジガサ」と呼ばれている。土曜日雨降りの中、朝活動で食べる分だけ茎の太いものだけを30分程で収穫。本州の東北地方では人気のある山菜、ここ北海道内自生は、道北地域には無く「長沼あたりを北限」とする山菜。2018年5月6日、まだ芽が出たばかり2週間後の2018年5月19日、この位まで成長しました。サッと茹でてから水に晒し、充分アクを抜いてから「おひたし」や「ゴマ和え」生のまま天ぷらや油炒めにしても美