エチオピア料理

『2024GW東京カレー遠征』その⑦いよいよGW東京遠征の最終店になります。最終店はカレー友に教えてもらったお店。いやはや持つべきものは友！！4月29日（月）17時☆クイーンシーバエチオピアレストラン東京都目黒区東山1-3-1ネオアージュ中目黒Ｂ１Ｆ人生初のエチオピア料理店！それどころかアフリカ料理だってこの日が初体験でした。8人でコース料理を予約しての訪問です。◉サラダ◉レンズ豆のサモサ◉カンガルーのカルパッチョ◉チキンと山羊のミックスカバブ◉ソーセージとキノコ

今朝「一緒にランチはどうですか」と、知人から突然連絡があリました予定外だったけれど、会って話をする機会がなかなかないので出かけて行きましたで、選んだのは、ビジタリアン・レストランメニューを見ると、珍しく「エチオピア・プレート」（ビーガン仕様）というのがあったので、それを注文クレープの様なエチオピア料理の主食、インジェラの上に煮込んだ野菜が乗っていましたインジェラはイネ科の穀物の粉に水を混ぜて発酵させ、丸く焼いたもの。手でちぎって食べるらしいけれど、私達は

こんにちはー私は今、またアディスアベバに戻って来ました。エチオピアでは大都市のアクセスは首都のアディスが起点となります。なのでこれから南部の旅に入る前にこちらで2泊してのんびりします。ゴンダール最後の昨日もまたまた特に何をするわけでもなくカフェでダラダラしてたらあっという間に飛行機の時間になってしまいました。ちなみに昨日の朝食。Specialfetaというのをオーダー。適当に選んだけどなかなか見た目は美味しそう！ちぎったパンの上にヨーグルト、スクランブルエッグ、

久しぶりのランチ紹介です！本日ご紹介するのは、＼異国情緒あふれる大人の空間／ご近所でプチトリップ気分が味わえる！都立大の地中海・エチオピア料理『Addis/アディス』前々から通るたびに気になっていたお店です。2階なので通りからは見えないけれど、かなり広めなのが外からも分かります。中に入ると…え⁉️海外のリゾート地のホテルにでも来たような気分になれる素敵な空間～～！！明るい光が差しこむ店内は、広い円形のカウンターバーに窓辺のテーブル席。もうこの空間だけでもプチ