インスパイア系

「横浜家系ラーメン町田商店」と同じ経営会社傘下の、あの「豚山」がまさかの地元に出来ました！！工事が始まり、黄色い看板が設置されてから4月にオープンするまで4ヵ月、結構間が空いていました。東急田園都市線「青葉台駅」からあるいて3分。「やよい軒」と「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」の間。『ラーメン豚山青葉台店』券売機が既存店と違いタッチパネル式になっていました。土曜日13時30分ぐらい、中待ち2番目。充実したテーブルセット。オープン

定期訪問でこちらへ先に脂入りメンマとビールで優勝、このぶっといメンマが柔らかく脂のしょっぱさと合わさりすげぇ旨い。燻製味玉もつまみに最高、ほぐし豚あざます。ミニラーメンニンニクビール飲む場合は、ミニの量がちょうど良い。豚１枚ですが、充分な存在感あり。こんなにゴツくても柔らかくメチャ旨い。麺の写真撮るの忘れた、非常に存在感のある以前ほどモソっと感よりブリっとした歯応えが凄くなった。スープは少しマイルドになったか飲みやすい危険な味。常にマイナーチェンジ

定期訪問、並びなしまずは脂入りメンマで晩酌。うずら、あざます。ラーメン(ミニ)＋生たまご＋燻製味玉＋脂入りメンマ＋ビールニンニク、野菜クタ野菜にのるアブラと一緒に食べると旨し。クタ野菜は見ためより量は多い。豚は厚みがあるが、ホロっと柔らか。最近はホントに出来がイイ。ブリっとした歯応えと若干のボソっとした食感が口の中で弾ける感じがイイですね。完食、スープは濃厚かつマイルドで旨味たっぷり。麺量は少ないが、ビールでお腹がいっぱいになる。ごちそうさまでした

定期訪問で晩酌セット、脂入りメンマで優勝。ミニラーメン＋生たまご＋脂入りメンマ＋ビールニンニク、野菜少し多め美しい盛りです。クタ野菜最高です。1枚というか1塊。これが柔らかく絶品豚。最近の豚は味付けと柔らかさが素晴らしい。ミニは200gなのでビール飲んでも丁度いいかちょっと少ないくらいで、味わって食べれます。個人的な感想ですが、以前のようなボソボソ感ではなく、モニュっとした食感になった気がします。そして弾力あり口内で暴れる感が凄い。完食、スープは濃厚ではあ

今日はたまたま食べログで表示されたインスパイア系のラーメン屋に行きました二郎には数回行ったけど私には向いてなくただちょっと挑戦してみようかと思い頼んだのは小ラーメン（にんにく、アブラ）そして辛小ラーメンどこが「小」なんですかって話ですよチャーシューの大きさ何事です私も旦那も辛いのが好きで一味唐辛子やからし、わさび等々は大量に使うけどアホみたいに辛いのは好きじゃなくてここは辛いラーメンあるからと来たけど…これはないわぁ普通のラーメンは二郎のようなラーメンで辛いラーメ

二郎系らーめんを食べました～ここはインスパイア系というらしい。昔、私が乗っていた車はアコードインスパイアだったな。注文は子豚ラーメンです。麺は125ℊチューシューが４枚ですね。野菜がたくさんですね。麺が少なくやさいが多いので、ヘルシーだと思っておりますね。

高田馬場駅から徒歩５分程の場所にあり、新宿区かと思いきや豊島区の高木やに行った。店舗住所：豊島区高田3-10-11-2階営業時間：11:30～24:00定休日：不定休※お店に確認をとった情報ではありません。店舗は「ブブカ」や懐かしの「写真時代」などのエロ系から、「パチンコ必勝ガイド」などの「白夜書房本社」前のビル２階部分。店主は中国料理中本の常連客であり、高木ブーさんのつき人だった方らしい。ネット上には、蒙古タンメン中本のインスパイア系と書かれているが、実際には、蒙古タンメン中本よ

今日は、友人と麺活。彼には久々に会いますが食べられなくなったな〜と、ボヤいておりました。昔は彼とラーメン屋のハシゴを3軒とかしたもんですが、今は難しそうですね〜そんなこともあり、1店で満足するためにはモリッと盛ったラーメンがいいですよねと言うことで、向かったの、みよし市にある『麺屋しずる』さんです三河地方を中心にインスパイア系のラーメンを展開するラーメン屋です。こんなこと言ったら失礼ですけど昔はイマイチだった味のイメージも今はずいぶん変わり、「イマイチ」→「美味