アンデスレッド

2025年8月の平日ランチタイム、ご近所のお気に入りイタリアン「Ri’orokanegawa」へまたまた行った際のお話。本来は旬の時期に投稿すべきなのが例によって数か月遅れのタイミングとなってしまったことをお許しください！知らないと行きつけないところ、写真↑の矢印にあるこちら。今回で4回目の来訪。初回がこちら。『戸田Ri’orokanegawa』昨日6/3に開催したぼくが所属するバンド「GooPunch!」の結成25周年ライブ、ブロ友さんにも複数方来ていただき、おかげ様

ながさき黄金とアンデスレッドはジャガイモの品種名です。左のがながさき黄金。５年前に登録された新しい品種です。赤皮がアンデスレッド。ジャガイモの原産地は南米のアンデス地方です。そのＤＮＡを濃く引き継いでるようにも。ながさき黄金は先月末に収穫でした。１２株でこれだけ。大きいのは400ｇ超えてる。芯黒や中空も無くて、なかなかの出来です。果肉は鮮やかな黄色。甘味があって美味しい。ジャガバターが最高です。ながさき黄金はジャガイモ界のジャイアントになるかも。アンデスレッドは昨日収穫でし