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ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日は在米時代に１度食べたことはあるけれど、自宅で作るのは初めてと言うパスタ料理で晩御飯でした。おそらくアメリカ人が最も好きなパスタ料理ではないかと思われるのが、フェットチーネアルフレッド。それに焼いたチキンをトッピングした、チキンアルフレッドを作ってみました。このパスタがアメリカで普及した背景には興味深いお話があります。その
これはわが家では定番中の定番で、多分10年くらいは作ってるかも？アメリカ人夫の料理上手な家族たちにもとっても好評な私のおススメアップルパイのレシピです。日本のアップルパイみたいに層になるパイ生地じゃなくて、サクッというかホロホロというかどちらかというとクッキーみたいな(?)アメリカのパイクラスト使用の（たぶんカロリーはかなり高めの）パイです。リンゴの部分を前もって調理せず、生のリンゴ＋ソースをパイクラストに入れて焼くので手間が少なくて済むのも気に入っているところです。これは私の中ではアメ
長嶋亜希子著「私のアメリカ家庭料理」、この本の「イントロダクション」部分が好きです。高校留学時代に２軒のおうちでお世話になったことなど書かれております。『「私のアメリカ家庭料理」に改めて驚く。』どうもー昨日、一昨日と、やけにブログのアクセスが多いな…と不思議に思っていたら、なんと、長嶋さん効果でした。長嶋茂雄さんの奥様、亜希子さんが1991年に出版し…ameblo.jpさいしょのビクスビー家はパパが建築関係、ママが専業主婦。パパは毎日毎朝6時半に出勤しお昼は自宅で食べ、午後5
旦那が大学のイベントでインスタントのマック&チーズを頂いてきました。Kraftのmac&cheese(thick’ncreamy)これを3箱も…とりあえず1箱食べてみることに。紙箱の中には直にマカロニと粉末のチーズソースのパックが入っていました。作り方沸騰したお湯でマカロニを8〜10分茹で、お湯を切り、バター、牛乳、チーズソースを加えてよく混ぜたら完成。自分で用意するものは牛乳とバター。マカロニを茹でたらその他の材料と混ぜ合わせるだけなのでとっても簡単マカロニの温度だ
冬でもテラスが好き♡T.Y.HARBORお久しぶりのT.Y.HARBOR♡この日は割りと暖かくて、TYのテラスは暖房も付いているので、テラスにしました♡人懐っこいすずめちゃんたちが、暴れてました笑この日はウィークデーランチボリュームたっぷり！コブサラダランチは、ブレッドワークス焼き立てのパンとオーガニックフレーバーアイスティがついてきます♡海老のアメリケーヌパスタコチラもエビたっぷりで、濃厚で美味し～い！食後の、自家焙煎コーヒーも付いてます
焼き芋の季節ですね〜日本では、おいしい安納芋の焼き芋が簡単にスーパーで手に入りますがアメリカではそうはいきません。でも、最近は、アメリカのスーパーでも、日本のサツマイモが売られていて運良くおいしいサツマイモに当たったらあのねっとり蜜たっぷりの焼き芋が簡単におうちでも作れます。『Staubでアメリカでも安納芋にも負けない焼き芋！』アメリカでも沖縄の紫芋や美味しいさつまいもが買えるようになりましたね！でも、ねっとり蜜がたっぷり入った安納芋はまだ見かけたことがありません。お子
在米通算で35年＋.2000年からダラス郊外在住。LittleDarlingというホームページを1997年に開設。海外に暮らすみなさんが作れる和食を中心にレシピを提供しています。（更新してません💦）アメリカ料理やエスニック料理などオリジナルレシピも満載。今年アメブロに越すまでのブログアーカイブはこちら多数のコンテスト受賞歴あり★インスタグラム★NADIAレシピルーム★クックパッド500を超えるレシピを掲載しているので、ぜひ作ってみてくださいね♪3
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」我が家がコストコに行くと必ず買うのものの１つが、伊藤ハムのパストラミビーフ。ゴールデンウィークに旦那のお供で行った時も１つ使いました。他にも何種類かハムを買い、そちらを先に食べていたら、昨日見ると賞味期限が今日まで。汗慌てて開封し、業務スーパーの冷凍ライブレッドに挟み、大好きなルーベンサンドイッチを夕飯に作りました。
バッファローチキンウィング私が大好きなアメリカごはんごはんって言うよりもお酒のアテGamenightって言うフットボールシーズンには必ず登場します本来はこれにセロリとランチドレッシングと言うヨーグルトベースのディップソースが付きます手作りランチ・ドレッシングby蘭子222「手作りランチ・ドレッシング」の作り方。アメリカのサラダドレッシングとして人気のランチドレッシングです。日本でも手に入る材料で再現してみました。材料:セロリ、きゅうり、大根cookpad.com
