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中世フランスではどんなお菓子が食べられていたか?たいしたお菓子はない。クレープ生地に煮たような生地を鉄板で挟んで焼くウーブリと呼ばれるもの、そしてエショデが代表的なお菓子だろう。このエショデというのが面白い。生地を最初ゆでてから焼くのだ。現代だとベーグルやブレッツェルの製法に近い。もしかしたら、この二つはエショデが前身かもしれない。2度焼きする生地をビスキュイ(Biscuit)というがbisは2度目と言う意味、cuitキュイは焼くである)2度火を通すということで、このエショデもビスキュイと言え
グリゼリGriselis半つる性返り咲きロゼット咲き中輪中香(ミルラ(アニス))ドミニク・マサド(フランス🇫🇷)1993年半日陰可咲き進むとニュートラルなグレーになります(2018年7月7日)(2018年7月9日)(2018年7月13日)(2019年5月27日)(2019年5月29日)(2019年7月22日)(2019年7月24日)(2019年7月26日)(2019年7月27日)(2020年5月12日)(2020年5月13日)(2020年5月1
西日本の集中豪雨時間を追うごとに被害と犠牲者の数が増え胸が痛いです。TVで屋根の上に避難し救助を待っている方を見て早く行ってあげて~って涙が出てしまう。そちら方面にお住いのブロ友さんこの先もお気を付け下さいね。今日にはよくなっているかなと思ってたこの声・・・全く変わらず・・・いや又ひどくなったかも昨夜は気圧の関係なのか持病の喘息まで出て苦しいは…せき込むは・・・で死ぬかと思った小児喘息から一旦よくなったと思っていたけどある年齢を境に又出始めて年取るごと
[1日1カクテル618杯目]Bartendersir24いつも読んでくれてありがとうございます♪今日も良い天気ですね。今日ご紹介するのは色が変わるカクテルのご紹介です。《ペルノウォーターPernodWater》Bartendervol3Glass22「カウンターの嘘後編」よりrecipe・ペルノ30ml・ミネラルウォーター適量→グラスに氷と共に混ぜたら完成です///マンガの中では「パスティスウォーター(パスティス51の水割り)」を作っていますが、Bar彩月庵には置