アジの塩焼き

昨日まではコロっと忘れてたんだけど・・・。今日は祭日、朝7時半に起きたら発作的に思い出しましたよ(あぶね〜ところだった)。そう以前の天皇誕生日改め、昭和の日ですね。とても良い名前です。天気が良くて程よい風があると、旗を掲げるのには丁度良いですね。それはともかく今日も一日忙しい祭日でした。まず午前中はジム、お昼食べて帰還してからは1時間庭の手入れ。2時半から6時半までが事務所内にてガチの仕事。お陰で、夕食にありつけたのは今夜も7時45分でした。因みに今夜も9

昨日スーパーに行ったら大きな鯵がありまして。お刺身にしようと思ったけど、ふとポップを見たら「フライ、塩焼きに！」って書いてありました。お店の人に「お刺身はダメですか？」と聞いてみたら。「ダメな訳じゃないですけど、あんまりオススメはしてないです。鯖みたいな鯵なんですよ。青アジって言うんです。」って言われました。ふーん。オススメしないなら止めとこう。って訳で塩焼きに。ね、大きいでしょう？2尾買ってきて私と娘はわけっこでした。私には鯖と言うよりやっぱり鯵だと思えたよ。

随分と久々のお邪魔。にも関わらず、気さくに接してくれる大将。出会いは大きなアジの塩焼き！本日も頂きました。原点は大事！館山のアジ！の塩焼き。でかい！！もちろん美味しい！ネギトロ軍艦。盛りすぎです！定番の穴子。高級ムラサキウニ！日本酒かなえ@長野県。鳳凰美田の希少酒！