ゆたか農園

1週間ほど前に箱切り（巣箱の1段を切ること）したニホンミツバチの巣からハチミツを搾りました。「搾る」といっても機械などで圧搾するのではなく、私たちは砕いた巣から数日をかけ濾過するようにポタポタと漉しています。残った搾りカスも蜜蝋を作ったり、来年の分蜂で使ったりして利用します。今年のハチミツは色が濃いです。ニホンミツバチのハチミツは百花蜜。色んな花から蜜を集めてきますので、年によって味や色は違いますし、咲く花の種類が違いますから地域によっても変わります。なので同じハチミツは二度を搾れな

近くにキンモクセイの木が植わっているようで、風向きによっては畑までその香りが漂ってきます。でも、私にとってキンモクセイのそれはトイレットペーパーを想起させる香りです。日中の気温はまだ高いですけど、すっかり秋らしくなりました。野良仕事をしていて心地よい汗をかくことができています。昨日は私たちが暮らす地域の清掃活動の日で、朝から道端の草刈りやドブ掃除などをしてきました。それが終わって今度は畑の排水路の泥かきです。当たり前のことですが、町内会の清掃活動と違って畑の排水路は誰も手伝ってくれません。

11月16日（日）の朝にNHKのEテレで放送予定の「趣味の園芸」でフェイジョアが紹介されます。NHKテキスト『趣味の園芸』最新号の放送カレンダーNHKテキスト『趣味の園芸』最新号のご案内。植物の育て方を丁寧にサポートする月刊誌です。放送とあわせてご覧ください。ウェブサイトでは、読者アンケートや投稿も募集中。植物図鑑や皆さんのリアルな育て方など、園芸に役立つ情報が満載です。www.shuminoengei.jpどのような放送内容になるのか私たちも知りませんが、関係者の方からご依頼があり、番