ふたりごはん

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日は市の料理教室で講師を務めさせていただきました。今月は同じ題材でもう１回２８日に同じ場所で講師を務めさせていただきます。たくさんの人と交わったのでもしかしてインフルでももらっちゃった？と心配になるほど、帰宅後体がだるく、横になって３０分ほど目を閉じたけれど一向に体調は良くならなかった。そんなわけで夕飯は申し訳に作った超簡単手抜き

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日は簡単な料理２品でおうち中華大衆食堂でした。炊き込み炒飯と酸辣湯米は洗わず浸水もせず、そのままオイルコーティングしてから炊くと、ご飯で炒めて作る炒飯よりもパラパラに仕上がります。叉焼をたっぷり加え、オイスターソースも少し加えて見たら、まるでお店のパラパラ感と味。旦那の大好きな酸辣湯はコストコで買

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」先週末業務スーパーで２０本以上入った業務用サイズの手羽元が目につきました。その中に１パック、消費期限が明日までのが２割引きに！値引き品を見るとついつい買ってしまうのが私の悪い癖。笑使う目的もないのにそのパックを買い、２つに分けて冷凍保存しました。昨日はその内の１つを使いフレンチの煮込み料理を夕飯に。フレンチと聞くとハードルが高そ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」暑くてたまらん！もう何もする気が起こらないほど暑さにやられています。滝汗晩御飯作りも億劫でしかたなく、作る気力もなければ、暑さで頭の中に虫が湧き何を作るかアイデアさえ浮かんでこない。爆昨日は業スーの冷凍ピザ生地に助けれました。準備はせいぜい２０分程度で、残り物のパスタソースも食べ切れた上に、旦那も私も大好きなピザが食べれて大満足な

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」この冬の初め、ご近所の鹿おじさんから鹿肉を大量にいただき冷凍庫のスペースを完全に取られ、我が家の常備業務スーパー商品の１つ・こだわり生フランクフルトが購入できませんでした。その鹿にも残すところ１ブロック。先週は久しぶりにこだわり生フランクを購入したので、昨日は英パブ飯人気ベスト３の１つ、これを夕飯に作りました。ソーセージ＆マッシ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」業スーでたまに１本２００ｇ以上ある大きなのが５、６本袋に入って２００円くらいの破格人参を目にします。人参は大好きな野菜の１つなので、見かけるとついつい買ってしまうんです。この週末もこの手の破格人参を見つけ買ったのは良いのですが、野菜室がいっぱいで全部入りきらない。汗こういう時私が必ず作るのがこれです。今回もどうしても収まりきらない

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」夏真っ盛りの頃、今晩の献立はクリームシチューと言う人がいて、聞いただけで汗が噴き出ました。笑夏に作ってはいけない料理ではなく、作る人が美味しく食べれるのであれば夏でも冬でもいつでもどうぞなんですが、個人的には真夏には食べたいとは思わない料理。朝夕めっきり肌寒くなり、我が家のクリームシチューの季節も到来。昨日は今季初のクリームシチュー

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」私もお刺身やにぎり寿司は大好きなのですが、なぜか２口も食べると胸焼けし、その後手が出なくなってしまいます。特にサーモンのお刺身。そんな私でも「マグロの漬け丼」は全く問題なく完食できる。『肥えた口が痩せない旦那！マグロとアボカドの漬け丼』ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」珍しく今日は２つ目のブログです。ポテトサラダは調味料を加えてマヨネーズで和えると、まぁまぁそれなりのものが作れはしますが、マカロニはなかなか味が決まらないと思いませんか？マカロニサラダには粒マスタードを加えると、デパ地下惣菜風の上品な美味しさのものが作れます。が、それは私の求めている味ではない！私が求めている味は、昭和時代、市場の

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」金曜日は大概おつまみ晩御飯の我が家。とは言え、食う時は食う、飲むときは飲むに徹す我が家では、二人とも食事中には一滴も飲みませんが。笑昨日の金曜日もまたおつまみ晩御飯。食卓を見た旦那のテンションが一気にアップしました！BBQスペアリブスペアリブに直ソースを塗って焼くレシピをちょくちょく見かけます。私も昔はそうやっ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」毎週末２ｋｇ近い鶏胸肉をシーちゃん用に購入しています。皮は与えないのでその都度５、６枚出ます。以前はそれを取り置き「カリカリ鶏皮」にしていろんな料理に利用していました。が、最近は鶏皮をカリカリにするのが面倒で、即ポイチン！笑『鶏皮を捨てないで！～カリカリ鶏皮の美味しい利用法～』今日の午後は料理教室。そして夜は英会話。やっとどちらも終わって

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」歳のせいか環境のせいか、毎年ひどくなる花粉症。この春は過去最悪状態。目、鼻、耳まで痒く、鼻水とくしゃみ、頭はボーっとしてしんどくて仕方ない。昨日はブログまで手が回らず、兎に角３０分でも１５分でも良いから横になりたくて、１日更新を休みました。と言うことで、こちらは一昨日晩御飯に作ったお料理です。煮込みハンバーグ

ダーリン弁当♡忍び寄るあんよ…梅しらすご飯だし巻き卵シャウエッセン鶏ハムマスタードマヨ和え茄子しそ巻き鮪竜田揚げ🥦🍅茗荷甘酢漬けシャインマスカット冷凍してた梅しらすおにぎりをレンチン♪おにぎりをほぐして詰めました。ほんと、おにぎりストックめちゃくちゃ便利✨でもこの使い方するなら最初からおにぎりにせずただラップに包むだけで良かったかも！うん、次はそうしようφ(..)メモメモ季節の変わり目だからなのかボーちゃん並みに鼻水垂れるしくしゃみ連発で腰やりそうだし

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」旦那も私同様にタイ料理が大好きです。が、ガパオライスだけは旦那好みではないようです。とか言って、残ると翌日食べるのは彼なんですが。笑私も他のタイ料理に比べると、食べたくて仕方ない料理ではないですが、たまに食べたいモードにスイッチが入ります。ここ数週間がそれでした。基本献立選びは旦那重視で、彼の好きなもの、食べたそうなものを選ぶよ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」最近コストコで必ず購入するものが１つ増えました。「フィリップのワタリガニほぐし身」です。２２７ｇ入りで８８０円とお値段も蟹缶よりずっとお安い。それなのに蟹風味が蟹缶よりずっと豊か。毎回これを買うと１缶丸ごと使ってクラブケーキを作るのですが、今回は２回に分け、初回はキッシュに、そして２回目の昨日はアジアン料理に使ってみました。

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」時間をかけてお料理を丁寧に作るのは私の楽しみの１つ。その楽しみを奪ってしまう時短圧力調理ってのには全く関心がありません。なのに今月初め、２つ目的があってティファールの電気圧力鍋を買いました。昨日はその２つの目的を試すのにカレーライスを作りました。夏の間カレーライスは作ってはいけないルールがある我が家。半年ぶりの今季初カレーライス

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」数年前、日本の洋食の１つビーフシチューを作ったら、クリームシチューを作った時同様旦那受けが良かったんですね。また作ろうと思いながら、牛肉を煮ると言うと赤ワイン、ビール、ギネス煮込みなどがまず浮かび、すっかりビーフシチューのことを忘れ、それ一回切りとなっていました。一昨日お休みの日、ふとその数年前のビーフシチューが思い出され、古いレシピ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」今週月曜の夜に焼いた「タラゴン風味の鮭のホイル焼き」。５００ｇ近い鮭だったので１／３くらい残りました。『【ごちそう感満点！】タラゴン風味の鮭のホイル焼き』ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」鮭が安くなっていました。しかも半身で買うと…ameblo.jp昨日はその

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」以前はセールの日、大好きなバナメイエビが単価１００円前後で売られていたので、その都度買ってエビ料理を作っていました。最近は値上がりし、セールの日でも以前の通常価格。涙昨日は献立案がなく当てもなくスーパーの店内を歩いていたら、２０尾千円の大きなバナメイエビが目につき、以前に比べると大して安くもないけれど買ってしまいました。そのエビを使

10/8日本日21から5時間限定セール！！！おつまみ蒟蒻20%OFF✨S【衝撃の20％OFF！1,370円→1,096円！10/821時～5H限定！エントリーでP10倍！】送料無料おつまみこんにゃく4パックこんにゃくおかずビールおつまみヘルシーおつまみセットダイエットダイエット食品糖質オフつまみ置き換え糖質カット食品食品楽天市場1,096円${EVENT_LABEL_01_TEXT}ダーリン弁当♡ナポリタンとツナマヨサンドイッチ弁当ナポリ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日は市の料理教室で講師を務めさせていただきました。受講者数２０人の満員御礼！３時間の講習精一杯頑張りましたが、前夜シーちゃんとのお付き合いで睡眠時間３時間だった私は、無事試食が始まり任務を果たせたことにホッとした瞬間、どどっと疲れが出ました。夕飯は無理せず簡単なものを。先週末焼いたスコーンが５個冷凍庫に残っていたので、それを温め

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日のクリスマスイブはパスタな晩御飯にするつもりでした。先週末買った卵が未開封のまま残っているので、カルボナーラと考えましたが、イヴなので、もう少しだけ手の込んだものをと思い、グーラッシュをパスタソースにしていただくことに。いつものグーラッシュとはちょっと違う新しいレシピのグーラッシュ。これが結構美味しくて、イブの夜の晩御飯にピッタ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日の日曜日は本当暑かった！って、今日はそれよりまた更に暑いですが．．．苦笑夏の暑い日の夕飯はサラダがメインとなることが多い我が家。昨日はコブサラダ同様に我が家の大、大、大好きなサラダで晩御飯でした。ニース風サラダニース風と呼ぶにはこれだけは絶対加えないといけない食材があると聞いたことがあります。オリーブ、

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昔母は赤飯を作ると言うと、蒸し布の上にもち米と小豆を載せ蒸し器で時間をかけて蒸していました。炊飯器で簡単に作れることを知らなかったようです。毎年お盆やお正月が来ると、両親が大好きだったもち米で山菜おこわか赤飯を炊いてお供えしています。今年のお盆は赤飯を。蒸し器を使うたいそうな作り方でもなければ、炊飯器すら使いません。もっと簡単で

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」豚こまがが安くなっていたので当てもなく買ってしまいました。豚丼かプルコギ丼を作ろうかと思ったけれど、その手のものには副菜や汁物を別途作らねばならない。それが面倒でTEXMEXで食べることに。本来は牛のハラミで作る料理ですが、豚で作るのもありあり！とても美味しくて、３５０ｇの肉を夫婦で楽勝で完食しました。笑ポークファヒータ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」前日に続き昨日もまたぶっかけ晩御飯でした。前日は中華のぶっかけ、昨日は東欧のぶっかけ。中華の方は肉、シーフード、数種の野菜とお高くつきますが、東欧の方は具材もシンプルでお財布にも優しい。短時間で簡単に作れ、ご飯にもパスタにも合うとっても美味しいぶっかけです。ポークストロガノフストロガノフと言うとビーフ

２０２６年６月２５日（木）の夜ゴハン購入大根の酢の物（レモン風味）購入若鶏ゆずしょうゆ唐揚げ産直コーナーの黄ニラ野菜コーナーの物より細いけれど値段が約半分で売られている黄ニラあんかけ焼きそば鱈は揚げ焼きにして正解一昨日のかた焼きそばが悲しいくらいイマイチだったけれど今宵はおいしくできたおいしかったねごちそうさまでした

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」金曜日の昨日は恒例のおつまみ晩御飯。２カ月ぶりにフライドチキンをメインに作りました。骨付きのフライドチキンには目がないけれど、スティック状に切って揚げた胸肉フライドチキンも柔らかく食べやすくて大好きです。昨日は胸肉を選びました。フライドチキンフィンガー料理に関しては、これまでいろんなものを考えまし

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」どうあがいても絶対に揚げれなかった天ぷら。コツが入らない粉を使ってもダメでした。それが業スーで売っている奥本製粉の粉に巡り合ってからと言うもの、私でもカラッと揚げれるようになり、それが嬉しくて、事あるごとに天ぷらを揚げたくて仕方ない。笑昨日は大きいサイズのバナメイエビが目につき、それを買ってエビオンリーの天ぷらを作りお蕎麦と組み合わ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日は料理教室で講師を務めました。先日吉野家風おうち牛すき鍋膳を作った時から、料理教室の日は晩御飯作りをスキップし、ご本家のを食べに行こうと計画していたんです。ところが午後、旦那がトライプ（家畜の胃の意）鍋が食べたいとつぶやいた。胃ではないけれど、もつ鍋のことです。前日料理教室の準備で忙しくてカルボナーラだけの簡単晩御飯だったこと