はったい粉

はったい粉はどこで売ってるのか、イオンなどのスーパーから業務スーパー、便利な通販サイトまで買える場所を詳しくご紹介します！昔懐かしい香ばしさが魅力のはったい粉は、イオンなどの大手スーパーや業務スーパー、製菓材料店などで見つかることがあります。ただ、店舗によっては置いていないこともあり、売り場を探しても見つからないケースがあるんですよね。そんなときは「別名（麦こがし・香煎）」を知っておくと、探し方がぐっとラクになります♪確実に、そして手軽に手に入れたい方は、Amaz

朝方に味わった、京都の御香煎。ほんのりとした塩味を感じます。一方、もう一つ香煎と呼ばれるものがあります。それは、炒った大麦を挽いて粉にしたものです。はったい粉とか麦こがしとも呼ばれます。（大豆を炒って挽いた粉はきな粉ですね。）粉そのものにも、香ばしい香りがあり、ほんのりとした甘みがあります。そのまま食べる、お湯に入れて飲む、さらにはお湯を入れてお砂糖とともによく練っておやつにもなります。また、落雁など和菓子に、あるいはクッキーなど洋菓子にも使われることもあります。なお、実と種皮がはがれ