ねぎ

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ねぎとは

ねぎとは、中国西部や中央アジアを原産地とする植物のことで、日本では主に食用として栽培されています。日本国内での生産量としては千葉県が1位、続いて埼玉県、茨城県と続き、どれも東京都心に近い県となっています。サラダや蕎麦など、生のままレシピに加わることもありますが、焼きネギにしたり、味噌汁などの鍋料理、炒め物などの料理として使われる場合が一般的です。ねぎに関して書かれているブログには、ねぎを使った料理のレシピなどを公開しているものがありました。ねぎはおいしいだけでなく、ダイエットや美容などに効果のある食材なので、ぜひこれを参考にしていろいろな料理に挑戦したいですね。