にくがとう

久し振りに美食@東京の記事です。2年数ヶ月振り？と、書くタイミングが無かったのですが、食も大切な漫遊であり、冒険。今年は隙間を縫って書いていこうと思います。月1〜2回ほど大切な人達と美食会なる事をしているのですが、2月は肉会でした。その舞台は完全紹介制の焼肉屋。本能苑-罪と罰-byにくがとう徹底した拘りで肉だけでなく、鮨や鰻、鮪、焼き鳥から羊、中華まで様々なブランドを展開する、"がとう"グループの町焼肉店です。予約も数年先が当たり前。3年前の

おはようございます。ひろ＊です。全然おはようございますの時間じゃないのですが、夏フェスでオールナイトしてたのでこの時間が起床時間です。今日のネタはにくがとうグループの完全会員制の新業態、酔飯苑クラッシュです。お通し。今回のがとうグループはタレ肉と薬味の大衆焼肉屋さんイメージ。じゅわーっと焼きます。店内の換気が悪く煙でいぶされますが「それも含め昭和の大衆焼肉屋さんを味わってください」とのこと。

おはようございます。ひろ＊です。近隣挨拶の時の洋服ってどうするのがいいんだろうね。今日のネタはにくがとうグループの新しい会員制業態、酔飯苑クラッシュです。例によって完全会員制の場所非公開。最初に出てくるおつまみっぽいやつ。ガッツリとタレで食べる焼肉。韓国風ですね。からしもいいですよと渡されました。なお、私はねりからしはあまり好まないのでスルー（笑）焼きます。煙がモウモウと立ち込めます。多