にくがとう

おはようございます。ひろ＊です。全然おはようございますの時間じゃないのですが、夏フェスでオールナイトしてたのでこの時間が起床時間です。今日のネタはにくがとうグループの完全会員制の新業態、酔飯苑クラッシュです。お通し。今回のがとうグループはタレ肉と薬味の大衆焼肉屋さんイメージ。じゅわーっと焼きます。店内の換気が悪く煙でいぶされますが「それも含め昭和の大衆焼肉屋さんを味わってください」とのこと。

おはようございます。ひろ＊です。とにかく雑務をこなさなくてはー。今日のネタはにくがとうグループの完全会員制焼肉業態、酔飯苑クラッシュです。干し豆腐でスタート。干し豆腐好きなので嬉しいです。ここのお店のテーマは「薬味」。こちらは味噌で食べるお肉です。さらにネギもつけます。味噌だくにしてネギを最後に乗せてお口にイン。続いてホルモン。キャベツの上に焼けたホルモンを乗せて食べます。ぐちゃーっと焼くのがお店の流儀。続いてはサムギョプサルです。サンチュに巻いて食べます。（写り込んで

久し振りに美食@東京の記事です。2年数ヶ月振り？と、書くタイミングが無かったのですが、食も大切な漫遊であり、冒険。今年は隙間を縫って書いていこうと思います。月1〜2回ほど大切な人達と美食会なる事をしているのですが、2月は肉会でした。その舞台は完全紹介制の焼肉屋。本能苑-罪と罰-byにくがとう徹底した拘りで肉だけでなく、鮨や鰻、鮪、焼き鳥から羊、中華まで様々なブランドを展開する、"がとう"グループの町焼肉店です。予約も数年先が当たり前。3年前の

おはようございます。ひろ＊です。本日は目がちかちかするブログになると思います。今日のネタはにくがとうグループの会員制新業態、ベトナム料理をベースにしたアジアン業態、マンション異国です。なんかそれらしいおもちゃがテーブルの上にありました。パクチーいっぱい。なますとアジアンっぽいタレ。ここからスタートなのですが・・・これが何だかわかりません（汗）これがえびせんなのはわかります。