とんこつ醤油

山岡家は、もともと好きなラーメンチェーンで、結構入店していた。店内はトンコツの「臭さ」に満たされているから、頻繁ではなかったが、たまの刺激が良かった。昨今、かつてのような「臭さ」がかなり減り、人気が増大したようだ。久々に訪問すると、店外には誰もいないが、行列客は店内に並ばせており20名以上。こういう店舗は夏冬とわず、とてもいいのではないか。ここまで人気があるとは思わなかった。ミシュラン掲載の店のような待ち数である。幸い席数が多い店舗なので、30分くらいで着

京都府舞鶴市にあるラーメン屋さん。以前からあったのだが、周りが再開発され、今では新規オープンしたセブンイレブンの大きな駐車場の中に存在する形になっている。お店にとってプラスなのかマイナスなのか良く分からない。いつもそこそこ賑わっている。メインの特製ラーメンの半チャーハンとのセットを注文。それと唐揚げも追加。ちょっと待って出てきたラーメンはとんこつ醤油味。あっさりとこってりのちょうどくらいでとても食べやすくて美味しい。麺はかためにしたので好みのかたさでそれも良いね。幾分細目の麺がよくスープ