ちゃんこ鍋とは
ちゃんこ鍋、は大相撲の世界でよく食べられている料理です。力士の食事として相撲部屋にてほぼ毎日ふるまわれています。野菜がたっぷり入っているのが特徴的です。その味は水炊きだけでなく、みそ味や塩味、最近ではカレーちゃんこなど、さまざまなちゃんこ鍋が誕生しています。相撲部屋によってもアレンジが違います。相撲部屋だけでなく、一般のお店でもふるまわれるようになっています。元々ちゃんこという言葉は食事番を表す言葉でしたが、この鍋だけを表すことが多くなっています。ちゃんこ鍋に関するブログには、ちゃんこ鍋のレシピについてまとめられているものがあります。また、お店でちゃんこ鍋を食べた時の内容をまとめているものがあります。
