せいろ生活

「献立に悩んだら“せいろ定食”。24㎝せいろで夜ごはん＋お弁当同時仕込み」ーご飯作りに疲れた日の救世主！せいろフル活用定食こんばんはきなこです。今週はずっとご飯作り…。毎日のことだから「今日は何作ろう？」と、献立に悩む日も多いですよね。そんな時は深く考えずに、せいろでサクッと作る！今日は24㎝のせいろをフル稼働して、夜ごはんと明日のお弁当をまとめて仕込みました。このために！！このために！！２４㎝のせいろを買ったんだ『【新せいろ到着】ついに買い直しました｜24c

せいろ歴2年生の“あるあるQ&A”～中級者がつまずく壁～こんにちはきなこです。せいろ生活も気づけば2年目。もっとかな？？わからなくなりました最初の頃のワクワクから、だんだん“日常の中に溶け込んだ存在”になってきました。せいろの存在が大きいですだけど――。このあたりで出てくるんです、「あれ？」と思う小さな悩み。今日はそんな“せいろ歴2年生あるある”をまとめてみました最近、せいろが小さく感じる！あれもこれも蒸したくなって、気づけばせいろパンパン。「2段に

せいろに向く料理・向かない料理｜失敗しない選び方と理由こんにちはきなこです。せいろ生活を続けていると「これは最高に美味しく蒸し上がる！」という料理と「うーん…ちょっと惜しい…」という料理が出てきます。せいろは魔法の道具でも失敗知らずの調理器具でもなくて、“向き・不向き”を知ると一気に失敗が減る道具だと思っています。基本的になんでも蒸せますがあえて言うならばと言う感じで見てくださいね今日はわたしのリアルな経験からせいろに向く料理せいろでは少し不向きな料理（で

【せいろの取扱説明書⑦】カビ・匂い・お手入れ問題｜長持ちさせる“正しい答え”まとめこんにちは、きなこです。今日は友人から来た質問──「カビ・匂い・お手入れってどうするの？正解が分からない！」この悩み、実はせいろを買うときにこの問題がいつも持ち上がります。「ちゃんとお手入れできるかな？」「ちゃんと維持できるかな？？」「カビが気になるからせいろ断念しました」と言うのも聞きますせいろは木でできているからこそ、お手入れの方向を間違えるとカビ・匂い・黒ずみが出やすい。