じゃが芋

高島平の「下田流」で美味しいパンを購入した後はランチに欧風カレーを食べに行きますよ～『高島平「下田流」、種類豊富なラインナップにあれこれ悩む楽しみあるパン屋さん』以前から訪れたいと思っていたパン屋さんにやっと訪問してきました「下田流」都営三田線高島平駅と新高島平駅の間くらいにお店はあります。外観は全くパン屋さんに見えな…ameblo.jp「欧風カレーペルソナ」西台駅から少し住宅街を歩くとお店はあります。神保町で30年以上愛されたお店が今年1月にこちらで再オープンしたそうです。そし

「珍しい魚を入荷しました。」先日、行きつけの魚市場コーナーで非常に珍しい魚を見つけました。私自身、初めて見る魚です。見た目の姿から「舌平目」であろう事はわかりましたが、なにせ縞模様があるのでビックリです。名前を「シマウシノシタ（しま黒牛の舌）」通称、「しまげんちょうカレイ」と呼ばれ九州から四国沿岸に多く生息しているようです。多くは地元で消費されており、広く出回る事は少ないようです。調理法は通常の舌平目と同じです。見た目と違い淡泊で美味しい魚です。と言う事で、ヤマライではムニエルにし、口当た

３step米粉レシピさとみわです。米粉でカリッとコロコロポテト今日は簡単で美味しすぎるおつまみ「米粉でカリッとコロコロポテト」を紹介します。味付けはシンプルに塩だけ。なので、塩にはこだわって作りました今回は「日仏貿易×フーディストパーク」のPR企画に参加してモニターでいただいた「南の極み天日塩」を使わせていただきました。レシピには、さらさら小粒を使用しています。南の極み天日塩セット（さらさら小粒500ｇ/中粒500ｇ）

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