しょうゆラーメン

こんにちは！先日、Instagramで見かけて気になっていた、簡単に作れるラーメンスープを試してみました🍜鶏がらスープの素やほんだし、醤油など、家にある調味料を合わせるだけ♪「こんなに簡単にラーメンスープが作れるの？」と思いながら作ってみたのですが……これが、めちゃくちゃおいしい！鶏がらのうまみに、ほんだしの風味も加わってほっとする味醤油の香りがしっかり感じられる、まさに王道のしょうゆラーメン🍜茹でた細麺を合わせて、仕上げに刻みねぎをたっぷりのせ、味付けうずらの卵とメ

10/1は何の日？★コーヒーの日/国際コーヒーの日国際コーヒー機関ICOが定めたコーヒー年度の始まりの日がコーヒー豆の収穫が終わり、穫れた豆から新たにコーヒー作りが始まる時期となる10月1日だったことにちなんで、全日本コーヒー協会が記念日を制定しております。ほぼほぼ毎日珈琲飲んでます。砂糖なしのフレッシュだけってのが好きなんですけど、最近ブラックの良さもわかってきた。こんなもん…ではない(^o^)/●【こんなもんじゃ】(大阪府東大阪市吉田本町1-2-54)地図10:30～1

３月某日・・・本日はインチキ社長と久々の商談・・・ランチミーティング挙行の為・・・仙台市内の「みずほ食堂」へ訪麺社長はツカツカと先行侵攻！！テーブルの準備が整うまで暫し待機・・・何にしようかな？？狙いは・・・・石焼ホルモンでしたが・・・・今日はナシとの事・・・残念無念。メニューを物色して・・・・決定！！本日のオーダーは・・・焼き肉丼！！あああ・・・旨そう。って、サイドメニューのミニ丼ですがん（笑）甘辛い味付けにご飯がススム君ですね・・・・十勝の豚丼みたいな感じです

八ヶ岳南麓から静岡の自宅に移動するタイミングでランチ利用しました。今回おじゃましたのは一元八木間店さん。（国道52号沿いのお店です）おもなメニューは､こんな↑感じみそ味がメインのラーメン屋さんのようで常連さんっぽい皆さんは揃ってみそ味を注文してました。（ラーメンスープを使ったカレーを食べているお客さんも）僕は初めてのお店だったからしょうゆラーメン麺は､僕好みのやや細ストレート。スープはあっさり系で､僕の年齢的には良い感じ。自家製と思われる大きめのチャーシューは美味（次

帯広市の「衆來（しゅうらい）」さんです。北海道帯広市西17条南37丁目1-2稲田通りから少し入った場所で、インデアンみなみ野店の東側あたりにあります。清潔感ある店構えと広い駐車場が利用しやすいお店。地元でも人気が高く、カウンター席に加えテーブル席・小上がりも用意されています。このお店には、かつて閉店した帯広の名店「寶來（ほうらい）」の味を受け継いでいて、うどんのような太めの麺と少し酸味のある独特なスープが共に引き継がれています。2016年に春駒通沿いに開店した「衆來」。そして、多く

岩手県北上市さくら野百貨店北上店4階ファミリーレストランラタン私→「運命の賽子」鶏唐揚重ガーリックセサミ味自家製キムチ付き妻→プレーンオムライス姪→ミラノ風ドリア甥→しょうゆラーメンシェア→6種チーズのマリナーラ岩手県北上市のさくら野百貨店北上店の4階にある個人経営のファミリーレストランラタンさんへ初訪問です。私のブログでは初登場です。こちらは知る人ぞ知るデカ盛りの聖地でもあり､この日のチャレンジメニューは『第7弾ハンバーグミートソース早食いチャレンジ』をやってまし

202年8月18日に放送された「X秒後の新世界」サッポロ一番のアレンジ料理バトルでフードクリエイターの丸山千里さんと、食堂とだかの戸高雄平さんが対決。こちらでは満点となった戸高雄平さんの梅塩昆布しょうゆラーメンのレシピの紹介をします♪日々、おうちがとだか予約2年半待ち居酒屋「とだか」の企業秘密レシピ[戸高雄平]楽天市場梅塩昆布しょうゆラーメンのレシピ材料（1人分）サッポロ一番（しょうゆ）1食梅干し適量オクラ適量

まいどーーー今日は１歩も外に出ていない呑兵衛１日中、ぐでっと横になっていたためか腰が痛い…やっぱり多少動かんといけんね昨日アップした画像。地震を気にしていたが…関東圏で夜中地震があったマグニチュードは低かったが隠れ蓑かも知れんまだまだ２、３日注意は必要だね。。。さて、１日普通に過ごしても食事をしても代わり映えしないので、部屋を漁ってみたら「煮干し」が出てきた。そーいや、酒のアテにかじってたな🤭と、言うことで…煮干しカップラーメンを作ることにちょうど良いしょうゆラーメンが

最近￥４００Ｏｖｅｒが当たり前の袋麺、こちらのチャリメラしょうゆ万代で、￥２９８－で売っていたので、迷わずＧｅｔしました。チャルメラ６０周年だそうです。６０周年というと笑点と一緒ですね。なぜか、身近さを感じます。袋から１つ取り出して～裏側はこんな感じ～中身はこちら～パッケージとビジュアルを極力似せて～っと出来上がり～それでは、いっただきまーす。やさしい、シンプルな、懐かしいしょうゆラーメンでした。ラ

先日八丁畷駅前を通っている時にバス停の向こうに気になる看板！！７年位前に閉店してしまったお店と同じ屋号。復活？？長い休憩時間の時に訪問！！４月１９日（日）に開店したばかりとの事。メニューも暫定で新たに作成し直すそうです。確かに字が小さくて見にくい（汗）お薦めは蘭州牛肉ラーメン（手打ち麺）だそうです。以前営業していた同じ屋号のお店も蘭州牛肉ラーメンが看板メニューだったとか。関連があるのかも？？また訪問して聞いてみましょう

絵本５９『ゴドフリーはカエルだよ』（小学館）アレックス・ラティマー作風木一人訳カエルがたまごから変化して成長していく姿をかわいい絵でわかりやすく描かれている絵本～おたまじゃくしになって足がはえて手がはえてくるともっともっと変わっていくんだと思い込み変化を待つゴドフリーでも変わらない姿を残念がるけど…最後はこれが最高なんだと思える気持ちになりました人間は最初から手や足があって目に見える変化はないけど体は大きくなってそれなりの変化