けんちん汁

4月２日（木）桜が満開になると雨降りますよね〜🌸北鎌倉円覚寺の桜建長寺三門前は満開でした建長寺の桜は初めて見たので感動！春の特別御朱印ステキ大漁桜（タイリョウザクラ）阿亀桜（オカメザクラ）は散ってました五分咲きぐらいの大漁桜唐門前の枝垂れ桜はこれから？八重紅枝垂（ヤエベニシダレ）雨で残念だったけど空いてたのでゆっくり見れました🌸法堂の雲龍図御本尊の千手観音《重文》仏殿（1647年増上寺より移築）は令和9年7月まで大改修中で見れませんけんちん汁（建長汁）発祥と

No.3687ツォルキン暦kin1442026.05.02本日もYOKOさんのブログにお越しいただきまして有り難うございます^_^5/1金曜日の出来事朝から雨が降っていたのでお墓参りは土曜日に変更しました。実家に行き、仏壇に手を合わせました。久しぶりに母の手料理を味わいました。お赤飯けんちん汁唐揚げサラダ全部がが美味しかったです😋月が綺麗でした✨✨【今日のツォルキン暦】kin144黄色い種・黄色い種・音1ガイド黄色い種様々な知識を身につけている方が多いで

おはようございます！具だくさんで食べ応えバッチリ！豚肉のうまみと根菜の甘みが溶け合う、寒い日にほっとするやさしい味わいの『けんちん汁』レシピのご紹介です♪豚肉のコクが出るので、お汁までしっかりおいしい一杯に。根菜たっぷりで栄養バランスも◎大根・人参・里芋・ごぼうの“和の食材”が、体をじんわり温めてくれます☺️豆腐はほろっと崩れて味がしみしみ♡やさしい口当たりでおかわりしたくなるおいしさです。約6人分とたっぷり作れるので、翌日はさらに味がなじんで格別！豚汁よりもあっさりしています

鎌倉の切り通しを通って、建長寺方面に向かう。臨済宗建長寺派の総本山建長寺前までやってきた。山門から奥を覗くと日本最古の禅寺建長寺が伺える。その建長寺のすぐ近くに点心庵という日本料理店がある。このお店は、建長寺とゆかりのある料理店で、建長寺直伝の本物のけんちん汁が味わえるのだ。けんちん汁定食をお願いし、野菜や果物の入った水を飲んで、最初はできあがりを待っていた。お店の方が建物の奥座敷とそこから見える庭を見学できると聞いて見に行った。苔生した庭が見事だった。庭を愛でた後、席に戻ると

建長寺へ来ました。鎌倉幕府5代執権・北条時頼によって創建された日本で最初の禅寺で鎌倉五山第一位の寺格です。けんちん汁発祥でもあるんですよね。さらに我が家の菩提寺も建長寺派と、意外と所縁のあるお寺です。三門非公開の門上には、釈迦如来や十六羅漢・五百羅漢が安置されてるそうです。本尊が安置されている仏殿は、屋根の修復工事中でした。再び全容を見る事が出来るのは、令和9年春だそうですよ。仏殿は、徳川家の菩提寺である増上寺に建っていた2代将軍・徳

りよ子さんのレシピせいろで作る麻婆春雨作りました。せいろで麻婆春雨も出来るの？？普通に麻婆春雨も作ったことの無い私😁ちょっと楽しみ❣️春雨50gぐらいを乾いたまま、穴の空いてないクッキングシートの上乗せます。にら1／4束と長ネギ1／3本を食べやすい大きさに切って乗せて。にんじん1／3本、千切り生姜、にんにく1かけ、みじん切りで乗せますが生姜大好きなので千切りでたっぷり（笑）にんにく無かったので調味料にチューブのにんにくを少し入れました。私、椎茸も入れてみました。豚バラ

ほんの先日前まで、扇風機もじゃんじゃん回していましたが、急激に寒くなってきて、あわてふためています。今日なんて、こたつが欲しい気温でした。こんな急な気温の変化には、ほんとついていけません10月1日〜3日の2泊3日で、福島県に行ってきました。目的は、会津若松のさざえ堂と、高湯温泉の玉子湯、そして紅葉してるかも？と淡い期待を胸に磐梯吾妻スカイライン。1日目は、ほぼ1日中雨の予報だったので、数日前に急遽プランを変更したんですが、結局はそれでよかったです。カーブが続くクネクネ道（

急な用事でひたちなか市へ。お昼ご飯は、堀口歩道橋近くのお蕎麦屋さん「花月庵」で食べました。開店5分前に到着。私と夫が一番乗りですが、その後すぐに満席に。相変わらずの人気店ですね。お品書きです。美味しそうなセットメニュー。私のお目当てはけんちん蕎麦。今年もやってました！嬉しい！夫はかつ丼セット。かつ丼、かけ蕎麦、千切りキャベツ、冷や奴付き。カツとタマネギに美味しい出汁が浸み浸み。卵はフワトロ。味もビジュアルも「THEお蕎麦屋さんの

ホテルをチェックアウトした後、鹿島神宮にお詣りにいくことにした。しかしである。鹿島神宮は駅から行くと凄く急な坂道が待ち構えているのだった。やっとの思いで、鹿島神宮にたどり着く。鹿島神宮は静かな佇まいと緑豊かな神聖なところだった。お詣りを済まし、昼食をとることにする。入ったのは、豊栄丸だ。刺身定食を注文し、出てきたものを見てびっくりした。立派な舟盛りになっていた。真鯛、鹿島灘産の釣りのブリ、サーモン、鮪、カツオがラインナップだった。いやぁ。活きの良さは勿論のこと刺身の質のレ

メインは厚揚げ料理。魚グリルでカリッと焼いてきのこのあんをかけました。（しいたけ、しめじ、えのき）ヘルシーだけど食べ応えのある一品です。ゆでた黒枝豆が残っていたので・・・さやから出してさつまいもとかき揚げ。甘いお芋と塩気のあるお豆。ほくほく美味しい！おかずのようなおやつのような。材料さつまいも…１本（２００g）黒枝豆…適量塩・こしょう…各少々天ぷら粉…大さじ１水溶きてんぷら粉（表示通りの割合で）天ぷら粉…２５g水…４０g※

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはサンヨー食品さんの人気ブランドであるサッポロ一番カップスター北関東麺の陣『茨城けんちんそば』のカップ麺そばです！今回は『北関東麺の陣』ということで（群馬）（栃木）そして今回ご紹介させてもらいます（茨城）のご当地らーめんをカップスターで3種類同時発売です！※画像はサンヨー食品さまＨＰよりお借りしました！※画像はサンヨー食品さまＨＰよりお借りしました！北関東のカップ麺は珍しいと思いますし本当は3個ともゲットしたかったのですが