きんぴら

笠原将弘さんのダイエットに最適！鶏ハムレシピを参考にを作りました。笠原さんは塩ですが、私は塩の代わりに塩麹で作りました。笠原さんは皮、筋や脂を取って、厚みが一定になるように観音開きにして軽く切り目を入れてから塩と砂糖で下味を付けて10分くらい置いておきます。そしてロール状に巻いています。私は、皮を取ってフォークで刺して鶏肉の10%の塩麹と、砂糖を少し入れて置きました。砂糖は保水効果があるのでしっとりと出来上がるそうです。私は鶏肉切らずそのまんま。ラップで包みました。手抜きで

こんにちは👋😊徒歩圏内で新しく食堂が開店したので行ってきました🎵「とよまる食堂」さんご主人が一人で切り盛りされてるそう店内はこんな感じ営業日時ランチメニューカウンターに並べられたお惣菜(おばんざい)は食べ放題🍴🆓✨スープとご飯も❗(食べられる分だけね😋)入口で食券を買ってカウンターのご主人へ出して、お水やお惣菜(おばんざい)、スープとご飯はセルフサービスで取り皿に盛り付けて今日のお外ランチは「ポークジンジャー」お惣菜(おばんざい)きんぴらカリフラワーひじき煮

おはようございます♪今朝は霧雨が降っていてそんなに暑くない静岡市です～さて今日のお弁当は焼き鮭がメインでパプリカの中華マリネピーマンと薩摩揚げのきんぴら卵焼きでは今日も元気に行ってらっしゃい！

全然苦くない！「ゴーヤのきんぴら」｜食事処さくら＠料理家/魔法のコツレシピ著者全然苦くない！「ゴーヤのきんぴら」｜食事処さくら＠料理家/魔法のコツレシピ著者今日のレシピは、ゴーヤのきんぴらです！今日はゴーヤを使って、一度食べたらクセになるような、ちょっと変わった一品を作りました。ゴーヤってそんなに馴染みがないので、扱いにくいな…って感覚ありますよね。わかります！でもゴーヤの苦味とえぐみについても、なるべくわかりやすく動画の中で伝えてるので、一緒にがんばりましょうね！それでは

いつも読んでいただきありがとうございます私にしては毎日10,000歩は続いております先日10,000歩歩いている途中で気になるお店の写真をブログにも載せたのですがお店の名前がハトカイベーグル🥯私も娘っちもベーグルが大好きなので見つけたその日に娘っちに話したところ「絶対行きたい！」ということで週末に行ってみましたごじんまりした店内にはけっこな種類のベーグルが並んでいました種類が多くて食べてみたい物がありすぎて迷います持ち帰りの分と店内でいただく分を購入ベーグル6個と

3月から少しずつ進めてきた「おさるランチBOX」✨長浜に旅行に来てくださる方に、食べる時間も旅の楽しみのひとつにしてもらえたらそして、このランチBOXを通して長浜を楽しんでもらい、旅の思い出のひとつになったらうれしい✨そんな思いを込めながら、長浜らしさを意識して、何度も考え、試作を重ねてきました。⁡おさるランチBOXとは長浜生まれの近江海ぶどうを使った「近江海ぶどうコロッケサンド」@oumiebiセイキン醤油さんのポン酢を使った「きんぴらメンチサンド」@sei

今日はきのうの晩ごはんから、鶏ごぼうきんぴら弁当。何回も作っているコウケンテツさんの鶏ごぼうのレシピに、かさ増しでこんにゃくをプラス。テスト終わって今日から息子弁復活。鶏ごぼうきんぴらより、ミートボール弁当状態やけど娘弁当。入れるものが限られるし、握る手間かかるしで、地味におにぎり🍙が大変💦お腹空くからおかずちょっとつけるなら、普通に弁当で良くない自分弁。ごはん足りなくて、鶏ごぼうきんぴらの鶏肉はほぼなくてこんにゃくだらけ。きのうは夕方から台所の配置換えを始めて、あまりのカオス

今夜のぷらりん星はママさんれいちゃんりこちゃん今日はママさん、きんぴらごぼうを沢山作りました♪はて❓なぜ、きんぴらと言うのか❓普通なら〝にんじんごぼう〟との名になるはず。と不思議に思い検索したところ🔍★坂田金平（金太郎）で有名な怪力で化け物を退治するキャラクターが、江戸時代に人気でした。（金平）🟰強いもの。ごぼうは、硬い歯ごたえや、味付けに唐辛子を加える辛さが、金平の強さに例えられ、金平牛蒡（きんぴらごぼう）と名付けられましたとさ。なるほど納得したママさん💡はて❓【

レンコンを買っていたのをすっかり忘れていました💦冷蔵庫の野菜室の下の方に隠れていた～！きんぴらにでもしようかと思っていたらyoutubeで笠原シェフのチャンネルでレンコンレシピが出てきましたなんというグッドタイミング👍無限レンコン！鶏皮を一緒に炒めるそうですなるほど！鶏の脂を浸ませるのね🤤長ネギはないけど、黒ゴマは使いたかった！鶏皮は、ちょうど鶏胸肉をサラダチキン用に茹でていました☺️皮２枚ゲット！調味料は…酒、砂糖、醤油だけどめんつゆがほんの少し残っていた！

ほっともっと東広島市役所前店で昼食を調達して出勤。ほっともっと東広島市役所前店(西条/弁当)★★★☆☆3.00s.tabelog.comしゃけのり弁当をテイクアウト🍱減塩醤油が付いているのが嬉しい♪😃醤油を回しかけていただきます！しゃけも結構大きく食べ応えがあります。ちくわ天やきんぴら、玉子焼きなどおかずが豊富なのも良いですね。美味しくいただきました。ごちそうさまでした😋最後まで読んで頂きありがとうございます。広島ブログランキ

こんばんはホットクックで簡単に副菜を作りたいということで、我が家で結構定番のメニューは…ピーマン、にんじん、竹輪を細切りしたものを入れて…砂糖、醤油、酒、みりん1:1:2:2今回は少しの量だったのでティースプーンで計量しました混ぜ技ユニットを付けて、手動の炒める5分で…きんぴらの完成です保存容器に移してから白胡麻を振りかけました子どもたち、不思議とにんじんピーマンあまり嫌がらないのはホットクックのおかげだと思っています皆さん良い1日をご自愛くださいね

どうも、damedameです。昨日は久しぶりの休肝日。大根が沢山あったのできんぴらドンキのやまやの明太子ドレッシング開けるうーむ、正直イマイチ。なんだろ？明太子？って感じ。ドンキ物開ける。これはサラサラで宜しいこれもサラサラで宜しい。明太子ドレッシングはマヨネーズと和えればイケるかも。これもドンキで購入。ちょっと想像と違った。これは貰い物、瞬殺笑貰い物うーむ北海道もの、美味いお兄ちゃんからの群馬のお土産、かみかみこんにゃくブラックペッパー味の圧勝、美味しかった。

バイク仲間と2026年初ツーリングで米ノ山展望台に行きました道幅が狭い山道なので、車はすれ違いがかなり困難です標高594mの米ノ山は、福岡県篠栗町にある観光名所ですモンキー125レブル1100天気良くていい写真が撮れましたこの展望台はパラグライダーの発進基地（テイクオフポイント）ですが、この日は飛んでませんでした移動して、国の重要文化財である石

皆様こんにちはらいおん〇です。ようこそお越しいただきありがとうございます。基礎が出来ました。この後、生コン業者に運んでもらい張る予定です。今日の採れたて野菜は、あだりばえの品種不明の菜っ葉とイタパセと三つ葉です。今朝の常備菜作りは、きんぴらです。牛蒡、レンコン、人参、インゲン、牛肉、糸こん、醤油麹、酒、自家製の出汁つゆ。PYREXで保存します。酢麹ピクルスも残り少ないので切り