がんもどき

今日は月1回のお詣りの日でした。10時半には自宅を出て徒歩で豊川稲荷に向かいます。五月晴れでカラっとして気持ちがよいお天気。歩いていると汗がうっすら出てきます。京橋あたりから二重橋はインバウンドの方ばかりです。今日も混んでいました。今日は比較的ゆっくり歩いたのでちょうどぴったり1時間で豊川稲荷につきました。現在門の工事中ですが門がまるごと上にあげられていました。そしていつものようにお供えを購入してお詣りをしてきました。その後は赤坂の虎屋茶寮へ。今

笠原将弘さんのレシピがんもどきを作りました。出来立ては、サクッとふわっと。手間は、だいぶ？かかりますが（笑）手間をかけた分美味しい〜😋お豆腐は重しをして、しっかり水切りします。木綿豆腐が良いそうです。私はお皿に挟んで、ペットボトルの重し。水切りしたお豆腐は裏ごしします。裏ごし器が無いのでざるでこしました😁フードプロセッサーでも良いそうです。ざるでこすか？フードプロセッサーを出すか？悩んでざるでこしました（笑）人参は、2センチくらいの細切りごぼうは、ささがき椎茸は、小さ

こちらも昨年末のお話…明日からは今年のお話に戻ります！ヘルシーな昼ごはんを求め甘酒横丁にある老舗「とうふの双葉」の2階にある豆腐料理店へ…！入り口は、角を曲がって裏手から階段orエレベーターで上がります。意外と目立たないから？案外空いてました。お豆腐料理なので、外国からベジタリアンの方とかも来ていたりする印象…※肉豆腐定食あるけどね！どれにしようかなーと少し悩んでから「揚げ出し豆腐定食」に豆腐づくしのお昼ご飯！！お味噌汁は、たっぷりのお豆腐に揚げ！メインは揚げ出し豆

対象商品「国産深谷ねぎがんも」/「おばあちゃんのいなり」10枚/「国産大豆油揚げ使用おばあちゃんのいなり」10枚よりいずれか1品購入のレシート賞品、当選人数A賞:自社商品詰め合わせ30名B賞:富ばあちゃんの保冷バッグ50名C賞:富ばあちゃんのカトラリーセット100名応募方法LINE〆レシート有効期間及び応募期間:2026/05/01-06/20URL富岡食品「創業100周年記念キャンペーン」get-cp.jp5/1からスタートした富岡食

お豆腐の賞味期限が迫っててちょびっと残った人参＆万能ねぎも使ってしまいたかったしそんなことから作った一品です。水切りは３時間くらい前にザルにキッチンペーパーを置いてその上にお豆腐のせて冷蔵庫に入れておいただけ。十分水切り出来てました。大根おろしは以前ガーでおろして離乳食用の小さいケースに入れて冷凍しておいたものを解凍して使いました。ビックリするくらいめっちゃ簡単なのに食べたら自家製感たっぷりで美味しいの。ただの思いつき料理だし見

吉田修一著「国宝（上・下）」は歌舞伎を題材にしているだけに、歌舞伎用語が多く、そうでない言葉も含めて分からない言葉が沢山ありました。ですので、ある程度ピックアップして調べてみました。「婀娜」「あだ」と読み、女のなまめかしく色っぽい様子。「晒木綿」「さらし」と振り仮名がありましたが、「さらしもめん」が一般的なようです。小幅の生木綿地を漂白したもの。「薄鼠地」「うすねずじ」と読み、薄い鼠色の生地。「関の扉」「せきのと」と読み、歌舞伎の演目「積恋雪関扉（つもる

こんにちは。こちらは、雨降りの朝ですがお昼頃から晴れ予報です🎵牛肉と新じゃがのカンタンマスタード焼きカンタン酢、粒マスタード、醤油の味付け。カンタン酢の酸味で、さっぱりしていますピザ🍕無印良品の冷凍ピザ。常温に戻して追いチーズ生地がモチモチ～✴️酎ハイやらワインやら飲んで。。アボガドオリーブオイル、塩、胡椒。がんもどきの煮付け薄味でコトコト煮ましたピーマンの塩昆布和え塩昆布、鶏ガラスープの素、ごま油で和えて。いつものブロガーさんレシピ、お世話になりました。有り難

この夏、地元馬堀海岸に新しい店ができたのを見つけた。駅から家へ向かう道の途中、こじんまりとしたビルの２階。元々、名前の違うレストラン（ビストロ？）が入っていた場所だ。ちょうど、「串焼き南」の裏手となる。店の名前は「日々折々」。最初はインスタか何かで見つけ、通りがかってここだったのかと納得した。ランチ営業と夜の営業と、どうやらやっているらしい。曜日ごとの営業時間やその日ごとのメニューもインスタで確認できる。とある休みの日のライチタイムに、つれあいを誘って行ってきた。

スパムメールからスパム対策サイトが送られてきた中川ですm(__)mはい、加須市にありますカラオケ「あおい」さんに行ってきました～⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ママ(森あおい)さんは地元が一緒の歌手仲間で、エターナル会や新曲発表会にも来て下さいました♪とっても楽しいママさんで、着付けの先生との会話はもう漫才のよう…(*´艸`)♬︎常連のお客様にも盛り上げていただきました！ママさん、お客様、ありがとうございました～٩(๑>∀<๑)۶がんもどきと厚揚げを煮てみた中川でしたぁ～ε＝(((((ﾉ･ω･)

今日は職場の送別会第１弾でした。ただお酒は１杯くらいしか飲んでいないのでその後普通に仕事をしていました。この季節は送別会が続きますね。７月になると今度は歓迎会です。さて昨日、６月のお詣りでは恒例の虎屋茶寮にも行ってきました。13組待ちだったのですが、いつもはそこまで時間がかからなく順番がまわってくるのですが、昨日はお客さんの回転もお店の回転も悪くて1時間以上待ちました。窓際のお外が見えるお席です。夏になると口がもさもさするのでつるんと口当たりのいいものが食べたくなる。