がんもどき

花かじか8月22日のランチ…今年は大雨による災害やら車の冠水被害とかやたらと多いまた台風25号が接近する予報ですが気を付け、良い「シルバニアウイーク」をお過ごしくださいもとい「シルバーウイーク」（笑）台風が北上すると言うのに東京に行く怪獣2号…台風と一緒に叔母様が北上（笑）本題4月以来のお邪魔です11時20分到着です店に入ったら知人夫妻「こんちこわ」と挨拶最近、指定席になった厨房前のカウンター席お冷は店員さんが持って来てくれ

笠原将弘さんのレシピがんもどきを作りました。出来立ては、サクッとふわっと。手間は、だいぶ？かかりますが（笑）手間をかけた分美味しい〜😋お豆腐は重しをして、しっかり水切りします。木綿豆腐が良いそうです。私はお皿に挟んで、ペットボトルの重し。水切りしたお豆腐は裏ごしします。裏ごし器が無いのでざるでこしました😁フードプロセッサーでも良いそうです。ざるでこすか？フードプロセッサーを出すか？悩んでざるでこしました（笑）人参は、2センチくらいの細切りごぼうは、ささがき椎茸は、小さ

鎌倉の【日本ワイン店じゃん】は国産ワインが常時１００種類以上揃う大好きなお店そんなお店の藤沢店が昨年１１月オープンいたしました【じゃん商店】行こう行こうと思いつつもなかなか行けずにいたら、つい最近ランチを始めたとの事で、早速行って参りました店内中央にある長机に座ると鎌倉店同様国産ワインがずらり赤ワインコーナー白ワインコーナーロゼワインコーナー大好きなグレープリバプリックのワインもありますランチメニューは２種類メインが肉か魚かでチョイス≪酒屋の

こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+ﾟ*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ですめっちゃ久しぶりに「手作りがんも」しましたがんもと言ったらおでんですよね。おでんのがんもは「出汁ジュワ」が魅力ですが、手作りがんもは是非、揚げたてを食べてほしい！＊しらすと大葉の手作りがんも＊（ふたり分所要時間30分）