がんもどき

笠原将弘さんのレシピがんもどきを作りました。出来立ては、サクッとふわっと。手間は、だいぶ？かかりますが（笑）手間をかけた分美味しい〜😋お豆腐は重しをして、しっかり水切りします。木綿豆腐が良いそうです。私はお皿に挟んで、ペットボトルの重し。水切りしたお豆腐は裏ごしします。裏ごし器が無いのでざるでこしました😁フードプロセッサーでも良いそうです。ざるでこすか？フードプロセッサーを出すか？悩んでざるでこしました（笑）人参は、2センチくらいの細切りごぼうは、ささがき椎茸は、小さ

サケラボトーキョー今年から大体週一でバイトさせてもらっているサケラボトーキョー希少価値の高い日本酒が飲み放題のコースが人気の日本酒居酒屋で、いろんな銘柄に触れることができるし、スタッフの皆さんに日本酒の知識を教わったり、日本酒好きのお客さんが集まるので、その会話もめっちゃ日本酒の勉強になります😊日本酒好きの方にはめっちゃオススメのお店です🍶サケラボトーキョー(十条/バル)★★★☆☆3.57■『日本酒が好きになる店』唎酒師厳選の銘酒が集結。自分好みの一杯に出会

さて、フェイク食品の元祖は「がんもどき」と知ったときは驚きました。最近では「うな次郎」の進化を見守る日々です。いつものスーパーで・・時間が早かったので値引きがないのです。ちょっとがっかりです。気を取り直して・・・「カニカマ＆ツナサラダ巻き」、４２９円を。カニカマの進化は・・意外と停滞しています。ほかのものの進化から取り残されてるような気もします。これはこれで完成品ということでしょうか・・マヨネーズとの相性は非常

こんばんはマメカキです。今日は、私が昨夏に手術を受けた膵神経内分泌腫瘍のお話です私のブログにたどり着いた方の中には、同じ病気の方がいらっしゃると思います。膵神経内分泌腫瘍は希少がんです。希少がんとは、年間人口10万人辺り6人未満しか罹患しないがんのことを指します。私も初めて診断された時、聞いたことのない病名だったので、頭の中が大混乱でした病名を覚えるのも必死もちろん私の周りでこの病気になった人はいません。膵臓？神経内分泌腫瘍？腫瘍ってガン！？動揺していると、消化器内科の先生が