かやくご飯

これがナニワの王道のうどんですねんっ(*'▽')！！麺屋爽月大阪を代表する下町商店街に在って〔食べログうどんwest百名店〕にも選ばれる大阪のうどんマニアなら誰でも知ってる超有名店(*^-^*)この丸っこい文字の賑やかなメニューがいかにも親しみやすい下町のうどん屋さん大阪のうどんは何てったって出汁が命ですもんねこんなコテコテの大阪らしいうどん屋さんに来たら...やっぱり食

えー、今回は一応、タイムリーネタの食レポです。行ってきましたのは……はい、『丸亀製麺』ですね。通勤途中にある「羽曳野店」です。訪問日時は2023年3月23日（木）午前11時40分頃でした。で、今回食べるのは……これだ！！！あ、貝ではなくて肉の方ですよ、貝か肉かと言われたら僕は1000％肉を選びます！(笑)そう、しばらく前に販売開始された期間限定の「焼きたて肉うどん」です。あ、やっぱりご飯ものから「親子丼」が

こんにちは、ゆきです。今回は大阪の郷土料理、「かやくご飯」の紹介をしたいと思います！かやくご飯とは炊き込みご飯や五目ごはんのことで、大阪特有の呼称です。かやくは「加薬」の意味で、旬の野菜を加えることで栄養価を高めて、薬効を上げるところから命名されたとされています。そんなかやくご飯を名物としているのが、大阪の難波にある和食屋「大黒」。明治35年創業の老舗で、創業当時から変わらない味は多くの人に親しまれています。今回、こちらのお店に初めて行ってきました！写真はあり