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こんにちは😊醤油麹がいい具合に仕上がったので、日々料理に使っています!醤油麹*材料*・米麹(乾燥)200g・醤油200~250ml*作り方*手でほぐした麹を保存容器に入れて醤油をひたひたになるまで注ぐ。(しばらくすると麹が醤油を吸い込んでしまうので、ひたひたになるまで醤油を追加します)常温で朝晩2回ほど全体を混ぜ3週間ほど発酵が進み、全体に汁気が上がり、麹が潰れてきたら甘みと旨みが出ます。冷蔵庫で保存。鶏肉の醤油麹漬け*材料*・鶏むね肉(鶏もも肉)1枚
お久しぶりです😊私のことなんぞすっかり忘れられているであろう😇6月もさら〜っと始まり早12日!じめじめ梅雨の真っ只中…私は元気です😀6月の最初の土、日曜日に、お隣石川県でミリオンロックって言うフェスがありまして。推しのバンドが出ることもあり4月頃から←長っそのことで頭がいっぱいでw何をしててもそればっかり考えててw気もそぞろでした(♡°♡)Instagramにはお先に投稿しましたが、最高でした。もう本当に最高👍土曜日は仕事日だったのですが、有給をとり、参戦!フェ
おはようございます今週も始まりましたね。楽しい1週間になりますようにさてさて、タイトルにもありましたように「マツコも絶賛したと言う炊き込みポン酢ご飯」を作ってみましたこれね、テレビ番組の[マツコの知らない世界]で紹介してたらしくて、残念ながらこの回見てなかったんやけど姉が美味しかったから作ってみてくれ!食べてみてくれ!としつこかったので作りましたマツコも絶賛したと言う炊き込みポン酢ご飯材料はね・米2合・ポン酢100cc・水260ccマツコの知らない世界ではこれ
こんばんは~きょうは息子のフットサルの試合を見に行ってました。小学校卒業までにある試合も、あと2回。色んなことのカウントダウンが始まる…目の前のことを1つ1つクリアしていく日々ですバター不使用*スポンジケーキ*で#ネイキッドケーキさてさて、遅くなりましたが、リクエスト頂いていたスポンジケーキです私自身スポンジケーキを焼くのが久しぶりで、楽しくもありましが、ドキドキでした以前に投稿しました15cm丸型の18cmバージョンです。つ
こんにちは😊今日のレシピはホットケーキミックスを使って、お手軽に、しかも作り始めたらオーブンまで5分程で出来ちゃう超絶簡単レシピです!しかもふわふわしっとりやよ〜😋♥️ホットケーキミックスで作るブルーベリーとクリームチーズのケーキ今が旬のブルーベリーこの季節になるとブルーベリースイーツ食べたくなりますね!材料[15cmスクエア型]・ホットケーキミックス150g・卵1個・きび砂糖大さじ2・豆乳50ml・米油80ml○ブルーベリー80g○クリ
おはようございます😊きょうから仕事始めです!朝はバタバタしちゃうので[つくりおき]で少しでも…少しでも!!!!優雅な朝をーーーー!!!!(必死か)前日仕込んで朝焼くだけ!キャベツ入りつくね🍀材料🍀[2人分]【肉だね】:前日に仕込む☆豚ひき肉200g☆キャベツの葉ののみじん切り3枚分☆片栗粉大さじ1☆酒大さじ1☆すりおろし生姜小さじ1/2☆塩小さじ1/4☆粗挽き黒胡椒少々【照り焼きダレ】:当日にからめる○酒大さじ1○醤油大さじ1
こんにちは😊皆さん、それぞれのGWをお過ごしのことと思います。私はお仕事!元気に頑張ります💪さて、今日のレシピは、朝ごはんにもピッタリのおかずマフィンです!完成まで30分ほどで出来るので、子供たちと一緒に作って焼きたてを食べるのもいいですね~♥️HMで作る*ほうれん草とベーコンのおかずマフィン*🍀材料🍀☆ホットケーキミックス200g☆卵2個☆牛乳60ml☆溶かしバター50g☆砂糖大さじ1○ほうれん草1/2袋○ベーコン40g*ピザ用チーズ
こんにちは😊先週末も[つくりおき]を作れず…夜中ずーっと我が家の愛猫ももを腕枕していたせいか?起きてもだるくて…きょうは息子の[おき弁]もいるのに…なんだかやる気のない朝でしたきょうの娘と自分弁当&息子のおき弁✼menu✼・オムライス・トマトパスタ・ズッキーニ炒め・二十日大根の浅漬け・ミニトマト、スナップエンドウでした😋🥢ケチャップが残りわずかだったのでパプリカパウダーで誤魔化し🤗なんかさ…疲れてる時って、野菜のおかずをつくるのがとにかく面倒ででも野菜をお弁当
こんばんは😊1つ前のブログの《スイカポンチ》を作った時に…出たグズグズスイカ↓せっかくなので種をせっせと取り除いてシャーベットにしました🍉スイカシャーベットこんなに夏が似合うスイーツある?!ひえひえでシャリシャリと美味しい〜😋材料・スイカの果実400g・はちみつ大さじ2・レモン果汁小さじ1作り方1️⃣材料全て保存袋に入れて果実を潰すようにもみもみ。冷凍庫に入れて、半分くらい凍ったら再びもみもみ。完全に凍らせて完成。取りきれてない種はスルーで食べきれ
こんばんはきょう朝イチで焼いたクッキー出来は100点満点とは言えませんが、大好きなクッキーです😋バターの混ぜ具合、扱い、生地の冷やし具合で仕上がりに差がでます。コレは完全に生地が冷えてなくて焼いてる最中にバターが溶けだしたものです。それに焼きすぎです。焼きすぎちゃうとバターの風味が飛ぶので残念だし、生地がだる~んとだれちゃう。😢まるで私の腹肉のよう。↓同じ生地で焼いてもこんなに違います。クッキーやパウンドケーキ…普段お菓子作りをされてる方にプレゼントする時は緊張します(笑)
こんにちは😊金曜日!明日も仕事です😇あー先週は土日休みだったのにな〜。何してたっけ?🙄もはや1週間前は遠い昔。白ごまのブランマンジェ胡麻好きの!胡麻スイーツ大好な私がたまらないスイーツです!胡麻の濃厚な風味がたまりません😋♥️材料[プリンカップ6~8個分]☆生クリーム200ml☆牛乳500ml☆グラニュー糖70g・白ごまペースト65g○粉ゼラチン10g○ゼラチンをふやかす水大さじ4作り方1️⃣○を合わせてゼラチンをふやかしておきます。
こんばんは😊今週は寒さが戻ってきたので厚手の上着を再び取り出してきましたクリーニングに出すものをまとめといたんですが、もうしばらく様子見ですね✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿チーズケーキでも作ろうかな〜とスーパーでクリームチーズを手にした時、そういや小学生の頃に初めて作ったチーズケーキは箱に書いてあるレシピで作ったな〜って思いにふけていたら再び作ってみたくなり作った焼けた@オーブンシートの雑さよ久しぶりに直径18cmのホール型使ったわ〜いただきま〜すなんだか懐かしい味がした
おはようございます土曜日ですねー。かおチャンは午前中お仕事ですきょうのレシピは昨日の夜ご飯につくりました![ぎゅうぎゅう焼き]です手羽先のレモンガーリックぎゅうぎゅう焼き🍀材料🍀[4人分]・手羽先8本・なす2本・人参1本・玉ねぎ1個・じゃがいも2個・トマト1個・レモン1個・あらびきガーリック適量・粗挽き黒胡椒適量・塩適量・オリーブオイル適量作り方1️⃣じゃがいもは芽をとり1cm幅くらいのくし型に切り水にさらし耐熱
おはようございますなんだか寒い日になりましたねこちらは朝から雨ですきょうのレシピは[いちごジャム]を使って簡単にいちごミルクゼリーを作ってみました❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁[簡単]いちごジャムで作る2層のいちごミルクゼリー🍀材料🍀[いちごミルクゼリー]○牛乳200ml○いちごジャム80g☆粉ゼラチン3g☆ゼラチンをふやかす水大さじ1[コンデンスミルクゼリー]○牛乳200ml○コンデンスミルク60g☆粉ゼラチン3g☆ゼラチンをふやかす水
こんばんは日曜日がもうすぐ終わります。明日からまた仕事やー。がんばるよー。投稿していないレシピが溜まってきたので、どんどん載せていこうと思います。冷めても美味しい鯖の南蛮漬けはい。土曜日に息子がさばいてくれた鯖で作った[南蛮漬け]です。我が家定番の南蛮漬けで、イワシでよく作るのですが、鯵や鯖でも鮭で作っても美味しいです😋👍かなり前にも投稿してるかもー。🍀材料🍀・鯖1匹・薄力粉適量・玉ねぎ1/2個・人参1本・赤唐辛子1本☆砂糖大さじ1☆醤油
こんばんは😊刻一刻とGWが終わりを告げるつらっコロナ禍でおうち時間を満喫?した今年のゴールデンウィークでした。毎日毎日朝昼晩とご飯を作っているとメニューもネタがつき…家族に「何食べたい?何食べる?」って聞いてばかりでした🤣毎日の食事作りは世の奥さま方も大変だったのではないかと思います!GW中我が家で毎日活躍した調理家電ホットプレート🙌ずっと出しっぱなしでした。ケチャップライスを真ん中に寄せて卵液ザッパ〜こうゆうの休日ランチに盛り上がります🙌お昼ご飯にはたこ焼きや焼き
こんばんは😊さてさてヨーグルトメーカーでの味噌作りの話[ヨーグルトメーカー味噌作り]で検索すると色々な作り方が出てきます私は作りやすそうな[麹.おから.塩]で作りました分量も作りやすい分量にしてみました材料・生麹200g・生おから200g・塩25g・60度くらいのお湯200ml作り方1️⃣麹はフードプロセッサー等で細かくして塩を加え更に撹拌します2️⃣60度くらいに温めたお湯をおからに加えてよく混ぜたら麹を加えよーくよーく混ぜますおい。ハレちゃん
こんにちはー昨日の晩は夜中の2時まで持ち帰った仕事してまして…………ねむねむです。もういっそ寝てしまおうか。超簡単♡しっとり濃厚生チョコケーキ[抹茶Ver.]あの緑のケーキね。まあ、結果から言って味は成功。ただ、ブサイクなだけ🍀材料🍀17cmパウンド型・ホワイトチョコレート200g・生クリーム200g・卵2個・薄力粉大さじ2・抹茶大さじ1🍀作り方🍀1️⃣湯せんで溶かしたチョコレートの中
おはようございますさっむーーーーいま、冬なんで仕方ないんですけども雪が降ったこちらです[LIMIA]更新していますきょうのレシピは[LIMIA]から家族皆んな物凄い勢いで食べてくれた自慢のサラダです😋🍀材料🍀[4人分]・さつまいも1本200gほど・冷凍むきエビ100g・スナックエンドウ10本☆マヨネーズ大さじ2☆塩、胡椒各少々詳しい作り方はこちらから👉ここをポチリ👈ありがとうございますデリ風デリ風って最近当たり前のように使いますが…そもそ
おはようございます😊今日も朝から暑い💦お家でお留守番のもも(愛猫)が心配なので、クーラーを27℃でタイマー設定にしてますが、帰宅すると冷気が届かない2階にいたりしますクーラーいるん?簡単*オシャレ【コーヒーとミルクの2層ゼリー】暑くなると食べたくなるゼリー😋今回は2層にして、なんなら斜めにしてオシャレ感をかもし出してみました。材料[コーヒーゼリー]・水──400ml・インスタントコーヒー──大さじ3・砂糖──大さじ3・粉ゼラチン──5g・粉ゼラチン
おはようございますきょうのレシピは、リクエストもいただいておりました[スペアリブ]です❤️皆さんのポチリめちゃくちゃ嬉しいです❤️↓↓↓レシピブログに参加中♪❤️Instagram❤️kaochan1226❤️❤️ペコリ❤️ジャムで作る*こくうま*スペアリブこの前半額でゲットしたスペアリブです漬けたらオーブンにおまかせの、楽うまレシピです🍀材料🍀・スペアリブ850~900g(8本~10本ほど)☆醤油大さじ1.5☆オイスターソース大さじ1.5☆ごま油
こんにちは😊こちら大雪ですそれはそれは朝から大変でした。🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀ホットケーキミックスで作る*ふんわりしっとりチョコバナナパウンドケーキ*ホットケーキミックスなら、初めてでも簡単に美味しいパウンドケーキが焼けます🌸食べ損ねて…すっかり存在を忘れてた熟れたバナナがあったらぜひに!🍀材料🍀[17~18cmパウンド型1台分]・バナナ……1本・ホットケーキミックス……120g・卵(常温)……1個・バター(常温)……50g・きび砂糖……35g・板チョコ……1枚「熟れた
こんばんは夜分遅く大変失礼❤️皆さんのポチリめちゃくちゃ嬉しいです❤️↓↓↓レシピブログに参加中♪❤️Instagram❤️kaochan1226❤️❤️ペコリ❤️ワンタンの皮でアツアツうまうまバナナサモサワンタンスープを作った時に余ったワンタンの皮で作りました🍀材料🍀10個分・ワンタンの皮10枚☆バナナ1本☆砂糖大さじ1☆シナモン少々☆レモン果汁少々○水溶き小麦粉適量🍀作り方🍀1️⃣バナナを潰しながら、☆を混ぜていきます。2
おはようございます😊今週も始まりましたー!11月も折り返し!忙しいながらも楽しく過ごしていきたいです!人参ツナサンド🌸人参1本まるっと使ったボリューム満点のサンドイッチです🌸材料[1人分]・8枚切り食パン2枚・バター適量・人参1本・ツナ缶小1/2缶・レタス1枚☆マヨネーズ大さじ1☆醤油大さじ1作り方1️⃣人参は千切りにして耐熱容器にもう入れて、ふんわりラップをして600wの電子レンジ3分加熱します。ツナ缶と☆を加え混ぜておきます。
こんにちは~めちゃくちゃ青空です。なによ。本当に今週雪降るの?と、思って週間天気予報を見てると、火曜日、水曜日あたりにあった雪マークが…日曜日に移動してる(۳˚Д˚)۳ダンナ帰って来るの間に合うじゃん!ヒィヒィタイヤを運んだ…わたし(;´༎ຶٹ༎ຶ`)盛り付けまで10分ツナとキャベツの蒸し煮これね。買い物に行ってなくて冷蔵庫にあったキャベツをなんとかしようと、、ツナだけコンビニに買い
こんにちは😊最近は前ほどパンを焼いてませんが、たま〜に「ああ!作りたい!!なんか分からんけと超絶作りたい!!」ってなる時があって、その日はシナモンロールを作りました。珍しく[食べたい]じゃなく[作りたい]が勝る瞬間いつもは小さいのを作るのですが、今回はパウンド型に入れて大きく作ってみました。この三つ編みにする作業が好きですねー。テンション上がりますー。シナモンロールじゃなくて、シナモンブレッドですな。もちろんアイシングはかけます。美味そっ😋さあ。三つ編みの断面が楽しみ
おはこんにちは4連休のわたし。休日2日目です。雨のきょうは、目が少し…楽でホッとしてます(´͈ᵕ`͈)朝、ダンナと息子を送り出しまだ起きてこない娘は放っておいて朝からディアマンクッキー焼きました❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁大さじ1のダシが欲しいとき私はこうしてます!よく料理本とかの材料に、[だし100ml]とか、[だし大さじ1]だとか[大さじ2]だとか記載してあることがありますよね。たまたま、お味噌汁とか作ってれば、お味噌汁のダシから拝借するんですが、そうもいか
こんにちは😊お腹ぐーぐー言っとります。いつも14:00くらいにお昼ご飯を食べるので、まだまだですな😇耐えれるかしら…鶏手羽中のBBQ焼き材料全て袋に入れて漬け込み、焼いたら完成の簡単レシピです!いつも作るBBQ焼きはすりおろし玉ねぎ入りとかなのですが、今回はより簡単に!楽ちんに!作ってみました!材料[4人分]・鶏手羽中400g・ソース大さじ3・ケチャップ大さじ3・酒大さじ1・はちみつ大さじ1・おろしニンニク少々・塩、胡椒各少々作り方1️
こんにちは今日は我が家定番の副菜です!火を使わず、ちょっぱや(超早)でできるので出番多めのこの子ですw病みつき*キャベツとハムのピリ辛中華サラダ🍀材料🍀・キャベツの千切り200g・ハム細切り4枚☆醤油大さじ1☆ごま油大さじ1/2☆酢大さじ1/2☆砂糖小さじ1☆ラー油、塩、胡椒各少々🍀作り方🍀1️⃣千切りキャベツとハムに、混ぜ合わせた☆を加えあえます。やだ簡単w子供たちももしゃもしゃ食べちゃうよ😋👍皆さんのポチリ♪嬉しいですいつもあり
こんにちはーきょうは朝から税理士さんとお仕事。今年もあとわずか…仕事が溜まってきたので、次回会う約束をさせられましたそれまでにしあげれと?ぎゃー皆さんのポチリめちゃくちゃ嬉しいです↓↓↓レシピブログに参加中♪❤️Instagram❤️kaochan1226❤️❤️ペコリ❤️我が家のあんかけ肉団子レトルト肉団子は嫌いで、一切食べないダンナ&娘&息子…私は全然食べれる(笑)たまに作ってあげると、気持ちいいくらい食べてくれます!🍀材料🍀12個ほど☆豚ひき肉30