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こんにちは😊醤油麹がいい具合に仕上がったので、日々料理に使っています!醤油麹*材料*・米麹(乾燥)200g・醤油200~250ml*作り方*手でほぐした麹を保存容器に入れて醤油をひたひたになるまで注ぐ。(しばらくすると麹が醤油を吸い込んでしまうので、ひたひたになるまで醤油を追加します)常温で朝晩2回ほど全体を混ぜ3週間ほど発酵が進み、全体に汁気が上がり、麹が潰れてきたら甘みと旨みが出ます。冷蔵庫で保存。鶏肉の醤油麹漬け*材料*・鶏むね肉(鶏もも肉)1枚
こんにちはーきょうも雪!分かってる…この地に住む限り雪とは付き合っていかなきゃいけない…あ…でもね。宝くじが当たったら南に移住する予定です突然引越ししたら「あ…かおチャン当たったな」と…wまだ年末ジャンボ買ってもないけど皆さんのポチリめちゃくちゃ嬉しいです↓↓↓レシピブログに参加中♪❤️Instagram❤️kaochan1226❤️❤️ペコリ❤️プレーンが最高♡バターリッチなプレーンマフィンこれね、バター多めのマフィンで、更に生クリーム使用(たまたま生ク
おはようございます今週も始まりましたね。楽しい1週間になりますようにさてさて、タイトルにもありましたように「マツコも絶賛したと言う炊き込みポン酢ご飯」を作ってみましたこれね、テレビ番組の[マツコの知らない世界]で紹介してたらしくて、残念ながらこの回見てなかったんやけど姉が美味しかったから作ってみてくれ!食べてみてくれ!としつこかったので作りましたマツコも絶賛したと言う炊き込みポン酢ご飯材料はね・米2合・ポン酢100cc・水260ccマツコの知らない世界ではこれ
こんにちは😊こちら大雪ですそれはそれは朝から大変でした。🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀ホットケーキミックスで作る*ふんわりしっとりチョコバナナパウンドケーキ*ホットケーキミックスなら、初めてでも簡単に美味しいパウンドケーキが焼けます🌸食べ損ねて…すっかり存在を忘れてた熟れたバナナがあったらぜひに!🍀材料🍀[17~18cmパウンド型1台分]・バナナ……1本・ホットケーキミックス……120g・卵(常温)……1個・バター(常温)……50g・きび砂糖……35g・板チョコ……1枚「熟れた
こんにちはーすごい綺麗な青空気分も上がります人参としらたき炒めうちの人達…こうゆうの大好きでね。ってか、異常なこんにゃく好き🍀材料4人分・人参1本・しらたき(そのまま使えるタイプ)1袋・ごま油大さじ1☆酒大さじ1☆麺つゆ(3倍濃縮)各大さじ1・創味シャンタン小さじ1・白いりごま大さじ1🍀作り方1️⃣人参はスライサーで千切り。しらたきはさっと洗って食べやすい長さに切り、水気を切る。☆は合わせておく。2️⃣フライパンにごま油を熱し、人参
こんばんは😊職場では自分の専門職の他にも、経理やら、従業員さんの雇用や離職、保険なんかの手続きの雑務もしている私ですが…確定申告前のこの忙しい時に(あと少し!終わりは見えてる!)コロナにかかった(復帰済み)スタッフの傷病手当の手続きもしなくちゃいけなくて…めんどう😒こーゆう手続きって回りくどくて、やたら面倒で嫌になる😇✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿しっとり美味しい自家製鶏ハム鶏ハムは最近よく作り置きしています。しっとり美味しい鶏ハムはそのまま食べても美味しいし、サラダやサンドイ
こんにちは😊1度転院はしましたが…お正月からずーっと入院していたお義父さんの退院に向けて…からの〜→今後の話が今日先生からあるそうで、ダンナさんが半休を取ってお義母さんと話を聞いてくるそうです。施設に入れたいお義母さん。家に帰りたいお義父さん。間を取ってデイサービスを進めようとするダンナさん。3人とも短気で怒りっぽい。今日は修羅場ですか?私はと言えば…意見したところで?…状態なんだかんだと…こんな時他人なんだと実感します。一歩下がってちょっと離れた所から行く末を見守ってい
こんばんは😊5月5日GWももうすぐ終わるねー🥲こどもの日ってことで…生地は私が作って、娘が成形しました🐟うろこであろう部分はスプーンを刺してましたオリーブオイル岩塩ローズマリー我が家のローズマリー元気もりもり涼しげな色がいいですね〜柔らかい新芽を散らしましたダンナさんが「うさぎの形にした〜ん?」って🤣うさぎではない!美味しかった😋🌼皆さんのポチリ♪嬉しいです🌼(❁´ω`❁)いつも応援ポチリありがとうございます↓↓↓↓↓↓↓↓↓レシピブログに参加中♪
こんにちは😊金曜日ですねー。いよいよゴールデンウィークも間近に迫ってきました。が…コロナ…もう正直うんざりやけども。ルー不要!お手軽ハヤシライスルー不要のケチャップとウスターソースで作るお手軽ハヤシライスです。お家ランチにピッタリ👌*材料*[2~3人分]・牛薄切り肉300g・マッシュルーム7個・玉ねぎ1個・塩、胡椒各少々・バター大さじ2・薄力粉大さじ1☆ケチャップ大さじ5☆ウスターソース大さじ3☆顆粒コンソメ小さじ1/2☆牛
こんばんは😊さてさてヨーグルトメーカーでの味噌作りの話[ヨーグルトメーカー味噌作り]で検索すると色々な作り方が出てきます私は作りやすそうな[麹.おから.塩]で作りました分量も作りやすい分量にしてみました材料・生麹200g・生おから200g・塩25g・60度くらいのお湯200ml作り方1️⃣麹はフードプロセッサー等で細かくして塩を加え更に撹拌します2️⃣60度くらいに温めたお湯をおからに加えてよく混ぜたら麹を加えよーくよーく混ぜますおい。ハレちゃん
こんにちは😊週末に向けて、どんどん寒くなるみたいですね。そんな週末は、お家でのんびり焼き菓子を作りたいね~。ってことで、オレンジマーマレードはいかが💁♀️←無理やりもっていったwジャムで簡単に*オレンジマーマレードのパウンドケーキオレンジマーマレードは、市販のジャムを使用しています。手軽に作れていいですよねー。🍀材料🍀🍀材料🍀[17cmパウンド型]・バター(常温)100g・きび砂糖80g・とき卵(常温)100g☆薄力粉80g☆アーモンドプードル20g
こんにちはー✨きょうは青空ー!雪全部とけてー!❤️皆さんのポチリめちゃくちゃ嬉しいです❤️↓↓↓レシピブログに参加中♪❤️Instagram❤️kaochan1226❤️❤️ペコリ❤️琺瑯容器で*楽うまっ*バットケーキよしこおばちゃんに貰った苺が美味しかったから…思わず苺買ってしまったー!まだ高いね💦琺瑯容器を使って、ささっとケーキ焼きました🍰🍀材料バット1つ分・卵Lサイズ3個・砂糖80g・薄力粉90g・牛乳大さじ2🍀作
おはようございます😊今日も晴天☀️.°嬉しいですね〜!!!どんぐりでも拾いに行きたい!←本気お惣菜サラスパ我が家のサラダスパゲティです!お惣菜屋さんのしっとりとした、あのなんだか独特の味を求めてー!材料[4~5人分]・スパゲティ100g・ハム4枚・人参1/2本・きゅうり1本☆米油(サラダ油)大さじ1/2☆酢大さじ1/2☆きび砂糖小さじ1/2☆塩、胡椒各適量○マヨネーズ大さじ5○牛乳大さじ5作り方1️⃣ハムは細切りに
こんにちは😊今日は少し前にInstagramに画像を載せました、ロールケーキのレシピです元々我が家にはロールケーキ型が2種類あったのですが(大きめ正方形型と大きめ長方形型)、年齢的にもこれ食べ過ぎやろ…ってくらいの量になるので、小さめの型を購入しました。←左の型とりあえずはプレーンロールケーキから焼こう!プレーンロールケーキ材料[30×22×2.5cm]・薄力粉60g・砂糖60g・バター10g・卵2個・生クリーム200ml・砂糖25g作
おはようございます😊大雪のせいで休校になっていた息子!今日から3学期スタートしました🤣久しぶりの早起き…バタついてましたw🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀ミックスナッツのドロップクッキーふと食べたくなるクッキー。クッキーの中でも手軽に簡単に作れるドロップクッキーは、我が家ド定番です!🍀材料🍀[直径7cm15枚分]・バター(常温)100g・砂糖110g・塩ひとつまみ・卵1個☆薄力粉180g☆ベーキングパウダー2g*ミックスナッツ60gほど*ダースあれば🍀
ギリ、おはようございます今日のレシピは前に叔母からもらった[干し柿]を使って作ったビスコッティです!めーちゃ美味しくできて、お気に入りのおやつが出来ました冷凍庫に[干し柿]がまだあるのでリピ決定のビスコッティです![LIMIA]更新しています材料🍀材料🍀☆薄力粉80g☆アーモンドプードル20g☆きび砂糖50g・卵1個・干し柿70g・ミックスナッツ(くるみ・アーモンド・カシューナッツ)60g詳しい作り方はこちらから👉ここをポチリ👈ありがとうござ
こんばんは😊1つ前のブログの《スイカポンチ》を作った時に…出たグズグズスイカ↓せっかくなので種をせっせと取り除いてシャーベットにしました🍉スイカシャーベットこんなに夏が似合うスイーツある?!ひえひえでシャリシャリと美味しい〜😋材料・スイカの果実400g・はちみつ大さじ2・レモン果汁小さじ1作り方1️⃣材料全て保存袋に入れて果実を潰すようにもみもみ。冷凍庫に入れて、半分くらい凍ったら再びもみもみ。完全に凍らせて完成。取りきれてない種はスルーで食べきれ
こんにちは!かおチャンです。きょうはKALDIで購入した[タルト台]で作るチョコチーズタルトのご紹介です!❤️皆さんのポチリめちゃくちゃ嬉しいです❤️↓↓↓レシピブログに参加中♪❤️Instagram❤️kaochan1226❤️❤️ペコリ❤️KALDIのタルト台でつくる*濃厚*チョコチーズタルト🍀材料6号タルト型(直径18cm)・クリームチーズ(室温)150g・砂糖30g・卵1個・生クリーム100g・チョコレート(湯煎で溶かす)100
こんばんは😊今日は午後から何だか寒くなってね💦上着着ないで仕事に行ってしまい…帰宅する時外出たら寒かったー🥶車の暖房を付けて帰りました。寒暖差にやられるわ。本日の弁当*menu*・酢鶏・菜の花の胡麻和え・キャベツと人参のおかかマヨ・ゆで卵・ミニトマト今日のメインは[酢鶏]です。餡は【我が家の酢豚だれ】・ケチャップ大さじ3・砂糖大さじ1・酒大さじ1・酢大さじ1~2・醤油大さじ1/2・鶏がらスープの素小さじ1で、今日は鶏肉を衣を付けずに焼
こんにちは😊4月🌸です!!!新年度スタートですね!気持ちも新たに今年度も頑張る💪具沢山!おうちで絶品【中華丼】大好物の餡掛けご飯です😋この前餃子の王将で中華飯食べたんやけど…また食べたくなって…作りました。👍材料[2人分ほど]・豚バラ肉100g[下味]醤油、酒、片栗粉各小さじ1・シーフードミックス80gほど・人参1/3本・白菜2枚・しいたけ2個・茹でたうずらの卵6個・乾燥きくらげひとつかみ☆醤油、オイスターソース各大さじ
こんにちは😊昨日は暑かったー☀️今日も暑くなるようです。いつもより念入りに日焼け止め塗り込んで通勤しましたー。時間があれば、できる範囲で[つくりおき]しています。この日は3品だけ。だいたい野菜の副菜をつくることが多いです。レシピとか見ないでも作れる、作りなれた本当に簡単なものばかり。胡瓜とツナの醤油麹あえ材料・胡瓜2本・ツナ缶(小)1缶・ごま油大さじ1/2・醤油麹大さじ1/2・酢大さじ1/2作り方1️⃣胡瓜は薄く切って塩(分量外)をふり揉みこ
こんにちは😊皆さんGW楽しんでますかー?我が家は子供たちは各々予定もあるし、ダンナさんと2人で旅行とか行く気持ちにもならないので(←Wいつかまた2人で出かけるのが楽しい日々が来るのだろうか?)のんびり家でGWを楽しんでいます昨日の(私的には)GW1日目は平日に溜まりに溜まったホコリを無くすべく掃除をして、久しぶりにおやつを作ったり、料理を楽しんだ1日でした余ってたクリームチーズが150gあったのでチーズケーキ焼を焼きました早く食べなきゃヤバそうな林檎はお砂糖控えめで煮ました
こんばんは夜ご飯を食べ…食器の片付けを始めた頃…息子が「明日、テストでコンパスを使うから欲しい」え?欲しいって?!なくしたの?いつから?!てか、今までコンパスなしでどーやって勉強してたん?慌てて買いに行きましたきょうのお弁当*豚こまポークチャップ*ブロッコリーとコーンのバター炒め*かぼちゃコロッケ(生協)でした皆さんのポチリ♪嬉しいですいつもありがとうございます⤴︎⤴︎↓↓↓↓↓↓↓↓↓レシピブログに参加中♪♥️LIMIAはこちらから☞🌸🌸スパイスブログ認
こんばんは~きょうは息子のフットサルの試合を見に行ってました。小学校卒業までにある試合も、あと2回。色んなことのカウントダウンが始まる…目の前のことを1つ1つクリアしていく日々ですバター不使用*スポンジケーキ*で#ネイキッドケーキさてさて、遅くなりましたが、リクエスト頂いていたスポンジケーキです私自身スポンジケーキを焼くのが久しぶりで、楽しくもありましが、ドキドキでした以前に投稿しました15cm丸型の18cmバージョンです。つ
こんばんは😊娘が我が家に帰ってきて早2ヶ月片付けが思いのほか進まず微妙〜に薄ら汚い我が家です😇それでも休日には少しずつやってるんですよ?娘が使っていたキッチンたカウンター↓ここはドリンク類コーナーにしようと思いここに収納したいものを集める我が家はドリンク好きコーヒーに紅茶にと、たくさんありますが娘が帰ってきたことでケトルが2個…ドリッパーは3個に…サーバーは2個に…と、とにかくなんでも×2になった感じで物が増えたコンパクトに暮らしたいのに断捨離頑張ってんのに
こんにちは😊今日のレシピはホットケーキミックスを使って、お手軽に、しかも作り始めたらオーブンまで5分程で出来ちゃう超絶簡単レシピです!しかもふわふわしっとりやよ〜😋♥️ホットケーキミックスで作るブルーベリーとクリームチーズのケーキ今が旬のブルーベリーこの季節になるとブルーベリースイーツ食べたくなりますね!材料[15cmスクエア型]・ホットケーキミックス150g・卵1個・きび砂糖大さじ2・豆乳50ml・米油80ml○ブルーベリー80g○クリ
おはようございます😊今日は晴天の朝です!晴れてると気持ちも明るくなります☀️鶏肉の中華風ソテー冷蔵庫に鶏肉しかないわ。って時に作りました。材料・鶏もも肉2枚☆ネギのみじん切り1本分☆にんにくのみじん切り1かけ分☆しょうゆ大さじ3☆酒大さじ2☆みりん大さじ2☆豆板醤小さじ1作り方1️⃣もも肉は余計な脂やスジを取り除きます。☆は合わせておきます。2️⃣もも肉をフライパンで皮目から焼き、焼き色がついたら返して中まで火を通します。キッチ
おはようございます1週間ほど前にブログに載せた、あの酸っぱかったオレンジ覚えてます?今日のレシピは、そのオレンジで作ったシロップ煮で作ったケーキです。載せたい料理が溜まってまして、順番待ちしてたケーキです(笑)❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁美味しい♡オレンジケーキ大好きオレンジのケーキです。女子ってやっぱりフルーツ好きですよね~🍊🍊🍊🍊🍊見た目も味も女子心鷲掴み😍昔女子だった私の心も鷲掴み🍀材料🍀[15cmスクエア型]・バター(常温)100g・砂糖70g・卵
こんにちはー朝が早いのに少し慣れてきました。そろそろ娘のお弁当作りしようかな…てか、もう自分で作ればいいやん。と、本気で思う飲むコーヒーゼリー*ドロリッチ風*昨日言ってた飲むコーヒーゼリーです実は、過去にも投稿してます初めて雑誌に掲載して頂いた思い出のドリンクですって言ってもレシピなしの画像写真だけ(○゚ε゚○)プッ!!🍀材料3~5杯分・水400ml・インスタントコーヒー大さじ3弱・砂糖大さじ3○粉ゼ
こんにちはお仕事終了ー!!!今週もがんばりました💪帰ったら息子だけが家にいると思うので、おやつでも買っていってやろーかなーって思とります。てか!おやつ作りたーい!!病みつきピリ辛かぶらこれね、とにかく辛くて美味しいの呆れるほど大量の[カブ]があるので、即席あっさりキムチみたいなのを作りたくて作りました![つくりおき]にでも…と思って作りましたが、作った日のうちになくなるので2日1回ペースで作ってます(笑)🍀材料🍀[作りやすい量]・カブ中なら6個ほど☆にんにくすりおろ