お花絞り

先日から、Xやスレッズで賑わいを見せている「ヨーグルトにココナッツサブレを入れたら、チーズケーキになる」に興味を惹かれて実際やってみました！買ってきたのはこれ。元々大好きなヨーグルトなんです、リッチザヨーグルト。普段近所のスーパーだと390円くらいですが、たまたま安売り日だったみたいで340円でゲット。このヨーグルトはクリームチーズのような風味と硬さなので、それにボトムになるクッキーを入れたら確かにチーズケーキ風味になるよね〜！と作る前から納得。ココナッツサブレ、中

うさぎに、ひよこに、ハート。春のモチーフがぎゅっと詰まった、フェルト風アイシングクッキーの世界をご紹介します♡今回は4月限定で開催した「イースターフェルトアイシングクッキーレッスン」の様子をお届けしつつ、この“フェルト風”アイシングの魅力や応用のヒントもたっぷりお話ししていきます！「可愛いけど難しそう？」と思った方、実は初心者さんにもおすすめの技法なんです。季節に合わせてアレンジもしやすいので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね！【初日レポ】4名様ご参加！

和なはレッスンメニュー◉当教室でご受講頂けるレッスン、認定講師講座のメニューになります。お気軽にお問い合わせ下さい😊​体験レッスンA¥7,500◉初心者の方向けの体験レッスンです。絞り袋の持ち方から学びます。合成着色料を使わず、美しいピンク色のグラデーションを作りながら、あんこのお花®の技術を学び、グルテンフリーカップケーキのボックスを作ります。​体験レッスンB¥9,500◉体験レッスンAをご受講頂いた方が体験可能なレッスン

ぅご覧いただきありがとうございます福岡市南区・中央区あんこのお花絞りとペットケーキ教室FLANA（フラナ）です和なはアートフード協会上級認定講師ペットスイーツ認定講師JSAドギーデコスイーツ認定講師ペット栄養管理士犬の管理栄養士・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【ご受講いただけるレッスン一覧】・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・おすすめのレッスン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こんにちは！フラワーケーキ教室アネモネの中村秋子です。数ある教室の中から見つけて頂き、お選び頂きありがとうございます(^^)ロールケーキ、お好きですか？先日市販のもちっとロールケーキを食べた時モチっと感がすごく美味しくて再現できないかな？と作ることにしました(^^)ネットを調べると色々とレシピがあり参考にさせてもらいました型はロールケーキ用の正方形の型を持っていますがふと、東芝石窯ドーム付属の天板で焼いて長いロールケーキはできないかな？と思いつき、やってみまし

見に来てくださってありがとうございます！🔹一人ひとりに合わせたアドバイスで、確かな再現性を重視。ご自宅のキッチンからでも、お店のようなクオリティを再現できるようサポートいたします。🔹技術を「分かりやすく」「作りやすく」お菓子作りの「？」を「！」に変えるレッスン🔹レッスンのモットーは「学びは楽しく」10年間、実店舗でケーキ作りに携わってきた経験と知識からあなたの基礎になるスキルをお伝えします。お菓子教室Parterre（パルテール

こんにちは！大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」講師の橋口ゆうこです♪いつもブログをご覧いただきありがとうございます！「キャラクターを使ったアイシングクッキーを販売して欲しいって言われることが多いんですが、いいんでしょうか？」これ、ご相談されること多いんです〜大切な大切な家族や友人に「大好きなあのキャラを乗せたケーキをプレゼントしたい」って思いますよね。でも・・・キャラクターや芸能人や企業ロゴには著作権や肖像権や商標があります

【大阪万博フード完全レポ】ごはん系まとめ！推しグルメから気軽ランチまでいっぱい食べましたとにかく広い万博会場。夢中で歩いていたら、気づけばお腹はぺこぺこでも、どこも行列？どこが美味しいの？どれくらいの量？って悩む人も多いと思うんですよね。全然「全部食べました！」なんて言えないけど、私が食べたもののレポが誰かのお役に立つといいなぁって思って記事を書こうと思い立ちました！今回は「ごはん系」に絞って、実際に食べて美味しかったもの・リアルな感想をご紹介します。こ

こんにちは！大阪・北浜のアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」の橋口優子です✨お菓子作りをしていると、「薄力粉ってどれを使えばいいの？」と思うこと、ありませんか？スーパーではよく見かける「フラワー」という薄力粉。日清クッキングフラワーチャック付(300g)【日清】[小麦粉薄力粉顆粒詰め替え用]楽天市場もちろんフラワーでお菓子作りはできますが、こだわりの薄力粉を選ぶと仕上がりが格段に変わるんです！フラワーって家庭で使う薄力粉の代

アイシングクリームって、同じ分量で作っても日によって全然違います。その日が雨なら水を1g減らす、カラッカラに乾燥している日なら水を1g増やす。そんな微調整が仕上がりを左右します同じ分数混ぜても「今日は照りが強くて水分量が多そうだな」と感じたら、私はさらに1分だけ多めに回します。逆に、乾燥していてツヤが立ちすぎる時は短く止めて、状態を見ながら水を1g足すこともあります。つまり、一定のレシピを持ちつつその日の湿度や粉糖・メレンゲの状態に合わせて、水の量と混ぜる時間をほんの

今日は万博アクセサリーまとめレポです！万博といえば「グルメ」や「パビリオン巡り」が真っ先に思い浮かぶ方も多いと思いますが、実は会場内には各国の文化を感じられるアクセサリーやジュエリーがたくさんあるんです世界中の天然石やデザインを一度に見られるなんて、まるで宝探しみたいでワクワクが止まりません♡今回は万博に14回行った私のこれまで巡った中で出会ったアクセサリー＆ジュエリーをまとめた“保存版”をお届けします。多分まだ知らないところもあると思いますが、ご容赦を！記念品

ブログを見に来ていただきありがとうございますこんにちは左利きのパティシエkanon（かのん）です〜自己紹介①〜私がフラワーケーキと出会うまでお菓子との出会い私とお菓子との出会いは、子どもの頃母がよく作ってくれたおやつです一枚ずつ油で揚げたポテトチップスや、蒸しパンなど特別なケーキではなく日常の中にいつも母のおやつがありました。それを友達のお家に持って行くと、『お母さんすごいね！』と言ってと

大阪府和泉市のお菓子のデコレーション教室、花菓子ハナミズキです。（アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップケーキデコレーションの教室をしております）花菓子ハナミズキについて、講師プロフィールはこちら→ご挨拶作品・生徒様作品などインスタグラムは→Instagramレッスンメニュー一覧当教室で受講できるレッスンメニューには大きく分けて２種類あります。・講師資格が取得できる講座・ワンデー（体験）レッスン

大阪府和泉市のお菓子のデコレーション教室、花菓子ハナミズキです。（アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップケーキデコレーションの教室をしております）花菓子ハナミズキについて、講師プロフィールはこちら→ご挨拶作品・生徒様作品などインスタグラムは→Instagram愛犬にもアイシングクッキーを食べさせてあげたい！2025年8月29日(金曜日)10:00〜13:009月1日(月曜日)10:30～1

あんフラワー体験レッスン募集のお知らせです＼あんこのお花を咲かせましょう／口金を使ったあんこのお花絞り「スカビオサ」「5枚花」口金を使わない葉っぱ絞りをを体験して頂けるレッスンです（ドームケーキは３つお持ち帰り頂けます）こんな方にぜひオススメなレッスンです☑お花絞りが初めての方☑お花絞りがお久しぶりの方☑お花絞りに苦手意識のある方☑可愛いお菓子作りがお好きな方☑JSAあんフラワー＆あんクラフト認定講師講座の受講を検討されていらっしゃる方

ブログを見に来ていただきありがとうございますこんにちは左利きのパティシエkanon（かのん）です〜自己紹介②〜教室をはじめたきっかけと未来への想い今回はパティシエだった私が、なぜ教室をはじめようと思ったかについてお話ししますフラワーケーキを作って芽生えた想いフラワーケーキに出会ってから、少しずつ自分でも作るようになり2021年の春頃からは、パティシエとして務めていたケーキ屋さんでも

没になったけど美味しすぎた！フィアンティーヌの型抜きクッキー試作を重ねていたクッキー缶レッスン第二弾。『秋冬に向けて♪森のキツネと4種のクッキー缶を試作中です』夏休みは試作やテキスト作り〜！たくさんの方からいただいていた「クッキー缶レッスン、新しいレシピでまたやってほし…ameblo.jpようやく全ての試作が終わり、内容が確定しました！今日は、その中で惜しくも「没」になったけれど、あまりに美味しくて捨てきれなかった一枚をご紹介します。フィアンティーヌ

こんにちは！アイシングクッキー教室ソライロシュガーの橋口ゆうこです。いつもブログをご覧いただきありがとうございます今回は、私の動画レッスンを受講してくださった生徒様からのご質問にお答えしますこの質問、家庭でクッキー作りを楽しむ方にも参考になるお話なので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね！『【動画販売】製菓理論de型抜きクッキーレッスン【動画1時間弱テキスト104P】』ソライロシュガーで大人気のレッスン！製菓理論de型抜きクッキーレッスン！アイシングするときにクッキーがデコ

こんにちは！フラワーケーキ教室アネモネの中村秋子です。数ある教室の中から見つけて頂き、お選び頂きありがとうございます(^^)気づけば冬になりましたねー！日々レッスンでバタバタでなかなかレポートが書けていません今月のお菓子のコースは薔薇のチョコカップケーキバタークリームの薔薇を絞ります♪先日ちょっと失敗したことがあってイタリアンメレンゲを作った時にシロップが粒々に固まってジャリっとしちゃったんですよねその細かいシロップの飴ちゃんが口金に詰まって絞りにくいことがありま

6月レッスンの「レースとキルティング」のアイシングクッキーデザインがお好みな方、ちょっとお時間ください！『【6月】レースとキルティングの1dayレッスン』まるでお砂糖の宝石♡6月限定！「クッションキルティング＆レース」レッスンのご案内ですふんわりやわらかな質感のクッションキルティング。繊細なのにふっくら見…ameblo.jp今回は、先日のお土産クッキーづくりが1日仕事になった裏側と、レースデザインを可愛く仕上げるヒントを詰め込んでお届けします。「技術的に

私は普段、多色使いをするアイシングクッキーが好きで…コルネの数はやまほど出来上がります笑そんな私が、今回は2色しか使っていないクッキーを作りました。オレンジとエメラルドグリーンの2色です。コルネはオレンジの中間1本、5秒1本、エメラルドグリーンの中間1本、5秒1本で合計4本です。これは楽！！「どうやって作ったんですか？オシャレ！」と、お声を沢山いただきました。アウトラインを書いたあと、真ん中にも1本線を引きました。左上にオレンジの5秒アイシングを流し、間髪

大阪鶴見区守口市心がときめくスイーツお花のキャンドル過ごす日々に楽しみを作りませんか？お花絞りに特化したレッスンを中心にたくさんのメニューをご用意しています楽しむワンデイレッスン極めたり資格が取れる認定講座下記協会の資格保有ALA認定講師JVS認定講師JSA認定講師JSFA認定講師トコラボ・他

大阪府和泉市のお菓子のデコレーション教室花菓子ハナミズキです。（アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップケーキデコレーション、ペット用スイーツの教室をしております）花菓子ハナミズキについて、講師プロフィールはこちら→ご挨拶作品・生徒様作品などインスタグラムはこちら→Instagramきっかけは股関節の痛みこんばんは。今日は教室から少し離れた私の話。。。突然ですが肥満外来というものに

こんにちは！フラワーケーキ教室アネモネの中村秋子です。数ある教室の中から見つけて頂き、お選び頂きありがとうございます(^^)今日はブログ沢山書いてます笑伝えたいことが沢山あるので書ける時にまとめて先日京都製菓製パン技術専門学校大和学園さんにて年末特別講習会プレミアム・ガトー～ルージュ・ド・ショコラ～を受講してきました♡ホームページからお借りしました↓すごく贅沢なケーキです♡今年もアネモネのアシスタントであり講師仲間でもある製菓衛生師"スイーツねこあし"のよっ

あんこやクリームで奏でる魔法のデコレーションで大切な人へ贈るお菓子作りAtelierNonnonさかぐちのりこです自己紹介はこちら『私がもう一度お菓子教室を始めようと思ったワケ』こんにちは心ときめくお菓子づくりAtelierNonnon主催の坂口宣子です常に段ボールに囲まれた転勤続きの人生10年間で8回の引っ越し…ameblo.jp少人数クラスだから一人一人にしっかり届くアドバイスQRコード付きレシピですぐ動画にアクセス初

シャインマスカットのケーキ旬のシャインマスカット。そのまま食べても美味しいのですが、ケーキにしても美味しいです。シャインマスカットの美味しさを活かしたケーキを作ったのでレシピをご紹介します。北海道江別市お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）です。目次シャインマスカットのケーキ・シャインマスカットのフレジェ風ケーキ◎ケーキの材料◎作り方・秋のティータイムにピッタリ目次を開く・シャインマスカットのフレジェ風ケ

見に来てくださってありがとうございます！🔹一人ひとりに合わせたアドバイスで、確かな再現性を重視。ご自宅のキッチンからでも、お店のようなクオリティを再現できるようサポートいたします。🔹技術を「分かりやすく」「作りやすく」お菓子作りの「？」を「！」に変えるレッスン🔹レッスンのモットーは「学びは楽しく」10年間、実店舗でケーキ作りに携わってきた経験と知識からあなたの基礎になるスキルをお伝えします。ナッペ・お花絞り専門ケーキデコレーショ

お花絞り初めての方に受けていただきたいフラワーケーキ体験レッスンこんなお悩みありませんか？・自分にはこれ！と言えるものがない・仕事・家事に追われて毎日同じ日常の繰り返し、何か夢中になれるものを見つけてストレス発散したい・華やかな習い事に憧れるけど、自分にできるかどうか自信がない・JSAフラワーケーキ認定講師講座やコースレッスンが気になる！まずは試してみたい・習いごとを始めたいけど、講師・生徒さん・教室の雰囲気が知りたいそんな

こんにちは！フラワーケーキ教室アネモネの中村秋子です。4月に入り可愛すぎるお菓子のコース5期生は、いよいよ最終月となりました1年が早すぎるそして寂しいカーネーションのチーズカップケーキレッスンが始まりました♪チーズケーキは混ぜて焼くだけで簡単❣️しかもカップケーキサイズなので配りやすい♪焼き縮みにくく失敗しにくいオリジナルの作り方をお伝えしています♪お花はあんチーズクリーム！白あんにクリームチーズが混ざっていてほんのりミルキーな洋風な餡になっています♪カーネー

大阪府和泉市のお菓子のデコレーション教室,花菓子ハナミズキです。（アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップケーキデコレーション、ペット用スイーツの教室をしております）花菓子ハナミズキについて、講師プロフィールはこちら→ご挨拶作品・生徒様作品などインスタグラムはこちら→Instagramわらび餅のレシピを試行錯誤してます和なはあんこのお花上級講座の2日目↑この素敵な木箱のデザインの下には