お花絞り

先日から、Xやスレッズで賑わいを見せている「ヨーグルトにココナッツサブレを入れたら、チーズケーキになる」に興味を惹かれて実際やってみました！買ってきたのはこれ。元々大好きなヨーグルトなんです、リッチザヨーグルト。普段近所のスーパーだと390円くらいですが、たまたま安売り日だったみたいで340円でゲット。このヨーグルトはクリームチーズのような風味と硬さなので、それにボトムになるクッキーを入れたら確かにチーズケーキ風味になるよね〜！と作る前から納得。ココナッツサブレ、中

大阪府和泉市のお菓子のデコレーション教室花菓子ハナミズキです。（アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップケーキデコレーション、ペット用スイーツの教室をしております）花菓子ハナミズキについて、講師プロフィールはこちら→ご挨拶作品・生徒様作品などインスタグラムはこちら→Instagram甘いもの引き続きＤＡＹ18の様子をご報告します。（だれも求めてない）先日肥満外来というものに初めて行ってきてマン

こんばんは😊長野県塩尻市JR広丘駅東口徒歩2分パティスリーナンフェアパティシエールかないゆきです。店舗はこちら⤵️風が少し冷たくなってきましたね。秋の風って、気持ちよくてなんだか心が落ち着きます。信州も紅葉が🍁見られるようになりました。仕事ばかりの毎日ですがたまに外に出てドライブすると空気が澄んでいて清々しい気持ちになります。皆さんはどんな秋🍂を過ごしていますか？さて少し前ですが『アンチさん、いらっしゃ〜い』というブログを書きました。こちらぜひ読んでね⤵

見に来てくださってありがとうございます！🔹一人ひとりに合わせたアドバイスで、確かな再現性を重視。ご自宅のキッチンからでも、お店のようなクオリティを再現できるようサポートいたします。🔹技術を「分かりやすく」「作りやすく」お菓子作りの「？」を「！」に変えるレッスン🔹レッスンのモットーは「学びは楽しく」10年間、実店舗でケーキ作りに携わってきた経験と知識からあなたの基礎になるスキルをお伝えします。お菓子教室Parterre（パルテール

こんにちは！大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」講師の橋口ゆうこです♪いつもブログをご覧いただきありがとうございます！「キャラクターを使ったアイシングクッキーを販売して欲しいって言われることが多いんですが、いいんでしょうか？」これ、ご相談されること多いんです〜大切な大切な家族や友人に「大好きなあのキャラを乗せたケーキをプレゼントしたい」って思いますよね。でも・・・キャラクターや芸能人や企業ロゴには著作権や肖像権や商標があります

こんにちは！大阪・北浜のアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」の橋口優子です✨お菓子作りをしていると、「薄力粉ってどれを使えばいいの？」と思うこと、ありませんか？スーパーではよく見かける「フラワー」という薄力粉。日清クッキングフラワーチャック付(300g)【日清】[小麦粉薄力粉顆粒詰め替え用]楽天市場もちろんフラワーでお菓子作りはできますが、こだわりの薄力粉を選ぶと仕上がりが格段に変わるんです！フラワーって家庭で使う薄力粉の代

こんにちは！アイシングクッキー教室ソライロシュガーの橋口ゆうこです。いつもブログをご覧いただきありがとうございます今回は、私の動画レッスンを受講してくださった生徒様からのご質問にお答えしますこの質問、家庭でクッキー作りを楽しむ方にも参考になるお話なので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね！『【動画販売】製菓理論de型抜きクッキーレッスン【動画1時間弱テキスト104P】』ソライロシュガーで大人気のレッスン！製菓理論de型抜きクッキーレッスン！アイシングするときにクッキーがデコ

初心者さんでもお花絞りをもっと身近に楽しんで欲しい！！アイシングクリームで絞るお花絞りコースレッスンこんなお悩みありませんか・クッキーにアイシングクリームで塗り込みはできるものの、お花は絞ったことがない・動画や本を見ながら作ってみたものの上手く絞れなかった・JSAアイシングクッキー認定講師講座でお花を絞ったっきりになっている、お花絞りに苦手意識がある・たくさんの種類のお花を絞れるようになりたい・手軽にたくさんのカラーでお花を絞りたい

こんにちは！大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」講師の橋口ゆうこです♪いつもブログをご覧いただきありがとうございます！今日は生徒様からいただいたご質問を解説いたしますね。アイシングクッキーはケーキの上に載せられる？湿気や作業のコツを徹底解説アイシングクッキーは、ケーキのデコレーションにもぴったり。特別な日のケーキを華やかにしてくれるだけでなく、食べる楽しさも増しますよね。でも、「生クリームの上に載せたら湿気るの？」「前の日に載

【奈良お菓子教室レポ】久しぶりの奈良小旅行とフルールさんのレッスン体験久しぶりの奈良へ北浜から堺筋線で日本橋へ、そこから近鉄奈良駅まで。久しぶりに近鉄電車に乗って奈良へ向かいました。奈良は私にとって「第二の故郷」母が橿原市出身なので子どもの頃から身近ではあるのですが、奈良市に来るのは高校の遠足以来かもしれません。奈良公園の鹿や広がる緑の景色は、田舎育ちの私にはやっぱりホッとする癒しの風景です。バスの車窓からはせんとくんが見えたり、鹿が歩いている姿

こんにちは！フラワーケーキ教室アネモネの中村秋子です。数ある教室の中から見つけて頂き、お選び頂きありがとうございます(^^)ロールケーキ、お好きですか？先日市販のもちっとロールケーキを食べた時モチっと感がすごく美味しくて再現できないかな？と作ることにしました(^^)ネットを調べると色々とレシピがあり参考にさせてもらいました型はロールケーキ用の正方形の型を持っていますがふと、東芝石窯ドーム付属の天板で焼いて長いロールケーキはできないかな？と思いつき、やってみまし

アイシングクリームって、同じ分量で作っても日によって全然違います。その日が雨なら水を1g減らす、カラッカラに乾燥している日なら水を1g増やす。そんな微調整が仕上がりを左右します同じ分数混ぜても「今日は照りが強くて水分量が多そうだな」と感じたら、私はさらに1分だけ多めに回します。逆に、乾燥していてツヤが立ちすぎる時は短く止めて、状態を見ながら水を1g足すこともあります。つまり、一定のレシピを持ちつつその日の湿度や粉糖・メレンゲの状態に合わせて、水の量と混ぜる時間をほんの

ご覧いただきありがとうございます福岡市南区・中央区あんこのお花絞りとペットケーキ教室FLANA（フラナ）です和なはアートフード協会上級認定講師ペットスイーツ認定講師JSAドギーデコスイーツ認定講師ペット栄養管理士犬の管理栄養士・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【ご受講いただけるレッスン一覧】・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・おすすめのレッスン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【大阪万博フード完全レポ】ごはん系まとめ！推しグルメから気軽ランチまでいっぱい食べましたとにかく広い万博会場。夢中で歩いていたら、気づけばお腹はぺこぺこでも、どこも行列？どこが美味しいの？どれくらいの量？って悩む人も多いと思うんですよね。全然「全部食べました！」なんて言えないけど、私が食べたもののレポが誰かのお役に立つといいなぁって思って記事を書こうと思い立ちました！今回は「ごはん系」に絞って、実際に食べて美味しかったもの・リアルな感想をご紹介します。こ

教室に来てくださった方に、毎回ちょこっとお渡ししているお土産クッキー毎週ラインナップを変えているのですが、この日はふんわり春気分🌸ピンクのベースに白いドット、そこに色とりどりのお花たちとリボンを添えて、まるでお菓子の花束みたいなアイシングクッキーになりました♡この日のデザインは「甘くて愛らしい春」何かテーマが決まってるわけではなくて、「なんとなく、こういうの作りたいな〜」っていうインスピレーションが湧いた時に作っています。この日は完全に“春が来てほしい気分”で

大阪関西万博で盛り上がるSNSで、今一番“かわいくておいしい手土産”として話題のマイドオオキニ缶！Twitterやスレッズでもバズり、あっという間に売り切れてしまうそのクッキー缶、気になりすぎて…ついに買いに行ってきました！どこに行けば買える？何時なら残ってる？気になる味は？万博会場内で買えなかった失敗談も交えつつ、体験レポートと購入ポイントを徹底的にお伝えします！太陽ノ塔洋菓子店ってどんなお店？太陽ノ塔洋菓子店は、大阪・中崎町に本店を構える、どこかノ

今日は万博アクセサリーまとめレポです！万博といえば「グルメ」や「パビリオン巡り」が真っ先に思い浮かぶ方も多いと思いますが、実は会場内には各国の文化を感じられるアクセサリーやジュエリーがたくさんあるんです世界中の天然石やデザインを一度に見られるなんて、まるで宝探しみたいでワクワクが止まりません♡今回は万博に14回行った私のこれまで巡った中で出会ったアクセサリー＆ジュエリーをまとめた“保存版”をお届けします。多分まだ知らないところもあると思いますが、ご容赦を！記念品

ご覧いただきありがとうございます福岡市南区・中央区あんこのお花絞りとペットケーキ教室FLANA（フラナ）です和なはアートフード協会上級(アドバンス)認定講師ペットスイーツ認定講師ペットベイカー認定講師JSAドギーデコスイーツ認定講師JSAドギースナック認定講師ペット栄養管理士犬の管理栄養士・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・25.5.14更新☆レッスン日程☆《5月》🐶5/9(土)10:30絞り出しドギークッキー

大阪府和泉市のお菓子のデコレーション教室花菓子ハナミズキです。（アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップケーキデコレーション、ペット用スイーツの教室をしております）花菓子ハナミズキについて、講師プロフィールはこちら→ご挨拶作品・生徒様作品などインスタグラムはこちら→Instagram引き続きＤＡＹ30の様子をご報告します。（だれも求めてない）先日肥満外来というものに初めて行ってきてマンジャロという皮下注射

私は普段、多色使いをするアイシングクッキーが好きで…コルネの数はやまほど出来上がります笑そんな私が、今回は2色しか使っていないクッキーを作りました。オレンジとエメラルドグリーンの2色です。コルネはオレンジの中間1本、5秒1本、エメラルドグリーンの中間1本、5秒1本で合計4本です。これは楽！！「どうやって作ったんですか？オシャレ！」と、お声を沢山いただきました。アウトラインを書いたあと、真ん中にも1本線を引きました。左上にオレンジの5秒アイシングを流し、間髪

没になったけど美味しすぎた！フィアンティーヌの型抜きクッキー試作を重ねていたクッキー缶レッスン第二弾。『秋冬に向けて♪森のキツネと4種のクッキー缶を試作中です』夏休みは試作やテキスト作り〜！たくさんの方からいただいていた「クッキー缶レッスン、新しいレシピでまたやってほし…ameblo.jpようやく全ての試作が終わり、内容が確定しました！今日は、その中で惜しくも「没」になったけれど、あまりに美味しくて捨てきれなかった一枚をご紹介します。フィアンティーヌ

大阪府和泉市のお菓子のデコレーション教室,花菓子ハナミズキです。（アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップケーキデコレーション、ペット用スイーツの教室をしております）花菓子ハナミズキについて、講師プロフィールはこちら→ご挨拶作品・生徒様作品などインスタグラムはこちら→Instagram和なは初のお食事系のお花絞り和なはから新しいお花絞りレッスンが登場です。どこか日本人が「ほっこり」する、THE・和

大阪府和泉市のお菓子のデコレーション教室花菓子ハナミズキです。（アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップケーキデコレーション、ペット用スイーツの教室をしております）花菓子ハナミズキについて、講師プロフィールはこちら→ご挨拶作品・生徒様作品などインスタグラムはこちら→Instagram引き続きＤＡＹ59の様子をご報告します。（だれも求めてない）先日肥満外来というものに初めて行ってきてマンジャロという皮下注射

大事なお知らせ2026年3月25日〜4月末まで誠に勝手ながら休業させていただきます。私用で申し訳ございませんが足首の手術をしないといけないため、念のため長めの療養を致します。5月には復活できるよう新レッスンなど体制を整えていきます。毎月1日更新翌月までのレッスンスケジュールをご覧いただけますレッスンのお時間は基本10：30からの開始となります。※午後からのレッスンをご希望の方は、一度ご相談くださいね＼レッスン自体のキャンセルは出来ません／体調不良などでご都合

練馬駅・豊島園駅・中村橋駅から好アクセスの資格取得もできるお菓子教室「rosegarden」生徒様作品「あん花日和」道明寺のロールケーキレッスンを開催しました。たっぷりとあんこのお花を絞ったあとは、もっちりとした道明寺生地の上に、デコレーション。やさしい甘さと食感、そしてお花の華やかさが重なった、特別な一台に仕上がりました。前回お持ち帰りいただいた際には、「お友達と一緒に食べたらとっても美味しい！と大好評でした」という嬉しい

湘南藤沢藤沢駅より徒歩圏内駐車場完備＊練り切り・和菓子/アイシングクッキーマシュマロフォンダント文字で想いを伝えるレタグラフィー心ときめく可愛い和菓子・お菓子とオシャレな文字のお教室Sweet♡Ceremonyです♡◇教室アクセス◇JR・江ノ電・小田急線「藤沢駅」小田急線「藤沢本町駅」より徒歩圏内/駐車場完備♡♡↓インスタグラムも更新中↓♡いよいよ今週もラストスパートですね思わず「本当に9月なの？！」と思ってし

大阪・関西万博、行ってみたいけど「当日予約って朝イチ以外だと、何時に解放されるの？9時予約で入った人しか当日予約できないの？そんなの不公平！」って思ったことありませんか？私も現地に通っているうちに、気づいたことがたくさんありました。今回は、2025年8月3日時点で実際に確認できた「当日予約の解放時間」を、パビリオンごとにわかりやすくまとめてみました！🧭まず最初に：この情報は“8/3”のものですこのブログで紹介している情報は、2025年8月3日時点の観察にもとづいたものです。