お母さんの味

昨日からのダイエットは継続中『友人からの一言で再びダイエット熱高まる』昨日の美味しい焼肉屋さんの席で50代後半同級生5人が集まり話題と言えば病気の話リーダー的存在の友人が胸の1ミリ程度のしこりを乳がんと疑われ入院して手術をする・…ameblo.jp朝は昨日の残りの食パン半分昼はカロリーメイト的なもの2本とメニューまで昨日と変わらずなんとも味気ない。。。こうなると自分で作ったお弁当であってもお昼ご飯は楽しみだったんだよなぁと思い知りますかと言ってたったこれだけの摂生では体重

前から、牛スジを食べたいなぁ♡お料理してみたいなぁ♡と思っていて先日、遂に人生初!!牛スジのお料理をしました！❀˚‧牛スジと言えば私にはどこか懐かしい母の味大きなお鍋で牛スジと大根を煮込んで、とろとろ柔らかく味が染みた牛スジ大根を、母が良く作ってくれていました。でも牛スジは、アメリカのスーパーで売っているのを見た事が無くてどこに売ってるかなぁって考え、チャイニーズのスーパーになら売ってるかも！とTimさんにお願いして、一緒にチャイニーズマーケットに行って来ました。

と言えば私には「食いしん坊バンザイ」が一番馴染みがあります。ずっと前に梅宮さんがその番組で山形に行った時に、「ひっぱりうどん」とか「ひきずりうどん」と呼ばれているうどんを食べて、その旨さに感激してらしたをのを覚えています。(ただ単に、私がうどん好きなだけなんですけどw)(画像お借りしてます)釜揚げみたいに、大きな鍋で茹でたてのうどんを野外でもうもうと湯気を出しながら土地のお母さん達が作ってくれてそれを食べた梅宮さん食べる前からもう少し泣いていて食べたら「