お料理直心

１２月２０日土曜日年内満席となっております。キャンセルがあった時はお知らせいたします。１月の予約状況はさて今日の食材は...津居山のセコガニ千葉県の金目鯛ですそして今日紹介の日本酒は...千葉県の寒菊です愛山100%精米歩合40%の純米大吟醸今日は寒菊が好きなお客様が来られるので小さな瓶を購入しました。昨夜洗面所に置いている暖房器具が壊れましたこれから寒くなるというのに大将に言ったら「まだナショナルって書いてあるやん」と言うので見たら製造０７年て書いてありました

８月２５日月曜日本日満席となっております。今日は自転車飛ばしてドラッグストアへ行きました。暑い〜☀️いつまで暑いのか「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますので彼岸いつ？と思ったら９月２０日まだまだやんと絶望感体がバテませんようにでも何だかんだと元気ですさて今日の食材は...北海道の秋刀魚熊本県のコハダ兵庫県のいちじく明日はお休みをいただきます。来月の献立会議です