お弁当づくり

普段なかなかお弁当を作る機会がないのですが、先日お出かけの際久しぶりにこんなお弁当を作りました。夏っぽくとうもろこしとみょうがのご飯に、エビと大葉の春巻きなど。使い捨てのまげわっぱ風お弁当箱を使いました。このお弁当箱は大昔にたしかCottaで購入しました。50個からしか購入できなくて、50個購入した残りがまだ使い切れずに残っています。自分のブログを見たら、2014年にこのお弁当箱を使っていたので、少なくとも１１年は経っています。長持ちしますね〜『花火大会』今年も

パストリーゼは、食品にも使えるアルコール除菌スプレーとして知られています。特にキッチンやお弁当づくりで使われることが多く、家庭では欠かせない存在になっています。ただ、インフルエンザが流行しはじめる季節になると、「パストリーゼはインフルエンザ対策にも使える？」「アルコールとの関係は？」と気になる人が増えてきます。結論から先にお伝えすると、パストリーゼはインフルエンザが気になる季節の衛生管理に家庭でよく使われています。この記事では、パストリーゼを使った家庭で知っておきたい衛生管理

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今日はお弁当に煮物を入れるときの注意点についてです。①冷ます②汁をよく切る③作り置きの場合は再加熱するこの3つを守ると作り置きしておいた煮物が大活躍し、時短につながります。画像はたけのこと人参とこんにゃくの煮物です。煮物は作ってから一度冷まして、また再加熱するとよく味が染みます。なので、作り置きにはもってこい！なんですが、お弁当となると気温が高くなるこの時期は要注意です。お弁当が傷む原因は「微生物」のしわざです。微生物の大好物は水分と温度と栄養です。35

こんにちは今日お弁当はこちら↑ちょっと写真が全然映えないね中1部活男子のお弁当白菜ミルクスープ卵焼き鮭ごはん祝！スープジャーデビュー！！やっとやっと、我が家のお弁当にもバリエーションが増えました！！！スープジャーです夏からそうめん食べたいとか言われてたんだけどさ、なんせ、私は腰が重いので、、、やっと購入して、数週間寝かせて、やーーーと使用開始です笑実家から白菜大量にもらっている