おこわ

先日のブログで、せいろは小さいサイズの方が出番が多いと書きましたが、今週末は大きいサイズが大活躍。『無印良品の蒸篭でひとりご飯』ハンバーガーとポテトにジンジャーエール・・・『表参道お久しぶりのNeoNiceBurger』久しぶりにNeoNiceBurgerでランチ。I'md…ameblo.jpちゃんちゃん焼きもまた作ったり、おこわにも挑戦主婦歴長いですが、もち米を買ったの初めて。レシピは森シェフ。鶏肉とゴボウのおこわです。動画の後半に出てくるキムチ餃子も作りましたが美味

韓国のお餅というと最近は仁川空港にあるお餅屋さんのピジュンがSNS効果も相まって流行っておりますが。私は京畿トッチ(キョンギトッチ)のお餅が好きでして。老舗店で、秋夕には松餅(ソンピョン)がキロ買いされるほど地元の方々に愛されております。望遠洞(マンウォンドン)に本店がありますがロッテ百貨店本店の地下食料品売り場にも支店があり専ら私はアクセスの良いそちらで購入。いろいろな種類がちょうど良い量で個包されており好きな種類と数を購入出来ます。日持ちしないのでお土産には難しいものの

去年の5月に友達が教えてくれた大阪の隠れた名品、とん蝶。大好きになっちゃってとん蝶を買うために阪神百貨店の友の会に入会したし、近鉄百貨店の友の会ににも入会したし、株も買った。黒豆入りとん蝶（11〜1月限定）。とん蝶を全種類買おうと思ったら梅田の阪神百貨店1Fのうまいもんみっけ。常に4種類（うち1種類は阪神百貨店限定のとうもろこし）のとん蝶が置かれていて最高。なんばにある髙島屋地下1Fの全国の美味しいもの集めましたみたいな売り場、銘菓百選大阪タカシマヤ店（永遠に名前が覚えられない）にも白蒸

一昨日の木曜は湯島天神の梅を観てきた、というお話を書きましたが、その帰り道に、こちら、買ってきました♪湯島の和菓子屋さん、つる瀬の「むすび梅」、そして「豆大福」。「むすび梅」についてはずいぶん前にも書いたことがあると思うのですが、歌舞伎座のお土産処で買ってその美味しさに驚愕！いつかお店に行って買いたいと思っていたのですよ。さて、そのお店ですが、こんな佇まい。つる瀬湯島本店。って、私、ガラス

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日は和食の晩御飯。主菜は主食のごはん。ご迷惑ないただきもの食材で炊いたごはんです。苦笑わらびおこわ２カ月ほど前ご近所のご老人から水菜と、ご老人もその名前を忘れてしまったと言う小松菜に似た青菜を大量にいただきました。色の変わった葉や傷んだ葉がいっぱいで、小一時間かけそれを１つ１つ取り除き、湯がいてボリ

うつみ町のべっぴん会のみなさんと、前々日にわらび取りから開始❗️残念なことに、ちょっと収穫が遅れてほとんどが大きくなりすぎて、シダに成長していました😢それでも何とかみなさんで沢山収穫できました❗️重曹でアクを抜きます。落とし蓋をして、一晩おきます。もち米も前日から水に浸して・・今回用にレシピも作りました。翌日は山菜おこわを作りました。今回は私は講師としての参加。野菜と鶏肉のせいろ蒸しと、わらびの味噌汁も作りました。今回、おこわのレシピを作りました❗️以前に近所のおばあちゃん

少し前に作った大根餅が好評でふたたび。それに合わせて他のおかずも中華系にしました。青椒肉絲。こんなにたくさん！山盛り作ったよ！お肉は長女のふるさと納税返礼品。兵庫県三田市マルセより。前日に鶏そぼろを作っておいて。もやしとキャベツを炒めたら、そぼろを加えて炒め混ぜます。ざるで汁気を取り除き、冷めてから包みました。ゆで卵たっぷりブロッコリーのポテトサラダ。まるめて簡単！大根餅。リクエストだったから多めに作って。『まるめて簡単

ご訪問ありがとうございます。当ブログは主に山形県の食べ歩きなどを記録しているブログですたまに食べ歩き以外のお出掛けや温泉、お取り寄せグルメの情報も発信しています。体調を崩したことをきっかけに家での食事は無添加・安心安全な食事を心がけ始めました。「にほんブログ村」のランキングに参加中です。1日に1回、ぽちっと押してもらえると励みになります。よろしくお願いします。山形市落合付近に用事があったので、この界隈で気になってたこちらのお店へ。

今日は、ベトナムでは「縫製の神様の日」と言われている日。旧暦の12月12日で、新暦では1月30日にあたる。針供養、仕事納めと感謝祭、そして職人にとっての節目の日、そんな感覚の行事のようだ。ベトナムでも、こうした習慣は今も大切にされている。着物縫製に関わる仕事をしている身として、この日はやはり大切にしたいと思う。今日は事務所でおこわなどを用意し、お供えした。昼食にみんなで食べる予定だ。街も、少しずつ年末の空気になってきている。旧暦を重んじるベトナムでは、テトはやはり大きな節目になる

早安！台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です！(自己紹介はこちらから)※コメントの返事についてやブログを活用するときに知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。長いですが、ご覧いただければうれしいです先日、寧夏夜市で食べられる米糕（おこわ）の話を書いたのですが、『寧夏夜市の人気グルメ牡蠣卵焼き店「圓環邊蚵仔煎」では米糕（おこわ）がおすすめ？！』早安！台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です！

４月５日「シューイチ」で紹介！お取り寄せグルメ！紹介されたのは丹波鶏と原木椎茸のおこわ２種８個です！丹波栗おこわ・丹波鶏と原木椎茸のおこわ丹波おこわ詰め合わせ8個入(1種2個入)×4袋丹波篠山おこわちまき丹波栗栗おこわ黒豆おこわ季節のおこわ赤飯お祝い内祝いお礼贈答品進物用ギフトプチギフトプレゼントお中元お歳暮人気商品送料無料楽天市場

金沢区一番のガッツリ蕎麦屋さん横浜で大盛りの蕎麦といえば「味」で始まるお店が有名ですが、正直なところ味は（以下、略）。これに対し、堀口屋さんの蕎麦はガッツリ食べられて安いのに美味しい。この値段で提供されていることに驚きます。堀口屋の料理写真蕎麦切り（四合）NikonD5500+SIGMA製30mm単焦点、ISO320,f3.5,1/200sつけとろ蕎麦切り（四合）NikonD5500+SIGMA製30mm単焦点、ISO100,f1.4,1/80s鴨汁

※この記事にはPRを含みます「ヘルシー・時短・見栄え」すべてが叶うと長らく話題のせいろ。でもいざせいろを探してみると「和せいろ」と「中華せいろ」一体どっちを買えばいいの！？見た目が違うだけ？と思いきや、リサーチしてみると「得意料理」も「蒸され方」も全くの別物だということが分かりました。今回は、この2つの違いを徹底比較します。「どっちが合っているか」を見極める参考にしてみてください。和せいろ画像：楽天市場中華せいろ画像：楽天市場あなたはどっち派？ま

皆さまこんにちは今日は超おいしいおこわを２種類ご紹介いたします。ちなみに、おこわとちまきってどう違うのでしょうか昨日、スタッフの間で話題になりました♪ということでＡＩに聞いてみました！ちまき（粽）:もち米や団子を笹や竹の皮で包み、蒸したり茹でたりした食品。東日本:味付きのもち米（中華おこわ）を竹の皮で包んだもの。西日本:甘い団子や葛（くず）を笹の葉で包んだもの。おこわ（御強）:もち米を蒸したもの（または炊いたもの）の総称。お赤飯も「おこわ」の一種

今朝は、少しゆっくり過ごすことができました✨チェックアウトして、向かった先は…梅田方面です🚃今日は、大阪や兵庫に住んでいる、ママのおばさん、いとこたちに会うんです❗️りーちゃんやパパをまだご紹介できていなかったので、みんなで会えることになってよかったよかった〜最初、店内に入ったときには、りーちゃん、おねんね中でしたが、少ししてから起きて、みんなにたくさんかわいい、かわいいって言ってもらっちゃいました集合写真をお店のスタッフに撮っていただきました❗️りーちゃん、このときは、珍しく、しっ

これまで下処理、アク抜きの仕方を知らなくて好きなのに敬遠しがちだった山菜、ワラビ。『カンタン過ぎたワラビのアク抜き』今の時季、中山間地の奥出雲では、ちょっと裏山に入るといろんな山菜が採れるらしい。私はまだ山菜狩りをしたことがありません。いつもの市場に行けば買えるからいいや…ameblo.jp意外と簡単だと分かってからは、お店で見つけるたびに買ってます（笑。いろんなレシピがあるんですねぇ。ある日、シンプルに油揚げと一緒に炊き込みご飯にしようと思ったのですけどね。その

こちらの続きです『【2025.5台北】西門町で軽めの夜ごはん』こちらの続きです『【2025.5台北】寧夏夜市で食べれなかったものと古早味豆花』『【2025.5台北】カルフールでお買い物』こちらの続きです『【2025.5台…ameblo.jp朝ごはんは迪化街にあるお店で食べようと決めていました。食べた後はそのままショッピングの予定ですMRT北門站から歩いて向かうと、ブログや動画でよく見た看板が出てきましたこの時朝の8:20くらい。まだお店が開いてないので人もまばらです。お目当てのお

あぁ〜暑いですね梅雨明けが、近いようです随分、早い梅雨明けですが、早く秋が来てくれれば、ちょっと許せるかなぁまあ、無理そうですねハワイ旅行記をちょっと中断します。先週まで、妹とは毎週のようにランチをしていました中間点にある、川島町の馬車道で、何か用事かあると、ランチをして、長い時間立てこもってしまいます先日は暑い最中、妻沼の大福茶屋へ、ランチに行きました春に行った時の写真です。今回3度目です大福茶屋の前にある、いなり寿司の森川寿司が、開店