ブログ記事17,177件
こってり甘辛に仕上げました。あぁ~美味しい。たくさんの魚を頂いて、料理しまくる日々が続いておりました(キレイにさばいて頂いていたので、楽チン)なんたる幸せ♪新鮮な魚がもたらす多幸感は、何物にも勝ると思えた日々。私は、長崎生まれの長崎育ちなので、本当に魚料理が大好きなのです。が、魚をさばけない!いつか、人生の中のどこかの時期に、魚のさばき方を基礎から学びたいと思っています。【材料】大根………1/2本ヒラマサ(切り身)………4切れ生姜………ひとかけ☆水………250ml
4月27日土曜日寝坊。というか、目覚まし⏰をセットしませんでした!ま、でも7時半ごろ起床です。まずはパウンドケーキのせとこ。あんこ美味しかったなー。シナモンきかせたパウンドケーキもgoodでした👌沖縄のうつわがかわいい。で、今朝は豚キムチ炒飯を作りました。というか、食材ない中ギリギリ作れましたね。途中、味付けのゴールを見失い、鶏ガラスープの素や鰹出汁など色々入れちゃったー。でも結果、とても美味しい豚キムチ炒飯になりました!見た目はアレだけどね。汁物は、豆腐と
華喋扇シリーズマグカップ白とあめ色の入荷となっています。内側をのぞくと・・線がありますこの線は目盛りもちろん白にも5月の最初の休みは5/8となっています。今日も1日宜しくお願いします
5月1日水曜日5月ですね。タケノコ食べたい。山菜も食べたい。ブルーベリー🫐ケーキももっと食べたいブルーベリーの断面が見えるより、やっぱりマフィンに埋まってる方が美しいですね^^また、入れ方がテキトーだからねー。でも、本当に美味しい😋アイス🍨のせて食べたいな。ーーーーーーーー➖ーーーーーー➖ーーーーーー今夜は、冷蔵庫を空にしたかったので、野菜炒めにしました!全体はこんな感じです。ポートレートモード撮影の練習のために、パシャリ📷。上手く撮れません💦普通に撮る
4月25日木曜日寝てしまったー。目覚めてblog更新。朝のパウンドケーキ。安定の美味しさ。来週の甘いものが、物足りなくなりそうだな^^沖縄のうつわもかわいい。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー今夜は、こんな感じになりました。二転三転して決まった献立^^手前の焦げたようなものは、鰤です醤油、酒、みりんで下味つけたあと、塩胡椒して、小麦粉つけて、フライパンで焼きました。とても美味しかったみたい。皮までパリパリ🎵そして手羽先は、卵と長ネギと一緒に煮ま
昨日は、パパ(夫)の実家に行ってました。で、今、あちらのお家は、絶賛、お片付け&断捨離中なのですが、食器棚の中で何か欲しいものない?と聞かれたので、抹茶茶碗を一つ貰ってきました。というのも、これまで我が家は抹茶茶碗は、織部のが一つあるきりで。パパと二人で飲む時は、私はカフェ・オ・レボールで代用してたのよね。まあ、そもそも同じような用途ですしね。ただ、カフェ・オ・レボールは、底が狭いので、茶筅が動かしにくいため、使い勝手が悪く。やはり、ちゃんとした抹茶茶碗は、底が広くて平らなので、使い
都内在住、主人と、3学年差姉妹との4人暮らし◡̈♥︎❤︎❤︎❤︎コロナを機に潜在保健師(専業主婦)を辞め、現在、ワークバランス模索中なA型の私。14年前に職場婚♡典型的B型男児のうちの人。破天荒AB型の姉さん、SAPIX在籍中。第二子あるある、キャラ負け気味な、A型のたまこちゃん००♡⁾⁾Instagram❥⇢@marire243o見に来て下さり、ありがとうございます今日もまたエトセトラ続きでいきたいと思いますこれは昨日のですね。『日常エトセトラ。』都
4月21日日曜日今朝もまぁまぁ早起き。どーしても食べたくて…昨日の夜、拵えました!あんこ。と、食パン🍞。あずき🫘130gでこの量⬆︎。砂糖は150gくらい入れたかな。いい感じの甘さです。で、朝ごはんは、こうなりました。私は、あんこに集中。旦那様は、パン1枚目はハムエッグとともに。2枚目はあんバター。あんこのせ放題です。バターは、沖縄のうつわに入れました。かわいすぎる〜。お猪口としては、我が家では小さすぎるのでね^^あんこも沖縄のうつわに。途中で足しました。
大好きな作家さんの個展で益子へギャラリーの全てのフロアーが、この作家さんの展示今回はこんな感じでかっこよくこの花瓶、素敵やっぱりこの花瓶を申し込めば良かった。植物似合うこのタイプが欲しいほたるでが技術の高さを物語る全て抽選で購入権利がもらえるので、どんどん書く当たったものは必ず買い取る制度全部当たったら、100万円くらいになる前回は、全滅だったから強気に書いた30万超えのランプを3点も書いた。今朝夫がリビングでこの作家さんのランプに頭をぶつけてた。これ以上ラン
厚焼き卵サンド。卵サンドは、断然厚焼き派です。食パンにピッタリサイズの正方形の卵焼きを作れるようになれば、手間もかからず簡単に仕上がります。キューピーさんのマスタードマヨネーズが必須です。【本日の器】■古谷製陶所(古谷浩一)鉄散釉花形皿(中)輪花のおしゃれなお皿です。直径が21㎝ですので、ミート皿よりは小さめでケーキ皿よりは大きめという、絶妙なサイズです。盛り皿としても取り皿としてもご使用頂けます。3パターンの釉薬がございますが、どれもステキです。━━━━━━━━━━━━
4月24日水曜日。週の真ん中水曜日。まだ水曜日。朝のパウンドケーキ。パウンドケーキ、あんこのせ🫘あんパウ美味しい。ほんとに美味しいんです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー帰宅は遅くなりましたわ。夜ごはんはリクエストのそぼろ丼🥢丼と小丼。そぼろ丼は、緑🫛のものを入れるといいのはわかっているけど、いつもこうなりますね^^とりそぼろ、たまご、鮭、梅干。小丼は、お蕎麦です。しめじ、小松菜、長ネギのシンプルなお蕎麦です。あご出汁と鰹出汁を使ってます
今年去年以上にレモンの花が咲きました。蜂もせっせと働いています。今朝は草が気になって草刈りを。先月みんなで使えるタイプの草刈り機を購入充電式で、ちょっとだけできる感じのやつ。数日前旦那ちゃんも草刈りをしましたが今日は洗濯を干しているところの草が気になって少しだけ草刈りを。できる人ができるときに・・それが1番田舎暮らし地味に敷地が広い。笑。これからの季節草との闘いが始まる4/3017時までopen
こんにちは。昨日更新した『【虎ノ門ヒルズ】もう、サイッコー(´◡͐`)』こんばんは。昨日更新した『【PR】お風呂で座ってるだけでいいんです!!』こんばんは。後ろ姿に年齢が出ると言われていますが顕著なのは、背中とヒップでしょうか。そ…ameblo.jp『【アラフィフ女子】人生初のアレ、始めました』おはようございます。この1ヶ月くらい「東京」ジャンルを飛び出して他ジャンルに参加してる当ブログ。どこがしっくりくるかな〜どんなブログがあるかな〜と、ジャンルホ…ameblo.jp『【成城石井】思わ
笠原将弘さんのレシピで作ったブリの照り焼きです。【酒:みりん:濃口醤油=5:5:2】が照り焼きのタレの黄金比なのですって。今回、煮詰め方が足りなかったような気がしますが、甘すぎない上品な仕上がりになりました。■作り方はこちらポイントさえ抑えれば勝ったも同然!【ブリの照り焼き】ポイントさえ抑えれば勝ったも同然!【ブリの照り焼き】今回は、王道の「ブリの照り焼き」をご紹介。ポイントを抑えれば必ず美味しく作れますので、ぜひご家庭でもお試しください!↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週水曜
仙台暮らし仙台麩仙台ご飯作ります油麩丼完成簡単過ぎてすみません🍀登米市で食べた油麩丼『油麩丼&はっと汁・登米郷土料理』仙台暮らし近郊プチ観光続きです秋保でおはぎを購入し、車内で朝ごはんを済ませると登米(とめ)市を目指します仙台で暮らす間にと。ちょこちょこと足を延ばし、プチ…ameblo.jp今夜は油麩以外はお皿に移しただけ高野豆腐擂り身入り三陸わかめずんだ豆腐こけし&マトリョーシカの器はハツミさん作byアトリエ花*花骨董市で見つけ
わりと真面目に作ったお昼ごはん。お揚げを煮たら、小分けにして冷凍しておき、いなり寿司やきつねうどんに使います。リーズナブルなのに、うちで作るおうどんのクオリティが上がります。【献立】■きつねうどん■キムパ【本日の器】■波佐見焼デイジー小丼(ネイビー)■山本たろう(魚雲窯)さんの花型小鉢(陶器)■四十沢木材工芸さんのKITO雪輪盆(大)━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えており
今日から益子陶器市です。たのーーーしみにしていたのに、仕事で初日の今日は行けませんでした明日行ってきます今から楽しみですもう、だいぶ前から楽しみですがネットやブログで検索しまくりです。益子焼の陶器市に行くのは前回(春の陶器市)が初めてでした。ステキな器がたくさんあるのはもちろん益子町の雰囲気もよくて大満足の一日でしたその時に購入したのがこちらです↓どれもこれもお気に入りです明日のお目当てはスープカップと焼魚用のお皿です最後まで読んで頂きありがとうございました
4月23日火曜日今日は気圧による頭痛が、すごかった😖これ、老化が原因なの⁈朝のパウンドケーキ。あんこのせ〜!おったってる〜!超贅沢ですね。とてもとても美味しい。今回のあんこ、とても美味しい。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー帰宅後は、まず電気圧力鍋を使用!で、こんな感じの夜ごはんになりました。いい感じです♪沖縄のうつわがかわいい。主役は砂肝とピーマンの炒め物。この砂肝を電気圧力鍋で柔らかくしました。水、お酒、長ネギ、をテキトーに入れて、12分。
作家市にて購入し〜お持ち帰りした器大好きな藤原純さん、村上直子さんの器並んでた時に知らない器好きの女性達が『やっと買えたわ!何処でも売り切れなんだよね』と…んっダンボの耳👂にて聴いてると…皆なさんのカゴに器が入ってる。思わず『そんなに買えないんですか⁉️』と訪ねると女性達、こぞって『人気商品よ‼️オススメよ!』って。そ、、、そんな事、聴いたら…欲しくなるw女友『嫁さん待ってますからダッシュで💨』並んでた知い女性も付いてきて(これよ!)とあはははっ器好きの女性達のお
またまた、笠原将弘さんのレシピです。私の食生活は、まさに「NOKASAHARA,NOLIFE」です。隠し味にケチャップを入れるのですが、これが適度な甘さとまろやかさを引き出してくれて、本当に美味しかった!さすが、プロのレシピ。近いうちに、また作ります。【作り方はこちら】https://youtube.com/watch?v=yPagZqZOK8w&si=YtNaZXlIEGP7nM_f昭和を感じる懐かしの味!笠原流【カレーうどん】今回は、おだしがきいたお蕎麦屋さんでよく出
昨日から千葉・柏にある嘉工房さんでの展示が始まりました。初日は私も在廊しました。たくさんの方にお会いできて楽しい1日になりました。お越しくださった皆さま、ありがとうございます!初日のみ、デッキにて出張カフェの営業もありました。おいしいコーヒーを飲んで、おやつも買い込んでホクホク。31日まで開催中。ゆっくり見ていただけると思いますので、よろしければぜひお出かけください。(ギャラリーの駐車場ご利用の場合はご予約ください)
新商品旦那さん令和5年度商工会議所青年部会長の責務を終えお疲れ様記念に登山シューズを新調しました靴が届いたもんですからそれはそれは山に行きたすぎて山愛全開の新商品も制作しちゃいました北見八郎平商店オリジナルぐい呑み【Hike(はいく)】テーマは街と酒蔵をめぐる旅のようにその土地の酒を楽しむうつわゆったりしたシアーな色合いです前作【peaks(ピークス)】のテーマは峰々を想い吟醸酒を楽しむうつわこちらははっきりしたマットカラーハイキングからのピークス(山頂)へ色彩ま
久々に近場でフリマしてるとのことで息子と向かったかま日用品が多くて雑貨やアクセサリーの手作りブースが少なくてくるまで耐久するって30分ほどで撤収母はお鍋700円さらし100円ハンガー50円ガラス容器100円うつわ100円モンダミン200円こんな買ってたらそりゃ楽しくないよねゴメンお昼ご飯は彼女の好きな台湾料理屋さんへその後に靴を観たいってことだったのでABCへ向かうと駐車場でマルシェしてたので手作りの流行りをチェックして地元野菜をみたら見切り価格になってて好きなわさび菜とコゴ
こんにちは過ごしやすい天気になってきましたねさて、5月のメニューは「タコライス」てす少しピリ辛に仕上げました一緒にサラダといただき、ヘルシーに美味しくいただけますさて、皆さんは「タコライス」の名前の由来を知っていますかこれは、メキシコ料理「タコス」が由来していますこれが沖縄に伝わりタコスをご飯の上にのせたのが始まりだから、タコス+ライス=タコスライスそれを略してタコライスになったのですチーズをのせてまろやかに仕上げましたたくさんの野菜でビタミン摂取ぜひ、ご賞
大好きなコウケンテツさんのレシピです。たかが春雨サラダでも、プロの技を真似して作ると、格段に美味しく出来ます。水っぽくならないポイントは、「砂糖揉み」です!【材料】(2人分)緑豆春雨………40gきゅうり………1本ロースハム………2枚卵………1個塩………少々上白糖………小さじ1油………適量白すりごま………適量●味付け☆酢………大さじ1☆濃口醤油………大さじ1~1+1/2☆上白糖………小さじ1/2☆練り辛子………適量☆ごま油………大さじ1/2☆サラダ油………
香港で食事をするとたびたび見かけるにわとり柄の食器「鶏公碗」🐓すこしまぬけなにわとりがかわいらしくだんだんと愛着が湧いてきた、なんて方も多いのではないでしょうか。※これの亜種に『おいしい』の食器があります。笑話を戻して…このにわとり柄の食器、ただ可愛いだけではありません。さかのぼること1700年代頃、王宮貴族に愛用されていたものが、数百年の時をかけ広東に広まり、そして今では東南アジア各国に浸透。長きにわたり、各国で愛されているにわとりさんなんです。もちろん図柄は縁起物。鶏(尾
大好きな君島十和子さんがYouTubeで配信されている『食べてキレイFTCの腸活レシピ』を楽しみに拝見しています。今回は、【石狩ごはん】を真似して作らせて頂きました。塩加減が絶妙で、本当に美味しく出来ました。鮭とまいたけの風味が抜群でした。十和子さんのお料理は美味しいだけではなく、手軽な材料で作れて、身体に良いものばかりなので、大助かり。いつも、ありがとうございます。*材料は、FTCスタッフさんの画像をお借りして載せています。作り方は、是非、十和子さんの動画でご確認下さい。■
おばあちゃんの寿司酢を使った五目ちらし寿司。具は、前もってたくさん作って冷凍保存しておくと、この寿司酢(大さじ1+1/2~2)と一人分のご飯を混ぜるだけで、気軽にちらし寿司が作れます。この寿司酢、本当に美味しくて便利です。おばあちゃんの真似をして「柚子酢」を少し足すと、爽やかで更に美味しく頂けます。具の作り方は以下の通りです。ご参考までに。【具の材料】にんじん(小)……1本ごぼう………10cm程椎茸……4~5枚寿司揚げ……1枚★出汁……カップ1★きび砂糖……大さじ1
こんにちは少しずつ暖かくなってきて、過ごしやすい季節になってきましたね最近では梅が満開なのを見かけますさて、3月のメニューは、「テンペ入りガパオライス」です!今回は新メニューとして、ガパオライスを今月のメニューにしてみましたここで、ガパオライスについて調べてみましょう!そもそもガパオライスはタイ料理の「パッガパオガイ」を元に、日本人が食べやすくしたアレンジレシピなのですパッガパオガイは鶏肉を炒め、ガパオというハーブの一種で味付けをしたもの。日本では、バジルを使うのが主
昨日一昨日と1日中呑んだくれたもんで、今日は休肝日で休息日。ほんと、朝から晩までよく飲んだね。食べたね。ダイエットってなんだっけ?ほんと、飲み疲れたの久々だわ笑6ショットグラス付きお酒を均一に分けるお酒ディスペンサークリアドリンクカップディスペンサー飲料ディスペンサービアグラスビールワイン酒器ホームパーティーリキュールディスペンサー居酒屋barクラブパーティグッズビールゲームパーティー飲食店楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT