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NHKで、横山タカ子さんのが紹介されていた、干さない梅干し。さ(砂糖)・し(塩)・す(酢)だけでおいしい梅漬けができるそうで、さっそく真似してみました。干す必要がないので手軽に梅を楽しめます。私の今年の梅しごとは、これにて終了です。さしす梅漬けさしす梅漬け横山タカ子さんのレシピ。さ(砂糖)、し(塩)、す(酢)だけでおいしい梅漬けのでき上がり。塩と酢の効果で、梅がカビるのを防いでくれます。干す必要がないので手軽に梅を楽しめます。www.nhk.or.jp【材料】完熟梅………1kg
コウケンテツさんがYouTubeのチャンネルで紹介されていたマコーミックの「スパイス21」。ようやく入手しました。私が作る唐揚げは、お醤油系とスパイス系と、2種類の味付けだけですが、この唐揚げは、今まで作ったスパイス系で一番美味しく出来ました。まるでケンタッキーフライドチキンそのもの。もう少し大きめに鶏肉を切れば、自宅で簡単にフライドチキンが出来ます。スパイス21、恐れ入りました!スパイス21・オールシーズニング|マコーミック公式サイトスパイス21・オールシーズニング|マコーミッ
こんにちは。昨日更新した『【虎ノ門ヒルズ】もう、サイッコー(´◡͐`)』こんばんは。昨日更新した『【PR】お風呂で座ってるだけでいいんです!!』こんばんは。後ろ姿に年齢が出ると言われていますが顕著なのは、背中とヒップでしょうか。そ…ameblo.jp『【アラフィフ女子】人生初のアレ、始めました』おはようございます。この1ヶ月くらい「東京」ジャンルを飛び出して他ジャンルに参加してる当ブログ。どこがしっくりくるかな〜どんなブログがあるかな〜と、ジャンルホ…ameblo.jp『【成城石井】思わ
日曜日の今日。有楽町の東京国際フォーラムで開かれている、大江戸骨董市に行ってきましたよ見てるだけでも楽しいけどお店の方とのやりとりが楽しいいろいろ学ばせてもらえて。骨董初心者のドリママはありがたいです大江戸骨董市にいくのはドリママは初めて有楽町駅北口から歩いてすぐ。人が集まっているのですぐわかります。とっても賑やか。有楽町の交通会館もすぐそこ。ドリママは器狙いですよ。ガラスもいろいろありました。古伊万里は憧れだけど、骨董初心者のドリママにはまだ敷居が高すぎ。時代や和
20年前の開店当初からお世話になっていた赤木三枝子さんの器。当時はりんご柄、立体的なてんとう虫が付いた可愛い器で入荷してもすぐ完売だった作家さんです。久しぶりに目があったこの子達もしやとお名前見たら赤木三枝子さん‼︎可愛い世界観がずっとずっと進化していてもう嬉しくて連れて帰りました(笑)早くお花生けたくてウズウズします。店頭に並んでます。店頭優先の後オンラインショップにアップ予定です。6月イベント陶房大政期間限定ショップ6月22日
社会人の洗礼か??嫌味を言っといて謝ってきたら全然気にしてないよーっていう女気にしとらんのやったらはじめから言わんどきゃええがぁどえらいうつわちぃせぇが娘には同じこと言われんようにしときゃええしさらっと流しときゃいい案件やわとアドバイスだって、扉がちょっと開いとるってだけの話を娘の世話役さんにちゃんと指導したげてっていうんだと自分で直接言ったらええがてか、気づいたなら自分で締めたらいいやんもしくは、その扉開きやすいからしっかり閉めといてね!で終わりやんどこにいって
ナスの他に、豚肉、ピーマン、こんにゃくも合わせて、おろし生姜を効かせて煮ます。美味しくて、あっという間に食べてしまいます。これは祖母の得意料理で、元気なうちに作り方を聞いていれば良かったと思いつつ、何となく記憶を頼りに我流で作っています。味噌やこんにゃくを使うので、今風に言えば腸活料理です。【材料】豚バラ肉(薄切り)………150gナス………3~4本ピーマン………3~4個こんにゃく………1枚☆おろし生姜………適量☆出汁………カップ1☆味噌………大さじ3☆きび砂糖………大さじ
ご飯少なく気を遣っている。今日も5010起きで弁当作り。ご飯入れはレンジ対応の100均一のちさい上げ底のうつわ。重度糖尿病に2度なったけど、今はインスリン打たず、クスリも飲んでいない、定期検診のみ。さて、ヤクルト1000をのみ続けていたらヘモグロビンHbA1c徐々に上がったので先月止めさせた。わたしはなんとも無いのでいいけど、ヤクルト1000のむこことを糖尿の気のある人は注意。糖尿病重度になるとほんと!おそろしいのよ。本日恐ろし記事発見!「痩せても糖尿病が治ることは
いわゆる、やみつきレタスです。簡単なのに、止まらない美味しさ!レタスをどれだけでも食べられそうです。半玉ぐらいペロリといけます。生野菜嫌いなお子さんにも、レタスの大量消費にもおすすめです。【材料】レタス………1/2個ピーマン………1個ツナ缶(小)………1個オリーブオイル………適量ハーブ塩………適量濃口醤油………大さじ1/3【作り方】①レタスを食べやすい大きさに切る。ピーマンは千切りにする。ツナ缶は油をきる。②フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマンを炒め、レタス
ディスコのきゅうり。ネーミングよwwwリュウジさんのレシピです。リュウジさんのお母様が若かりし頃、ディスコで食べていらしたというおつまみです。ネーミングが面白いだけではなく、1~2分もあれば完成するお手軽さも素晴らしい。もうお腹いっぱいだけど、何かつまみながら呑みたいという時や、即席のお漬物としてもピッタリです。■作り方はこちら母直伝!秒速なのに超うまい!【ディスコのきゅうり】母直伝!秒速なのに超うまい!【ディスコのきゅうり】ディスコの味を秒速で完全再現!母直伝料理!【ディスコ
裕美子さんにお誘いいただいて、八尾にある幸に行きました!隠れ家的な!!!もう来年の2月まで予約が埋まってると言う人気店💕💕💕細かい包丁捌きが可愛くてたまらんかった😍下茹でしてたり、、下味つけてたり、、小さく食べやすくしてたり、、少しの気配りが美味しさを引き立てるな💖💖里芋の明太子ソースかぶの酢漬け小さなクワイ揚げ明太子となに?!かのかためたやつ!大根の煮物にかずのこ子持ち昆布に鶏肉巻き黒豆の春巻きキュウイに干し柿の白和え白ネギ豚巻き赤こんにゃくクリームチーズトマ
岡山市後楽園近くのお稽古サロンDesign&Co.のyukiですテーブルコーディネート季節のおもてなし料理紅茶アフタヌーンティーフラワーアレンジメントどなた様でもお気軽に体験レッスンも開催しています♪珍しいバジルに引き続き『ツタンカーメン』と言う名の紫のエンドウ豆をご紹介します😊古代エジプト王のツタンカーメンのお墓にお供え物としてレンズ豆やヒヨコ豆と一緒に紫のエンドウ豆があったとかそこから名づけられた何とも高貴なお豆さんポリフェノールたっぷり中の身はグリーンです
今週にも梅雨入りではないかと言われていましたがまだ少し先になりそうですね6月11日(火曜日)17時までopen鳥つながりで・・今年はツバメを見なかったような気がします。わが家も巣をつくられたりすることなく今日まで来ています。近隣でも見てない気がする今年の気候は動物たちにも異変が出てる・・???
こんにちは。金沢の料理屋四代目、料亭の愉しみ方コンシェルジュの山縣秀行(@kotobukiya_yama)です!犀川大橋から、蛤坂に登っていく旧道沿い。火難除けの言い伝えがあることで有名な妙慶寺さんの正面に、威風堂々とした端正な建物。こちらが、明治28年(1895年)創業の老舗料亭『山錦楼』さん。犀川の河岸の段差に立っている為、川からと正面からで、まったく違った趣きを見せる、なんとも金沢らしい風情のある建物を持つ料亭さんなのです。グリーンの壁を持つ部
おはようございます!徳島県徳島市の産直市、「喜多野安心市」専務取締役(二代目)で野菜ソムリエプロの廣永工です。本ブログは2020年4月より毎朝更新しています。いつも皆さん、ありがとうございます😊安心市春のイチオシ野菜!夷谷さんの春キャベツ販売中!シーズン終了まで残りわずか!おすすめ!東かがわ市産はなまる農園さんの「さぬきのめざめ」販売中!シーズン開始!春の味覚、淡竹!GW毎日イベント終了!たくさんのご来店、本当にありがとうございました!!5
6月5日水曜日思い切った断捨離がしたいなー。朝のブルーベリケーキ。美味しい😋ブルーベリーもいい感じです。でもやっぱり、このうつわがいい!かわいい😍本日はおりとりさまです。んーじゃ、少しだけ日本酒を。ささやかだわ。炒め物は、しめじ、インゲン、と、白身が入ってます。シンプルで美味しい。冷奴のキムチのせ!美味しい。ごま油も合うね。あとは流行りの大豆^^今日は、麺つゆと胡麻油と胡椒。美味しい😋日本酒も少しいただきましたよ。ピントズレてますが、沖縄で買ったお猪口
火曜日、今日も雨空でしたが午後になって晴れてきました(*^-^*)ある日の夜ごはん。ぽってり大きな旬の群馬県産「白なす」を丸ごと使って、豚ひき肉とトマトを合わせたグラタンを作ってみました(^^♪なすも大好きなので、何を作ろうかな?と考えるのが楽しいです!※レシピは頁下でUPしていますグラタンのほかには、枝豆とたたいた梅入りの里芋サラダに、おかひじきとひじきの胡麻ポン酢和えを作りました(*^-^*)では、白なすグラタンのレシピです◆豚ひき肉
香港で食事をするとたびたび見かけるにわとり柄の食器「鶏公碗」🐓すこしまぬけなにわとりがかわいらしくだんだんと愛着が湧いてきた、なんて方も多いのではないでしょうか。※これの亜種に『おいしい』の食器があります。笑話を戻して…このにわとり柄の食器、ただ可愛いだけではありません。さかのぼること1700年代頃、王宮貴族に愛用されていたものが、数百年の時をかけ広東に広まり、そして今では東南アジア各国に浸透。長きにわたり、各国で愛されているにわとりさんなんです。もちろん図柄は縁起物。鶏(尾
私の家から1時間ほどの場所に九谷青窯があります。こちらは、分業せずに、いちから全てをひとりで作りあげる作家さんを育てる、ちょっと珍しい窯元です。しかも、あまり長くはこちらに席を置けないと聞いたことも。次々と若い才能を羽ばたかせて九谷の世界を広げることに重きを置かれていたようです。日下華子さん内村七生さんなど、私の大好きな作家さんも在籍されていました。私が九谷青窯を求め、九谷茶碗祭りに親友と朝5時出発で大行列に並んだのは、2018年の米満麻子さんの卒窯の年。
残暑厳しい9月の我がお店の様子ですそろそろ秋の模様替えをしましょうか小さなお店を見つけてご来店くださいましたお客様に、心より感謝申しあげます少しづつ進歩出来たらと思っております
◉宇宙的仕草奏身舎の大人クラスでは、シュタイナーのマントラ「死者への祈り」を練習しています。このマントラを、宇宙的仕草・・・「惑星や12星座」・・の仕草をつけて、フォルムを動き、練習するのです。月、水星、金星、太陽、火星、木星、土星そうすると、本を読むだけでは得られない、感覚や感情が、からだの奥底から湧き起こってくるのが感じられます。からだとは「カラ」。「うつわ」。ある形をつくることで、内実を宿すのです。からだとは、ほんとうに不思議な叡智に満ちたものですね。
唐揚げは手作りに勝るものなしと思っているので、冷凍食品を買う事はまずないのですが、料理研究家のリュウジさんがYouTubeで冷凍食品の唐揚げの食べ比べをされていて、ニチレイフーズさんの「むねから」を絶賛されていたので、試しに買ってみました。むね肉使用なので、罪悪感なく食べられるし、塩麹の味付けも美味でした。………が、温かいうちは確かに美味しかったのですが、南蛮漬けにすると固くなってしまい、ちょっと後悔しました。余計な事をしなけりゃよかった。でも、せっかく作ったので、レシピを載せてしまいま
岐阜で開催されていた、美濃焼祭りに行ってきました♪とにかくすごい人でした〜〜!【土岐美濃焼まつり2024】徹底ガイド!基本情報や作家さん紹介-うつわと暮らしのよみものメディア毎年GWの5月に開催される「土岐美濃焼まつり」について紹介します。日本三大陶器まつりの一つとして、毎年多くの人でにぎわう陶器市。アクセスや注目の作家さん、うまく回るコツについて、参加した経験を踏まえてお伝えしますね。uchill.jp夏のような暑さだったこの日!かき氷の看板見つけて一目散〜それにしても、シロッ
おはようございます!徳島県徳島市の産直市、「喜多野安心市」専務取締役(二代目)で野菜ソムリエプロの廣永工です。本ブログは2020年4月より毎朝更新しています。いつも皆さん、ありがとうございます😊大大大人気!はまささんのトウモロコシ販売スタート🌽香り高く柔らかい!新ごぼうが美味しい季節!安心市春のイチオシ野菜!夷谷さんの春キャベツ販売中!シーズン終了まで残りわずか!おすすめ!東かがわ市産はなまる農園さんの「さぬきのめざめ」販売中!5月の店頭販売出店
面倒になると、丼ものが一番楽ですね。今日は先日購入した3本で199円のネギで鳥丼。ネギ嫌いだったのに、最近はネギの出番が多く、食の好みって変わるんですよね。では、早速、頂きますぅ~みりんとお醤油、お酒、砂糖の甘辛。ビールが欲しい。出来る限り、お野菜を取り入れたいですね。ちょっとでも。温かいご飯に感謝しまして、ご馳走様でした。美味しかったです海外に住む友達から、今日のカクテルとして、画像が送られてきました。毎日、送ってきてくれるので、来ない日は、ちょ
ニチレイフーズさんの冷凍唐揚げが、塩麹味で美味しかったものだから、今さらながら初めて塩麹の唐揚げを作ってみました。(カロリーは度外視してモモ肉で)あっさり味で美味しくできました。私の唐揚げ研究は、これからも続きます。【材料】鶏もも肉………1枚☆塩麹………大さじ2☆酒………大さじ1/2片栗粉………適量油………適量【作り方】①鶏肉を食べやすい大きさに切りボウル入れ、☆を混ぜて軽く揉み、30~1時間程漬け込む。②②をキッチンペーパー等で拭き、片栗粉をまぶして、油で揚げる。【本
6月3日月曜日久しぶりの緊急地震速報の音、ドキドキしました。一切揺れなかったけどね。今週の甘いものは、poundcake。今回は、ブルーベリー🫐だけ入ってます。シナモンパウダーも多めに入れてあります。とても美味しいです帰宅後急いで作りました。こんな感じの夜ごはんです。和なごはんですね。鮭でおにぎり作りたくなりました!肉じゃがはリクエスト人参入ってないので、地味です。その代わりインゲン入れました!インゲンなんて買ったの何十年ぶりだろ。避けてるわけじゃないけど、
さてと、緊急事態宣言は解除になった。そろそろブログの活動も本気を出そうかと思っている。いかがなものか?なんちゃって!完全にウソ。まぁ、リバウンドするだろうから月イチくらいがちょうどいいかな?最近はたいして訪問もしていないしね。信じる?タイの本国に行けてしまえばお店を『選ぶ』行為なんて本当に意味がないわけだけど、日本で自分のその日、その時で求めるような内容のマッサージ店を選ぼうと思うとそれは大変なことになる。健全で良ければそんな心配も
今週末は鹿田産業大創業祭に出展します。イベントは11/13から3日間開催されますが、SpringDayは11/14と11/15の2日間のみ出展します。色々な方が出展されますので楽しい3日間になると思います。画像:鹿田産業さんのを頂いています。下記は鹿田産業さんのところから。【鹿田産業大創業祭】11月13日(金)〜15日(日)開催9時〜18時(最終日17時)同時開催【おもてなしマルシェ】17店舗が大集合!鹿田産業ショールームおよび特設会場福
ハナゲのおばちゃんの煮込みハンバーグを作った時に、残ったソースがもったいなかったので、オムライスにかけてみました。普段は、昭和の巻き巻きオムライス派ですが、今回はフワフワ卵のオムライスで、バターライス仕立てにしました。簡単で美味しいアレンジ料理です。【本日の器】■わかさま陶芸スズランのお皿(グレー)可憐なスズランのレリーフをリムいっぱいにあしらった中皿です。一人分のおかずの盛り付け皿やデザート皿として最適なサイズです。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ごくごく普通の家庭