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甘辛い江戸前いなり寿司が好きな方には有名な『味吟』さん。まずこちらが、お兄様が経営されております、押上店です。お味は、甘じょっぱい、という表現が最も合うお店だと思います。重さは60〜70gでやや大きめです。スカイツリーの麓にあり、お客様が切りなく買いにいらっしゃる人気店ですね。弟さんのお店は、京成高砂駅から徒歩7分ほど。私の『いな活』のこだわりは、お店まで歩きその待ちの雰囲気を感じ、味の想像をするのです。これがまた、楽しい。さぁ見えました。こちらが『味吟』高砂店です。見た目も
女子は当然、「最近のスーパーの、お惣菜は美味しいのよ!」とご存知です。でも、男子は、「えっ?スーパーでしょ?ダメじゃないの?」と、、。今朝いただきました、「いなげや」さんの「旨だしいなり」です。ご覧ください、この美しいプロポーション。「旨だし」は最近のトレンドで、他のチェーンでも置かれています。一口ふくみますと、じゅっわぁ〜と旨味が口いっぱいに広がります。こちらは、スーパーの中にあります鮮魚店さんのいなり寿司です。やや醤油勝ちの辛めバランスで、江戸前寿司と
本日は、京都・伏見稲荷大社さんの参道にあります『花家』さんのいなり寿司をご紹介します。ご家族で経営されているようです。いなり寿司は、持ち帰りのみで、その他の蕎麦や饂飩は店内で食べることが出来ます。包装紙が可愛いです。店主さんは、私に気づいてくださり、わざわざ綺麗に包んで頂きました。形状は、伏見系の三角型。中身は、麻の実を使用しております。お味バランス☆甘さ2.5、酸味1.5、エレガント2伏見系いなり寿司の代表を『祢ざめ家』さんとします
羽田空港近くにある、穴守稲荷さん。その名を冠した『穴守おこわいなり』ですが、穴守稲荷さん近くには売っておらず(笑)羽田空港や私は、東急東横店さんで購入します。5種のおこわいなりが、2個ずつ入っております。やはり、おこわといなり揚げは相性抜群なりね〜。どれも美味しいなり〜‼️一つ約20g程で一口で食べやすく、華やか💛早く来い来い、春よ来いなり〜❣️
いなり王子の理想とする、いなり寿司があるシチュエーションは稲荷神社さんの側に、いなり寿司を扱うお店があること。でも、なかなか叶いません。次の理想は、ご家族経営で長年受け継いでいらっしゃるお店です。こちら府中で、いなり寿司といえば『小ますや』さん。広告を出しているわけでもなく、地域の方から愛されて、そう言われるようになった。いつも感じるのですが、いなり寿司を作る手間に比べて、価格が安過ぎます…。お揚げを寝かせる時間を考えると、最低でも1日、こだわっているお店では3日かかります。なんとか
本日は、伏見稲荷大社さんの参道にあります創業1540年『祢ざめ家』さんのいなり寿司をご紹介します。*こちらは、寿司、蕎麦、うなぎなどがいただけるイートインの入り口です。こちらの『祢ざめ家』さんは、昭和初期に建てられました趣のある店舗です。『祢ざめ家』さんの独特な屋号は、その昔、太閤秀吉が母の病気治癒のお願いに伏見稲荷大社へ毎朝お参りをしていた時に、朝早いため、どこも店が開いていない。開けていたのは唯一このお店だったそうです。大層喜ばれた秀吉が、「ねざめや」と名付け
甘じょっぱい江戸前いなり寿司の代名詞『志乃多寿司』さん。ひとことで志乃多寿司さんと言っても、人形町志乃多寿司総本店さんと神田志乃多寿司さんは大きく味のバランスと考え方が違います。さらに、神田志乃多寿司さんから暖簾分けした四谷志乃多寿司さん、浅草志乃多寿司さんもそれぞれ違います。そんな違いを食べ比べる『いな活』も今年は楽しめると思いませんか⁉️詳しくは『いなり王子CHANNEL』をご覧くださいなり〜❗️こーん‼️志乃多寿司系列店の違いいなり王子CHANNEL115[いなり寿
本日は、『伏見稲荷大社』さん内にあります「いなり寿司」のご紹介です。さすが、『伏見稲荷大社』さんですね、駅から稲荷仕様です。最近、京都は日帰りが多く、じっくりと散策できませんが次は、ゆっくりと探しまわりたいですね。観光客(ほとんどが外国の方です)で大賑わいです。大鳥居も狐さまも立派ですね。まず、お参りを済ませさせていただきます。御朱印もいただきました。さあ、これからは『上ノ社』までお参りに行きながら「いなり寿司」もいただきたい
本日から、数回に渡り、京都・伏見稲荷大社周辺のいなり寿司情報をお送り致します。まず、第一回は新京極にあります名店『乙羽(おとわ)』さんです。阪急京都線「河原町駅」を出てすぐですね。四条通から新京極通に入って10メートルほどです。いなり寿司も有名ですが、「蒸し寿司」でも有名です。店頭で「いなり寿司」を握るのも見えます。イートインも、もちろんできます!実は、本日は新京極から目と鼻の先の伊勢屋町にあります『京都シルク』さんと商談でした。理想的なお店ね
みんな大好き『豆狸』さんが12月9日に、横浜高島屋にオープン‼️オープン記念詰め合わせを購入しました‼️中には、豆狸いなり、わさびいなり、生姜いなり、黒豆狸、五目いなりがそれぞれ2個ずつ入った、間違いない10個セット‼️横浜には、夏までジョイナスに豆狸さんがありましたが撤退されてからの再登場‼️超絶嬉しいなり〜‼️
結論から先に申し上げますと、京都・伏見周辺のいなり寿司では、私が一番好きな「いなり寿司」です。この写真で、お気づきの方もいらっしゃるかも知れませんね。関西や伏見稲荷系では三角型が多いですがこちらは俵型。では、パッケージをパッケージでもうお分かりですね?はい、創業天明元年(1781年)鯖姿寿司の老舗『いづう』さんです。http://www.izuu.jpこちらは、いなり寿司でも有名です。京祇園新地の本店さんでは、いなり寿司は置いておらず。大丸京都店の
せっかく京都まで来ましたので、大阪箕面市までいな活しに行くことにしました。箕面市には、土日だけオープンされている、おしゃれでヘルシーないなり寿司店があります。『季節といなり豆椿』さんなり〜❣️オープン当初に伺ってから、なかなか機会がなく行けていませんでした。ノスタルジックな雰囲気の阪急電車で行くお店にぴったりね。パッケージもおしゃれなり〜ロールタイプの緑のものが菜花。オレンジのものが金柑。三角が古代米です。優しい甘さのおいなりさん。欲を言えば、油抜きをもう少しして、酸味を効
今日のいなり寿司渋谷スクランブルスクエアB2、東急フードショーエッジにあります『華彩』さんの春メニューいなり寿司をいただきました❣️『華彩』さんは、築地の寿司店『竹若』さんが新しい楽しみを提案するこブランドで、普段は巻き寿司がメイン。昨日まで、エッジで春ランチの提案をされていて、そのためだったら限定販売かも知れない。ベンチマークを同じ寿司店である、京樽さんの『味燈守卓』さんとかじゃないかなぁ。よく似ています。金ゴマ、ゆず、生姜などの油揚げが美味しい。酸味強めでさっぱりタイプだから
神田といえば、私は神田明神さんと神田祭り、そして稲荷神社さんを思い出します。神田には佐竹稲荷さんを始めとするたくさんの稲荷神社が現存します。そんな場所に、明治35年からずっと続きます『神田志乃多寿司』さんがあります。『神田志乃多寿司』さんは総本店さんから暖簾分けされこちらで初代原田直平さんがお店を構え115年目。一階では、持ち帰りの「いなり寿司」を始め海苔巻きなどが購入できます。中央の旧イケメン(笑)3代目原田恒男さん私たちの収録中にお見えになりましたら、空気が
「いなり寿司」の歴史を知るにあたり、大変参考になるのは『志乃多寿司』さんです。ご存知の方も多いと思いますが、『志乃多寿司』さんには系列や暖簾分け店がいくつかございます。今回は、中でも最も歴史のある『人形町志乃多寿司総本店』さんをご紹介します。お店は地下鉄『日比谷線』『浅草線』の『人形町駅』から1分。『水天宮駅』から5分ほどです。創業は明治10年。広島藩の武士だった初代が、江戸庶民の食べ物でご自身も大好物であったいなり寿司で商売を始めることにしたそうです。上の